6.5 | Degustasyon

BICKENS PREMIUM BLENDED LONDON DRY (İTALYA)

Campari Group tarafından modern ve geleneksel iki farklı bakır imbikte damıtılmış Londra tipi sek cin. 40 derece alkollü.

Şeffaf. Yoğun ardıç kokularına çam reçinesi ve geriden narenciyemsi tonlar da eşlik ediyor. Damakta da aromatik ve ferahlatıcı bir cin. Hafif içimli. Yumuşak içimli kokteyllerde kullanılabilir, son yıllarda çok popüler olan Negroni’yi daha yumuşak içimli yapmak için tercih edilebilir.

İthalatçı: Türk Tuborg

1.225 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-18T12:40:07+03:0017 Aralık 2025|Kategoriler: Cin|Etiketler: 6.5, cin|Yorum yok

Devamı

ESPOLON BLANCO (MEKSİKA)

Tekilanın anavatanı Jalisco’nun yayla bölgesinde yüzde 100 mavi agave bitkisinden damıtılmış. 40 derece alkollü.

Şeffaf. Burunda topraksı ve bitkisel kokular ön planda. Ağızda dolgun, biutkisel ve baharlı, hafif tuzlu izler bırakıyor. Kişilikli bir tekila, tek başına yudumlanabileceği gibi narenciyeli kokteyllerde özellikle denenmeli.

İthalatçı: Türk Tuborg

1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-17T15:04:22+03:0017 Aralık 2025|Kategoriler: Tekila|Etiketler: 6.5, tekila|Yorum yok

Devamı

FORTNUM & MASON CHRISTMAS PUDDING MADEIRA (PORTEKİZ)

Buckingham Sarayı’nın gıda tedariğini de yapan Londra’nın aristokrat mağazasının yılbaşı gecesi christmas pudding ile sunulmak için şişelettiği Madeira. Barbeito firmasınca Malvasia üzümlerinden yapılmış, yaşlı ve genç rezervlerden harmanlanmış. 19 derece alkollü, 37.5 santilitrelik şişede.

Gülkurusu renginde, turuncu tonlar da gözleniyor. Burunda okside ve karamelize bukeler ön planda. Damakta tatlılık yoğun, erik marmeladı ve elma çağrışımlı tadlara sahip. Kuru meyveli-kuruyemişli tatlılar, kuruyemişler ve çikolatalar eşliğinde yudumlanabilecek bir tatlı şarap. 12-14 derecede yudumlanmalı.

19.5 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-10T18:10:34+03:0010 Aralık 2025|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

YABAN KOLEKTİF ROSE 2023 (ÇANAKKALE-VAN)

Birbirlerine 1.850 kilometre uzaklıktaki bağların yaşlı asmalarının Karasakız (yüzde 75) ve Erciş Karası (yüzde 25) siyah üzümlerinden Manisa Alaşehir’deki Heraki tesislerinde yapılmış pembe sek şarap. 13.8 derece alkollü, 1.140 adet üretilmiş.

Somon pembesi renginde. Kavrulmuş susam çağrışımlı aromaların ardından kırmızı meyvemsi nüanslar da beliriyor. Diri ve canlı, damakta da meyvemsi notalar ön planda. Aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlarla da denenebilecek bir pembe şarap. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

1.152 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-05T18:37:32+03:005 Aralık 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

BLANDY’S DUKE OF CLARENCE “RICH” MADEIRA (PORTEKİZ)

Adanın tek siyah üzümü olan Tinta Negra’dan doğal mayalarla 24-26 derecede mayalandıktan sonra çelik tanklarda üç ay kadar 45-50 derecede “pişirilip” ardından da 3 yıl fıçılarda dinlendirilmiş Madeira şarabının en tatlı çeşidi. 19 derece alkollü.

