6 | Degustasyon

LİKYA PATARA 2021 (ANTALYA)

Elmalı’nın 1.100 metre rakımdaki bağlarında yetiştirilen Kalecik Karası, Syrah ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında, hafif mat. Burunda topraksı ve kurumeyvemsi bukeler ön planda. Damakta orta gövdeli, belirgin asiditeli ve köşeli tanenlere sahip. 1-2 yıl içinde mümkünse karafa aktarılacak yudumlanmalı, baharatlı etler, az acılı kebaplar, etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli. 16-18 derece aralığında sunulmalı.

326 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-09-30T13:21:40+03:0030 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

LIKYA ISINDA BLUSH 2022 (ANTALYA)

Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Yöresinde işlenmiş, 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak gül pembesi renginde. Nektarin ve greyfurt çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda biraz keskin asiditeli, bir “blush”tan beklenen kolay içim pek gerçekleşemiyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 6-8 derece aralığında sunulmalı. Baharatlı veya limon ekşili başlangıçlara eşlik etmeli.

372 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-09-29T13:53:48+03:0029 Eylül 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

BAREL VINEYARDS MONTEPULCIANO SANGIOVESE 2021 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin anlaşmalı tek bağından gelen üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap, 14 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Olgun ve geçkin kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta ön planda. Ağızda ince, keskin, köşeli ve sivri bir şarap. Üçlü bir sacayağı ile şarabın dengesini oluşturan alkol, asit ve tanenler yüksek oranda ama ince gövde bunları taşımıyor, sivri uçlarını törpüleyip bir denge sağlayamıyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

355 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-09-25T19:32:20+03:0025 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

URLA BOĞAZKERE 2021 (URLA)

İzmir’in Urla ilçesinde yetiştirilen Diyarbakır kökenli üzümlerden, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. İlkten burunda çok yabanıl, topraksı ve baharlı; havalandıkça açılıyor. Kuru meyve ve tatlı baharat kokuları buruna egemen oluyor. Damakta dolgun, tanenleri köşeli, ağır yapılı ve zor içimli. 2-3 yıl içinde mutlaka yarım saat önce karafa alınarak sunulmalı, baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.

826 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-09-23T22:43:54+03:0023 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|1 Yorum

Devamı

SEVİLEN İSABEY KIRMIZI 2021 (EGE)

Cabernet Franc, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Dörtte biri 5 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış 12.5 derece alkollü.

Derin bordo renginde, opak. Burunda kırmızı ve siyah meyvemsi, vanilyamsı ve topraksı bukeler bir arada. Damakta baharlı, köşeli ve sert tanenli. Orta gövdeli, canlı ve enerjik bir kırmızı, Güney Fransa şaraplarını andırıyor. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:27+03:0017 Eylül 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

TULLIBARDINE SOVEREIGN (İSKOÇYA)

Highland bölgesinin köklü damıtımevinin eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burunda maltsı, bitkisel ve hafif alkolsü. Damakta biraz ham, temiz bir maltsı buke ön planda, hafif vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Orta gövdeli, hafif içimli, aperitif bir malt viski.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-09-08T17:37:31+03:008 Eylül 2023|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

UMURBEY SHIRAZ BLUSH 2022 (TEKİRDAĞ)

Üreticinin Yazır köyündeki bağlarının siyah üzümlerinden roze şarap tekniğiyle yapılmış pembe sek şarap. 13.4 derece alkollü.

Turuncumsu pembe tonlarda. Burunda pişmiş meyve, özellikle de ayva çağrışımlı aromalara sahip. Damakta dolgun, baharlı tonlar da hissediliyor. Yemeklerle de denenebilecek bir roze. 8-10 derecede 2024 sonuna kadar yudumlanmalı.

330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-08-28T19:46:23+03:0028 Ağustos 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA KIZILBEL MERLOT – SYRAH – ÖKÜZGÖZÜ 2021 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burunda ilkten ağır deri ve toprak kokuları belirgin, havalandıkça burun açılıyor, tütün ve karanfil çağrışımlı bukeler de ortaya çıkıyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz ham ve köşeli, zor içimli. Mutlaka karafa alınıp yarım saat havalandırılarak sunulmalı, 1-2 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla sunulmalı.

408 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-08-28T12:36:10+03:0028 Ağustos 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

BELFAST (İSTANBUL)

Efes tesislerinde İrlanda maltları ve özel şerbetçiotlarıyla üretilmiş “Irish Lager” tarzındaki bira. 5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta malt tadı yoğun, şerbetçiotu çeşnileri “bir tık” geride kalıyor. Dolgun içimli bir bira, yemek dışı anlarda serinlemekten çok yiyeceklerle denenmeli. Kümes hayvanları ve şarküterilerle 6-8 derecede sunulmalı.

47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-08-20T13:03:50+03:0020 Ağustos 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

LOUIS ESCHENAUER MERLOT 2022 (GÜNEY FRANSA)

Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi şarabı. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyvemsi bukelere topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz kaba ve köşeli. Merlot yumuşaklığından ve dengesinden biraz uzak bir kırmızı. Karafa alınarak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere, kebaplara, etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

7 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.