6 | Degustasyon

SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC – SULTANİYE 2022 (EGE)

İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda limon çiçeği çağrışımları belirgin. Ağızda ise Sultaniye’den gelen taze üzüm aromaları hissediliyor. Canlı asiditeli, öte yandan yoğun ve dolgun, kaygan dokulu bir beyaz. Bu yılın sonuna kadar 6-8 derecede servis edilmeli, hafif başlangıçlara, mezelere ve çiğ balık spesiyalitelerine eşlik etmeli. Ferahlatıcı bir aperitif olarak da denenebilir.

297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T13:56:33+03:005 Nisan 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE – KALECİK KARASI ROSE 2022 (EGE)

Ege bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış roze sek şarap. 12 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı ve taze bir pembe şarap. Diri asiditesiyle ferahlatıyor. Aperitif olarak ideal, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 2024 sonuna kadar 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:25+03:001 Nisan 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2021 (EGE)

Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Vişne, siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı reçelsi kırmızı meyve bukeleri ön planda. Orta gövdeli, canlı ve diri; yoğun tanenler belirgin bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, ideal bir günlük sofra şarabı. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar ve köfte çeşitleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:25+03:0031 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

KAYRA TERRA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2022 (TRAKYA)

Şarköy tesisinde Trakya yöresi üzümlerinden üretilmiş sek kırmızı şarap. 14 derece alkollü

Bordo renginde, lacivert röfleler de görülüyor. Burunda katransı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Ağızda orta gövdeli, çok yoğun tanenli, biraz ağır ve zor içimli. Vişne ve karanfil çağrışımları hissediliyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve etli güveçlere eşlik etmeli.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-03-25T18:13:16+03:0025 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|2 Comments

Devamı

SEVİLEN ELEMENT WATER 2022 (KAPADOKYA)

Ürgüp yöresinin erken hasat edilen Emir üzümlerinden Aydın-Magnezia’daki tesiste 4 dereceye soğutularak işlenmiş, fermantasyonu da 16 derecede yaptırılmış suni yarı köpüren beyaz şarap. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, az ve ince köpüklü. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı kokular ön planda. Dolgun, köpükler dağılınca tipik bir Emir şarabı özelliğini kazanıyor. Ofis partilerinde ve pikniklerde yudumlanabilir, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 6-8 deecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/

admin2024-12-16T14:15:26+03:0023 Mart 2024|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap, Sevilen|Yorum yok

Devamı

SUVLA KABATEPE BEYAZ 2023 (ECEABAT)

Yarımadanın ve üreticiye ait Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc, Chardonnay ve Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda çiçeksi, nektarin ve şeftali çağrışımlı aromalar ön planda. Damakta da taze ve canlı, aromatik bir beyaz. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi başlangıç yemekleriyle ve baharatlı mezelerle de eşleşebilir. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-03-21T15:19:36+03:0021 Mart 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN KOR BLEND 2020 (ECEABAT)

Çanakkale-Eceabat’taki tesislerde Syrah, Boğazkere, Cabernet Sauvignon ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13.8 derece alkollü.

Koyu mor renkte, mat. Kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Erik kurusu çağrışımlı kuru meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz ham ve yeşil tanenli, pürüzlü bir dokuya sahip. 2-3 yıl içinde baharatlı etlerle ve az acılı kebaplarla denenmeli, 16-18 derecede yudumlanmalı.

427 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-03-16T13:22:12+03:0016 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN KOR RESERVE SYRAH 2019 (ECEABAT)

Kökeni belirtilmemiş üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de belirgin. Burun ve damakta vişne, mahlep, karanfil ve mentol çağrışımlı tonlara topraksı izler de eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ve köşeli tanenli, biraz zor içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve baharatlı etlere eşlik etmeli.

642 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-03-16T12:37:34+03:0015 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

MICHEL COUVREUR INTRAVAGAN’ZA (İSKOÇYA)

Fransız bağımsız şişeleyicinin Burgonya’daki yeraltı şarap mahzeninin nemli kısımlarında 2 ila 3 yıl Moscatel ve Oloroso şeri fıçılarında dinlendirip fıçı sertliğinde şişelediği viski. 3 yıllık dinlenmesi tamamlamadığı için “tahıl alkolü” statüsünde, 50 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda ağaçsı, nemli şarap mahzeni kokulu, genç ve alkolsü. Meyvemsilik ise ağızda hissediliyor, kuruüzüm, dut kurusu, kayısı pestili ve pekmez çağrışımlı bukelere tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Orta gövdeli, adeta viski ile brendinin arasında bir yerde. Yüksek alkolüne rağmen de yumuşak içimli. İlginç bir viski, pardon “tahıl alkolü”.

80 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-03-15T11:32:46+03:0014 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6, viski|Yorum yok

Devamı

MISAKI (JAPONYA)

Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, finalde Japon Mizunara meşesi fıçılarda dinlenmiş. 40 derece alkollü, 50 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renginde. Çiçeksi ve vanilyamsı koku ve tadlarda sahip. Genç ama hafif içimli, temiz ve rafine bir viski. Gün içinde ve aperitif olarak içime daha uygun. Az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

2.160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.