Gülkurusu renginde. Burunda da gülkurusu ve kuru erik çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun, kurumeyvemsi notalar belirgin, beyaz üzümlerden yapılan Madeira’lardaki dengeleyici asidite yerine tatlılık ön planda. Tawny Porto’ları andırıyor. Hafif serinletilerek (14 derecelerde) aperitif olarak çerezler ve kuruyemişler eşliğinde ya da yemek sonrasında çikolatalar ve çikolatalı tatlılarla yudumlanmalı.

30 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-04T17:35:00+03:004 Aralık 2025|Kategoriler: Fortifiye, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

THOMSON MANUKA WOOD SMOKE (YENİ ZELANDA)

Yeni Zelanda arpalarından elde edilen maltların ülkeye özgü Manuka ağacı talaşıyla tütsülenmesiyle yapılmış single malt viski. 46 derece alkollü. 3 altın madalyalı, 2 “kategorisinin en iyisi” ödüllü.

Koyu altın sarısı renginde. Burun ve damakta baharlı tadlar yoğun, özellikle tarçın belirgin. Dolgun ve yağlı, hafif ısırıcı, ilginç ve farklı bir viski. İrlanda viskilerini andıran tatlımsı bir başlangıcı, öte yandan da sek bir bitişi var. Gün içinde çok az su eklenerek yudumlanmalı.

70 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-02T13:17:56+03:002 Aralık 2025|Kategoriler: Viski, Yeni Zelanda|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

SUVLA PET NAT EMİR 2023 (KAPADOKYA)

Nevşehir bölgesinin geleneksel bağlarının üzümlerinden mayalanması devam eden şarabın karbonik gazı içeride tutan gazoz kapağı tarzı kapakla şişelenmesiyle yapılmış doğal yarı-köpüren beyaz şarap. 12 derece alkollü.

Altın sarısı renginde, az köpüklü. Üzümün tipik olgun elma bukeleri belirgin, bitkisel tonlar da hissediliyor. Dolgun yapılı, köpükler azalınca şarap kalitesi daha iyi hissediliyor. Sadece aperitif olarak ya da kutlamalarda değil, yemek sofrasında da yudumlanabilecek bir köpükü. Organik tavuk yemekleri ve yaban mantarları ile iyi gidebilir. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

999 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-12-01T12:15:38+03:001 Aralık 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2025 (EGE)

Ege bölgesi Sultaniye üzümlerine az miktarda Sauvignon Blanc da eklenerek “Beaujolais Nouveau” şaraplarının karbonik maserasyon tekniğiyle yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda canlı ve aromatik, taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı aromalara sahip. Körpe, diri asiditeli, meyvemsi ve ferahlatıcı. 2026 sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak yudumlanabileceği gibi taze peynirler, salatalar ve hafif başlangıçlarla da sunulmalı.

430 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-11-27T17:47:51+03:0027 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

HERAKİ DELTA V SULTANİYE 2023 (ÇAL)

İspanyol Önolog Jose Hernandes öncülüğünde, Denizli’nin ünlü ilçesinde bulunan üreticiye ait bağların Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 9 ay eski fıçılarda olgunlaştırılmış, 11.5 derece alkollü.

Koyu yeşil renkte. Burunda taze üzüm, elma ve armut gibi meyvemsi aromalara fıçıdan gelen hafif isli ve yanıksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda asidite çok önde, caneriği tadı belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, mineralsi, hafif buruk izler bırakıyor. Konsantre bir yapı ve fıçı uygulamasıyla zorlanmış sıradışı bir Sultaniye. 8-10 derecede yudumlanmalı, vejetaryen ve vegan sebze yemeklerine eşlik etmeli.

990 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-11-26T13:02:08+03:0026 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

KASTRO TİRELİ NARİNCE – VIOGNIER 2024 (AKHİSAR)

Firmanın kendi bağlarının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, yüzde 55 Narince – yüzde 35 Viognier kupajı. 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Olgun kayısı çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Yumuşak içimli, düşük asiditeli ve biraz düz bir beyaz. 1-2 yıl içinde köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etler ve mantarlı yemeklerle denenmeli. 10 derecede yudumlanmalı.

1.017 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.