6.5 | Degustasyon

GREEN BABOON BLACK BOTTLE (RUSYA)

Aralarında ardıç meyvesi, kuşburnu, limonotu ve mürverçiçeğinin de bulunduğu 15 farklı botaniğin alkolle birlikte bakır imbikte damıtılmasıyla yapılmış “Moskova cini”. Beluga Company ürünü, 43 derece alkollü.

Şeffaf. Limonotu ve limon kabuğunu andıran narenciyemsi koku ve tadlar ön planda. Aromatik, rahat içimli, kaygan dokulu ve ferahlatıcı bir cin. Serinletici yaz kokteylleri için ideal.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

779 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-22T20:38:48+03:0022 Ağustos 2022|Kategoriler: Cin|Etiketler: 6.5, cin|Yorum yok

Devamı

THE GLADSTONE AXE BLACK AXE (İSKOÇYA)

14 farklı Highland ve Islay maltından harmanlanmış ve isli ada maltları yoğun kullanılmış “Blended Malt” viski. 1860’da viskilerin harmanlanmasıyla ilgili ilk yasayı çıkaran zamanın Başbakan’ı William Gladstone anısına şişelenmiş. 41 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta puro dumanını andıran tütsülü kokulara fırından yeni çıkmış elmalı turta ve baharat çağrışımları eşlik ediyor. Genç ve biraz keskin bir malt harmanı, çok az su eklenerek tercihen yemeklerden sonra yudumlanmalı.

İthalatçı: Biricik Şarapçılık

659 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-20T22:05:24+03:0020 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

KUZUBAĞ ÇALKARASI 2021 (DENİZLİ)

850 metre rakımlı Çal ilçesinin ortalama 30 yaşındaki goble bağlarının üzümlerinden, yarı yarıya meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.3 derece alkollü.

Fransızların “keklik gözü” dedikleri koyu pembe ile açık kırmızı arası tonlarda. Gülkurusu ve pamuk şeker çağrışımlı bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, zarif ve rahat içimli bir kırmızı. Burgonya’nın Pinot Noir-Gamay kupajı Passe-tout-grain şaraplarını andırıyor. 2-3 yıl içinde ve 14-16 derecede sunulmalı, somon, oğlak, süt kuzusu veya süt danası gibi pembe etlerle yudumlanmalı.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-18T22:45:10+03:0018 Ağustos 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|2 Comments

Devamı

KUZUBAĞ SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)

Kısmen Çal ilçesi Hançalar kasabasının 850 metre rakımında kurulu bağların, kısmen de Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, çok kısa süre meşe fıçıda dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Nektarin, şeftali, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi aromalara fesleğen ve kekik nüansları da eşlik ediyor. Diri asiditeli, canlı ve taze bir beyaz. Öte yandan dolgun ve yağlı kıvamlı, hafif de buruk. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, ızgara balıklara ve baharatlı Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2024-02-06T22:16:21+03:0018 Ağustos 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

JAMESON BREWERY EDITION GARA GUZU (İRLANDA)

Finalde Türkiye’nin ilk craft biralarından Gara Guzu’nun IPA birasının fıçılarında dinlendirilmiş İrlanda harman viskisi. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Jameson’ın klasik vanilya, kayısı, nektarin ve sade lokum aromalarının yanı sıra turunçgil, sütlü çikolata ve bonbon şekeri çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Damakta orta gövdeli, kaygan, yuvarlak ve tok içimli. Normal Jameson’dan daha zengin ve kompleks. Sek içilebileceği gibi az buz veya suyla da yudumlanabilir, Irish Coffee gibi viskiyle hazırlanan kahvelerde denenebilir.

İthalatçı: Pernod Ricard

550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-16T12:28:43+03:0016 Ağustos 2022|Kategoriler: İrlanda, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE VINART NARİNCE – CHARDONNAY 2021 (KAPADOKYA)

Kapadokya bağları üzümlerinden, küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde 7 ay dinlendirilmiş. 13.5 alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma ve kayısı çağrışımlı, çiçeksi nüanslar da hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli bir beyaz. Fıçı üzümün önüne geçmemiş. Beyaz etler ve ızgara balıklarla 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

220 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-03-17T14:25:06+03:0015 Ağustos 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

AUCHENTOSHAN 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Yumuşak viskileriyle tanınan Lowland bölgesinin İskoçya’da ender olarak üç kez damıtılan single malt viskisi. Eski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış, 43 derece alkollü.

Kolu altın sarısı renkte. Burunda esmer şeker, tütün, kavrulmuş badem ve Gouda peyniri çağrışımlı bukelere sahip. Damakta biraz düz, orta gövdeli, yuvarlak ve burundaki kadar renkli değil. Uzun yıllanmak ince bir alkole kompleksite katmamış, sadece yumuşatmış. Güniçinde yudumlanabilecek veya akşamüzeri aperitif olabilecek hafif ve tatlımsı bir malt, çok az su eklenerek içilmeli.

İthalatçı: Maddox

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-13T13:03:32+03:0013 Ağustos 2022|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

TUBORG WAVE (İZMİR)

Meyvemsi özelliği ile bilinen Citra şerbetçiotları kullanılmış açık renkli lager tipi bira. 3.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze, körpe, canlı ve aromatik bir bira. Tipik yaz birası, hafif içimli ve ferahlatıcı. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi kızartmalarla da denenebilir.

25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-08-12T19:05:09+03:0012 Ağustos 2022|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6.5, bira|Yorum yok

Devamı

DOLUCA DLC PLAYA ROZE 2021 (DENİZLİ)

Denizli bölgesi Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış dömisek roze şarap. Litrede 4.5-5 gram şeker içeriyor, 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Olgun kırmızı meyve aromaları burun ve damakta ön planda. Meyvemsi ve rahat içimli, hafif bir tanen burukluğu tatlımsılığı dengeliyor. Az tatlı, sek ile dömisek arası bir roze. 6-8 derecede iyi soğutularak aperitif olarak yudumlanmalı, gün içi sohbetlerine, veranda ve güverte keyiflerine, meyvelere, baharatlı mezeler ve egzotik lezzetlere eşlik etmeli.

261 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-08-09T14:23:44+03:009 Ağustos 2022|Kategoriler: Şarap, Yarı Tatlı, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

VİNKARA SAUVIGNON BLANC 2021 (ANKARA)

Ankara Kalecik ve Tekirdağ Şarköy üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde. Aromatik, greyfurtu andıran narenciyemsi tonlara elma, armut ve beyaz şeftali çağrışımları eşlik ediyor. Canlı, diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, çiğ balıklara ve soğuk başlangıç tabaklarına eşlik etmeli.

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.