6.5 | Degustasyon

CHAMLIJA BLANC DE NOIRS 2015 (KIRKLARELİ)

Papaskarası siyah üzümünden “Blanc de Noirs” tekniğiyle yapılmış, salkımlar bütün sıkılıp soğuk fermantasyon uygulanmış. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta golden elma çağrışımlı kokulara taze üzüm aromaları eşlik ediyor. Belirgin asiditeli, ferahlatıcı, canlı bir beyaz. Kümes hayvanları ve ahtapot, karides gibi deniz ürünleriyle denenmeli.

40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

editor2022-05-25T15:04:50+03:0029 Nisan 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU BEL AIR 2014 (BORDO)

Bordeaux Superieur statüsünde. Yüzde 65 Merlot, yüzde 25 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 da Cabernet Franc kupajı. 13derece alkollü.

Bordo renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bükeli, baharlı tuşeler de hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kayra

65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:44:48+03:0028 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

UMURBEY BLEND KIRMIZI 2013 (TEKİRDAĞ)

Tekirdağ Yazır bölgesinin Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 13.9 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de var. Burun ve damakta kuru meyve ve toprak bukeli, buruk ve biraz kaba tanenli. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kebap ve baharatlı etlerle denenmeli.

42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:44:26+03:0018 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

GORDIAS K. KARASI-MERLOT-B. KERE 2012 (ANKARA)

Gordias, Çanakkale Ergenekon ve Çermik bağları üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda yanıksı ve baharlı tonlar önde, giderek nektarin bukeleri de beliriyor. Damakta orta gövdeli, biraz kaba tanenli, buruk içimli. 1 saat önce havalandırılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:01+03:007 Nisan 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA DORUK KALECİK KARASI ROSE 2015 (ANKARA)

Firmanın Ankara-Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta frenküzümü, kan portakalı ve kan greyfurtu gibi meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, damağı hafif karıncalandıran, körpe ve taze bir roze. Bu yaz, iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.

46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:36+03:006 Nisan 2016|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ARCADIA SAUVIGNON BLANC 2013 (KIRKLARELİ)

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı. Limon, adaçayı, anason gibi meyvemsi ve baharlı bukelere sahip. Canlı ve diri asiditeli, yüksek alkol biraz burukluk veriyor. 8 derece civarında yudumlanmalı, keskin lezzetli Asya ve füzyon mutfaklarına eşlik etmeli.

45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Arcadia Vineyards
(0212) 292 08 83
[email protected]
www.arcadiavineyards.com
www.bakucha.com

editor2021-11-19T16:34:15+03:0023 Mart 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Arcadia, şarap|Yorum yok

Devamı

TERRA ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)

Kayra’nın yöreye özgü üzümlerden yapılıp yerinde işlenmiş şarabı. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Mürdüm eriği ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, meyvemsi ve temiz içimli bir kırmızı. Tanenleri yuvarlak. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-09-15T22:51:03+03:0019 Mart 2016|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|1 Yorum

Devamı

FAMOUS GROUSE SMOKY BLACK (İSKOÇYA)

Eski “Black Grouse”un yeniden markalanmış hali. İsli maltlar (özellikle fümelenmiş Glenturret) ağırlıklı genç bir harman, 40 derece alkollü.

Kızıl röfleli kehribar renkli. Burunda isli, iyotsu. Ağızda dolgun, malt yoğunluğu belirgin. İsli tonlar damağa egemen, geriden şurupsu klasik Famous tadı da algılanıyor. Yemek sonrası dijestif olarak da içilebilecek güçlü bir viski.

İthalatçı: Brown Forman

98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-06-23T13:36:27+03:001 Mart 2016|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

BORGO SANLEO PINOT GRIGIO 2014 (İTALYA)

IGT statüsündeki bölgenin şarabı. 11 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta canlı taze üzüm, limon ve yeşil bitki aromaları hissediliyor. Diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde, 6-8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

editor2022-04-22T18:46:06+03:0019 Şubat 2016|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

TURASAN TANNAT 2013 (KAPADOKYA)

Zeynep Bağları’nda yetiştirilen Güney Fransa kökenli üzümlerden yapılan doğal tatlı şarap. Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş, 17 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Mentol, mürdüm eriği, vişne, karamel ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Tanenler acımtırak, tatlılığı tanen burukluğuyla dengeleniyor. 3 ila 5 yıl daha yıllanabilecek, Porto benzeri bir tatlı şarap. Peynirler ve çikolatalı tatlılarla yemek sonrasında denenmeli.

44 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.