6.5 | Degustasyon

CHAMLIJA CABERNET & CABERNET 2013 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağların yüzde 45 C. Franc, yüzde 45 C. Sauvignon ve yüzde 10 Malbec üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü.

Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de hafifçe belirmeye başlamış. Burun ve damakta kuru incir, erik kurusu ve vişne çağrışımlı bukelere tütün ve tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri ön planda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak kuzu tandır gibi etlerle denenmeli.

35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T14:46:54+03:0016 Ekim 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

FİRUZE ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2013 (ELAZIĞ)

Elazığ bölgesi üzümlerinden Şarköy-Uçmakdere’deki tesislerde yapılmış, 14 derece alkollü.

Canlı, koyu mor renkte. Burunda iki üzümün de tipik mürdüm eriği, vişne, kızılcık, tütün ve kuru meyve bukeleri hissediliyor. Damakta orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, diri asiditeli ve belirgin tanenli. Çok temiz yapılmış, sevimli bir genç şarap. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.

33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-18T19:19:59+03:0014 Ekim 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARYKANDA CABERNET SAUVIGNON 2012 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen yerel Fransız kökenli üzümlerden yapılmış. 13.8 alkollü.

Koyu bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda topraksı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Damakta da meyankökü, mürdüm eriği ve mentol çağrışımları hissediliyor. Kalın tanenli, tok içimli, orta gövdeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, karafta bir süre havalandırılarak kebaplar ve diğer baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.

39 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

editor2021-12-01T15:45:28+03:0012 Ekim 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2013 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen üzümlerden Burgonya’daki gibi açık fermantasyon yöntemiyle yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.3 alkollü.

Lacivert röfleli mor renkte. Mürdüm eriği, Napolyon kiraz ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Damakta asidite ön planda, tanenler ise biraz ham ve “yeşil”. Henüz içim için erken, en az bir yıl daha dinlendirilip “oturmalı”, ardından süt danası, ördek, av kuşları gibi etlerle denenmeli.

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

editor2022-05-26T13:42:56+03:0030 Eylül 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

LA MON REVE CHARDONNAY – CHENIN BLANC 2012 (İZMİR)

Firmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 14 alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Turunçgiller, muz ve kayısı bukeleri burun ve damakta belirgin. Taze, körpe, canlı ve diri asiditeli özgün bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan Asya yemekleriyle denenmeli.

43.5 TL

admin2021-09-18T19:29:18+03:006 Eylül 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

AUCHENTOSHAN SPRINGWOOD (İSKOÇYA)

İskoçya’nın üç kere damıtılan tek single malt viskisi olan Lowland bölgesinden Auchentoshan’ın (Ohıntoşın okunuyor) eski burbon fıçılarında dinlenmiş rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 46 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta sürpriz meyvemsilikte; liçi, hindistancevizi, marzipan gibi çeşnilere sahip. Ağızda kremamsı bir kayganlıkta, temiz içimli. İdeal bir gün içi viskisi.

35 sterlin ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-28T18:39:36+03:0019 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

GLENLIVET NADURRA OLOROSO (İSKOÇYA)

Speyside’ın ünlü malt viskisinin eski burbon fıçılarından sonra Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış, filtre edilmeden ve karamel eklenmeden şişelenmiş yeni versiyonu. Yaşı belirtilmiyor, 48 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.

Kızıl kehribar renginde. Kuru üzüm çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta biraz köşeli, şeri fıçısından gelen tadlar viskiye yeterince entegre olmamış, biraz sırıtıyor. 16 yıllık ağabeyi normal Nadurra’nın kıratında değil, aceleye getirilmiş bir viski. Gün içi saatlerinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.

75 USD ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-30T15:29:48+03:0014 Ağustos 2014|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA CABERNET SAUVIGNON – SYRAH 2013 (EGE)

Çeşme bağlarından C. Sauvignon ve Denizli-Güney bağlarından Syrah üzümlerinin kupajı. 14.5 alkollü.

Koyu bordo, adeta siyah renkli. Burun ve damakta reçelsi vişne ve böğürtlen tonlarına bitter çikolata, karamel ve vanilya çağrışımları eşlik ediyor. Tanenleri güçlü ama rafine, dengeli, rahat içimli ve sevimli bir kırmızı. Yeni Dünya şaraplarını andırıyor. 1-2 yıl içinde ızgara etlerle yudumlanmalı.

35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-12T17:38:16+03:0012 Temmuz 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

NİF BAĞLARI BORNOVA MİSKETİ 2012 (İZMİR)

Bornova Misketi üzümlerinden, 14 derece alkollü. Gravite sistemi ile üretilmiş.

Yeşilimsi açık sarı. Meyvemsi, çiçeksi ve bitkisel kokulara sahip, damakta ise golden elma çağrışımları ön planda. Dolgun ve yağlı kıvamda, damağı dolduran ciddî bir Misket, burundan çok damakta kendini gösteriyor. 10-12 derecede yağlı balıklar ve beyaz etli Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T18:51:44+03:003 Temmuz 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VAN GOGH ACAI-BLUEBERRY (HOLLANDA)

Latin Amerika’ya özgü Acai meyvesi ve yabanmersininin doğal aromalarıyla çeşnilendirilmiş buğday votkası. 37.5 derece alkollü.

Açık mor renkte. Burunda meyvemsi aromalar çok yoğun, damakta da yağlı, dolgun, egzotik. İlginç bir votka, rom yerine kullanılıp biraz da yabanmersini ilavesiyle “Blueberry Mojito” yapılarak içilmesi öneriliyor.

İthalatçı: Line Point Global

149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.