6 | Degustasyon

SPEYBURN BRADAN ORACH (İSKOÇYA)

Prestijli Speyside bölgesinde 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. Rezervin adı “altın somon” anlamına geliyor, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burun ve damakta ilkten ağaçsı ve hafif alkolsü. Çok az su eklendiğinde ise İskoç yaylalarının ıtırlı otlarının kokuları, golden elma ve vanilya çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Rahat içimli, hafif, aperitif özellikte bir viski. Tam bir “yaz maltı”.

İthalatçı: Adco

1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2024-02-01T20:03:51+03:001 Şubat 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, Adco, viski|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2022 (EGE-DOĞU ANADOLU)

Ege bölgesi’nden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Burun ve damakta baharlı, topraksı ve kırmızı meyvemsi aromalar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri ve asiditesi belirgin, damakta biraz kısa. Yoğurtlu etler ve et yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle, köfte ve burgerlerle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2024-01-13T12:39:19+03:0013 Ocak 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2023 (DENİZLİ)

Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Taze üzüm, narenciye ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalar burun ve damakta ön planda. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. Finalde hafif buruk bir iz bırakıyor. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, zengin salatalarla, çiğ deniz ürünleriyle ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2024-01-12T11:09:52+03:0012 Ocak 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

ANKARA MALT VİSKİ 2000’ler (ANKARA)

2008’de üretimine son verilen ilk ve tek Türk viskisinin 2000’lerin başlarındaki bir şişelemesi. Fransız Limuzin meşesi fıçılarda 5 yıl dinlendirilmiş, malt viski olduğu belirtilmiş. 43 derece alkollü. Gusto Viski Günleri’nin “Anılardaki Viskiler” temalı tadımında açıldı.

Altın sarısı renginde. Burunda ilkten hafif alkolsü, ardından vanilya, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı aromalar beliriyor. Ağızda orta gövdeli, genç ama temiz ve rafine içimli, hafif tatlımsı izler bırakıyor. Damakta burundaki bukelere kayısı çağrışımları da eşlik ediyor. Rahat içimli, aperitif özellikte bir viski. İskoçların tahıl viskilerini andırıyor.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

admin2024-01-10T15:30:36+03:0010 Ocak 2024|Kategoriler: Kav Tadımı, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

DİREN SELECTION BEYAZ 2021 (TOKAT)

Yarı yarıya Tokat’ın Narince ve Denizli’nin Chardonnay üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Meşe fıçılarda 4 ayı tortulu, 8 ayı tortusuz olmak üzere 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta vanilya, karamel, krem brüle ve tereyağı çağrışımlarıyla birlikte fındık çağrışımlı oksidatif tonlar da hissediliyor. Fıçının teması ve fıçıda aldığı oksijen şarabı zayıflatıp erken yaşlandırmış, canlılığını azaltmış. 2024 sonuna kadar 12 derecede yudumlanmalı, krema ve tereyağ soslu deniz ürünleriyle ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-01-04T15:45:02+03:004 Ocak 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

DİREN VADİ KARAOĞLAN ROZE 2022 (MALATYA)

Arapgir ilçesine özgü üzümün Tokat’taki Diren tesislerinde işlenmesiyle yapılmış, 6 ay çelik tanklarda dinlendirilmiş pembe sek şarap. 14 derece alkollü.

Turuncu röfleli pembe renkte. Çilek ve frenküzümü çağrışımlı aromalar belirgin. Damakta tanenler hissediliyor, hafif buruk izler bırakıyor. Yaz günlerinde ferahlamaktan çok yemeklere eşlik edecek bir roze. Etli-kıymalı hamurişleriyle, pide ve pizzalarla ve köftelerle denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-01-02T16:47:31+03:002 Ocak 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

TALLERO BIANCO EMILIA (İTALYA)

IGT statüsündeki Emilia bölgesinin Glera üzümlerinden yapılmış doğal yarı-köpüren sek şarabı.10.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı ve ince köpüklü. Burun ve damakta taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip. Hafif içimli, ferahlatıcı, aperitif özellikte bir köpüren şarap. Gün ortası keyiflerinde, tekne ortamında, yemek öncelerinde, ofis partilerinde ve hafif başlangıç yiyecekleriyle yudumlanabilir. 6-8 derecede servis edilmeli.

İthalatçı: Adco

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-12-30T16:48:42+03:0030 Aralık 2023|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, Adco, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

3 KAFADAR CLOCKWORK (İSTANBUL)

İtalyan stili Pilsener tarzındaki açık renkli bira. 4.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Burunda baharlı kokular ön planda, ağızda da rahat içimli, canlı ve şerbetçiotu burukluğu belirgin. İtalyan biralarından çok Çek biralarını andırıyor. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi kızartmalarla da iyi gidebilecek hafif bir bira. 6-8 derecede sunulmalı.

71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-30T16:04:36+03:0030 Aralık 2023|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

KÜP THIA BULUŞ (DENİZLİ)

Çal ve Bekilli ilçelerinin Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden yapılmış yarı tatlı roze şarap. 13.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve kiraz kokuları belirgin. Ağızda da yoğun meyvemsilikte, hafif tatlı, tanenlerden gelen hafif bir burukluğa da sahip. Günün değişik saatlerinde tek başına içilebilecek bir “keyif şarabı”, kırmızı meyveli tatlılarla da eşleşebilir. 8-10 derecede 2-3 yıl içerisinde yudumlanmalı.

384 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-12-27T12:31:58+03:0027 Aralık 2023|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

HUS “SUPERNOVA” CARIGNAN – ALICANTE 2021 (URLA)

Ege bölgesi bağlarında yetiştirilen Alicante ve Carignan üzümlerinden yapılmış sek kırmızı şarap. Bağcılığı azalan her iki üzümün “sönmüş yıldızlarının içinden doğan yepyeni enerjilerine” Supernova adı verilmiş. 3 bin 900 şişelik bir üretim, 12.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Kırmızı orman meyvemsi ve topraksı tonlar burun ve damakta ön planda. Ağızda orta gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli canlı asiditeli bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar, köfte ve burgerlerle denenmeli. 16 derecede 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

520 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.