6.5

Güney platosu bağlarının Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yerinde işlenmiş kırmızı sek şarap. Veganlara uygun, 13 derece alkollü.

Bordo renkli. Kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş, canlı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, etli tencere yemekleri ve güveçler eşliğinde de sunulmalı.

200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların düşük verim alınan tek parselinin üzümlerinden. Kısmen meşe fıçıda dinlendirilmiş, 14.3 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, mat. Burun ve damakta topraksı, baharlı ve olgun kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yoğun ve biraz köşeli tanenli, finalde baharlı izler bırakıyor. Merlot’nun çizgisini zorlayan bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

290 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Gömeç’teki Madra dağları eteklerindeki üreticiye ait tek bağın tek parselinin üzümlerinden yapılıp 24 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda fıçıdan gelen meşe, vanilya, çikolata ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Damakta da orta gövdeli, yoğun meşemsi tadlar üzümden gelen tadları gölgeliyor. Fıçının baskın olduğu bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle yudumlanmalı.

420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Saranta firması tarafından yöresinin üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Kısıtlı filtrasyon yapılmış, 15 derece alkollü.

Yakut renginde, kiremitsi tonlar da belirmiş. Mürdümeriğini andıran kırmızı meyvemsi, topraksı ve hafif baharlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, biraz erken yaşlanmış ve ideal içim olgunluğuna gelmiş bir kırmızı. Daha fazla bekletilmemeli, 2023’de yudumlanmalı. Kümes hayvanlarıyla ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

380 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.