6.5 | Degustasyon

SUVLA ROSE 2015 (ECEABAT)

Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.

53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-12-06T17:30:24+03:0020 Kasım 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK NARİNCE 2015 (TOKAT)

Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:25:57+03:0020 Kasım 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

WHITE OAK AKASHI (JAPONYA)

Bifteğiyle ünlü Kobe şehrine yakın White Oak (Ak meşe) damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Bal, meşe, kavrulmuş fındık ve olgun narenciye nüanslarına sahip. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. Rafine lezzetli, yemek öncesi için ideal bir harman. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.

39.5 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-06-22T18:12:49+03:009 Kasım 2016|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC – SULTANİYE 2015 (İZMİR)

İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Taze üzüm, elma ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, damakta kalıcı ve çok dengeli. 1-2 yıl içinde başlangıç yemekleri, beyaz etler ve krema soslu hamur işleriyle denenmeli. Şimdiye kadarki en iyi Majestik beyaz.

35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2021-08-31T16:53:49+03:0026 Ekim 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2015 (MANİSA)

Kemaliye’deki Pendore bağlarının üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Siyah meyve ve baharat aromaları belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Sevimli, rahat içimli, hafif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-09T11:50:38+03:0025 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

ARDA PAPAZKARASI ROZE 2015 (EDİRNE)

40 yaşından daha eski bir bağın üzümlerinden sınırlı sayıda üretilmiş. 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak somon renginde. Bitkisel koku ve tadlar belirgin. Canlı, yağlı dokulu, asidite belirgin. Tanen burukluğu da algılanıyor. Dolgun içimli bir yemek rozesi. 8 ila 10 derecede oğlak ve körpe kuzu etleriyle denenmeli.

30 TL +

editor2021-08-31T16:55:19+03:0024 Ekim 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PENFOLDS KOONUNGA HILL SHIRAZ – C. SAUVIGNON 2014 (AVUSTRALYA)

Güney Avustralya üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. James Halliday’den 92 puanlı, iki de altın madalyalı.

Bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve baharat bukeleri belirgin. Dengeli, tanenleri güçlü ama yuvarlak, yüksek alkol dolgun gövde sayesinde hissedilmiyor. Tok içimli, ideal bir biftek şarabı. Kebaplarla da denenebilir. 2-3 yıl içinde karafa alınarak sunulmalı.

İthalatçı: bT

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-10T21:27:17+03:0023 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VINOLUS SYRAH 2010 (DENİZLİ

Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden Kayseri’deki tesiste üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte, yaşından genç görünüyor. Burun ve damakta olgun siyah meyvemsi ve baharlı çeşniler seziliyor. Gövdeli ve yoğun tanenli ama biraz “kapalı” bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.

59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-10T21:28:13+03:0020 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|1 Yorum

Devamı

SARAFIN SHIRAZ 2014 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezinin üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında bekletilmiş. 14 derece alkollü.

Lacivert renkte. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Temiz, canlı ama biraz düz ve yalınkat bir kırmızı. Orta gövdeli, olgun ve rafine tanenli. 2-3 yıl içinde baharatlı yemeklerle denenmeli, içmeden önce karafa aktarılmalı.

70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:12:23+03:0020 Ekim 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

SARAFİN FUME BLANC 2014 (ÇANAKKALE)

Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden küçük meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Açık saman sarısı renkte. Olgun elma, armut, misket limonu gibi beyaz meyvemsi bukelere fesleğen, kekik gibi baharlı çağrışımlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, ferahlatıcı. 8-10 derece aralığında deniz ürünlü mezeler ve keskin lezzetli Asya mutfaklarıyla denenmeli.

68.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com