CHAMLIJA NARİNCE 2014 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Eylül sonu hasat edilen üzümlerinden, karbon buzuyla preslenen bütün salkımlardan yapılmış. Çelik tankta mayalanmış, 14 derece alkollü.
Açık saman sarısı renginde. Egzotik meyve, narenciye ve çiçek aromaları belirgin. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, mineralsi tonlara da sahip. Diri asiditeli, ferahlatıcı, çelik diriliğinde bir beyaz. 6-8 derecede egzotik mutfaklarla, taze keçi peynirleriyle ve tavada kızarmış balıklarla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
JIM BEAM SIGNATURE CRAFT BOURBON 12 YILLIK (KENTUCKY)
En az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve buğdaydan damıtılıp 12 yıl içleri yeni yakılmış akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş. 43 derece alkollü.
Kızıl ışıltılı koyu kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, vanilya ve karamel kokularına tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, zengin ve damakta kalıcı. Az buzla ya da sek olarak yudumlanması gereken klas bir burbon.
İthalatçı: bT
189 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SANGIOVESE 2013 (URLA)
Yüksek rakımlı Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Kiraz ve vişne çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, tanenler yumuşak, asidite ön planda. Hafif ve rahat içimli bir kırmızı, 16 derecede kümes hayvanları, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, ton balığı ile de denenmeli.
73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2014
Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Sqpirits Award’dan en uygun fiyat dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı. Burunda bergamut, greyfurt ve limon nüanslarına şeftali ve kayısı gibi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yağlı, diri ve canlı asiditeli. Damakta uzun kalan sıkı dokulu bir Sauvignon. 10-12 derecede kümes hayvanları, egzotik mutfaklar ve füzyon mutfaklarıyla denenmeli.
64 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARON OTARD VS (FRANSA)
1795’te kurulan en eski konyak evlerinden Otard’ın en genç konyağı, Petit Champagne bölgesi ağırlıklı. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve taze üzümsü, alkol de hissediliyor. Damakta keskin, meyvemsi tonlara yeni meşe fıçılardan gelen ağaçsı ve vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Sek içilebileceği gibi karışımlarda ve yemek ile tatlıları çeşnilendirmede de kullanılabilir.
İthalatçı: Bacardi – Martini
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PLYMOUTH CİN (İNGİLTERE)
Londra cinlerine oranla ardıç aroması daha yoğun olan ünlü Plymouth cinlerinin son temsilcilerinden, İngiltere’nin en eski cin damıtımevinden. Ardıç tohumu, kişniş, kakule, süsen kökü, narenciye ve diğer gizli tutulan çeşni vericilerle damıtılmış, 41.2 derece alkollü.
Burun ve damakta ardıç ve narenciye çeşnileri belirgin. Ağızda alkolü daha sert algılanıyor, tok içimli ama kaygan dokulu, zengin ve kalıcı lezzetli. Cin-tonik ya da dry martini gibi yalın cin kokteyllerinde ideal.
İthalatçı: Pernod Ricard
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WESTMALLE TRAPPIST TRIPEL (BELÇİKA)
6 Trappist manastırından birinde keşişlerin gözetiminde yapılan şişede ikinci kez mayalanmış bira. 9.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu altın sarısı renkte ve bol köpüklü. Burunda şerbetçiotu çok yoğun hissediliyor, damakta da şerbetçiotu acımsılığı belirgin. Tok içimli, sert,kompleks ve damakta kalıcı. Ağır ama tatmin edici bir bira. 8 ila 14 derece aralığında yudumlanmalı, kuvvetli deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WESTMALLE TRAPPIST DUBBEL (BELÇİKA)
6 Trappist manastırından birinde keşişlerin gözetiminde yapılan şişede ikinci kez mayalanmış bira. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu kahverenginde, köpüğü de sütlü kahve tonlarında. Karamel, bitter çikolata, baharat ve deri çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Güçlü, damakta uzun, sert bir bira. 8 ila 14 derece aralığında yudumlanmalı, etlerle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
13 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA NARİNCE 2014 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki bağların Eylül sonu hasat edilen üzümlerinden, karbon buzuyla preslenen bütün salkımlardan yapılmış. Çelik tankta mayalanmış, 14 derece alkollü.
Açık saman sarısı renginde. Egzotik meyve, narenciye ve çiçek aromaları belirgin. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, mineralsi tonlara da sahip. Diri asiditeli, ferahlatıcı, çelik diriliğinde bir beyaz. 6-8 derecede egzotik mutfaklarla, taze keçi peynirleriyle ve tavada kızarmış balıklarla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
JIM BEAM SIGNATURE CRAFT BOURBON 12 YILLIK (KENTUCKY)
En az yüzde 51’i mısır olmak üzere mısır, çavdar ve buğdaydan damıtılıp 12 yıl içleri yeni yakılmış akmeşe fıçılarda dinlendirilmiş. 43 derece alkollü.
Kızıl ışıltılı koyu kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, vanilya ve karamel kokularına tarçın ve zencefil gibi tatlı baharat nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, zengin ve damakta kalıcı. Az buzla ya da sek olarak yudumlanması gereken klas bir burbon.
İthalatçı: bT
189 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE SANGIOVESE 2013 (URLA)
Yüksek rakımlı Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yakut renkli. Kiraz ve vişne çağrışımlı kokulara sahip. Damakta orta gövdeli, tanenler yumuşak, asidite ön planda. Hafif ve rahat içimli bir kırmızı, 16 derecede kümes hayvanları, kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, ton balığı ile de denenmeli.
73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SAUVIGNON BLANC 2014
Ukuf Mevkii üzümlerinden, China International Wine & Sqpirits Award’dan en uygun fiyat dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı. Burunda bergamut, greyfurt ve limon nüanslarına şeftali ve kayısı gibi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yağlı, diri ve canlı asiditeli. Damakta uzun kalan sıkı dokulu bir Sauvignon. 10-12 derecede kümes hayvanları, egzotik mutfaklar ve füzyon mutfaklarıyla denenmeli.
64 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BARON OTARD VS (FRANSA)
1795’te kurulan en eski konyak evlerinden Otard’ın en genç konyağı, Petit Champagne bölgesi ağırlıklı. 40 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çiçeksi ve taze üzümsü, alkol de hissediliyor. Damakta keskin, meyvemsi tonlara yeni meşe fıçılardan gelen ağaçsı ve vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Sek içilebileceği gibi karışımlarda ve yemek ile tatlıları çeşnilendirmede de kullanılabilir.
İthalatçı: Bacardi – Martini
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PLYMOUTH CİN (İNGİLTERE)
Londra cinlerine oranla ardıç aroması daha yoğun olan ünlü Plymouth cinlerinin son temsilcilerinden, İngiltere’nin en eski cin damıtımevinden. Ardıç tohumu, kişniş, kakule, süsen kökü, narenciye ve diğer gizli tutulan çeşni vericilerle damıtılmış, 41.2 derece alkollü.
Burun ve damakta ardıç ve narenciye çeşnileri belirgin. Ağızda alkolü daha sert algılanıyor, tok içimli ama kaygan dokulu, zengin ve kalıcı lezzetli. Cin-tonik ya da dry martini gibi yalın cin kokteyllerinde ideal.
İthalatçı: Pernod Ricard
160 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WESTMALLE TRAPPIST TRIPEL (BELÇİKA)
6 Trappist manastırından birinde keşişlerin gözetiminde yapılan şişede ikinci kez mayalanmış bira. 9.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu altın sarısı renkte ve bol köpüklü. Burunda şerbetçiotu çok yoğun hissediliyor, damakta da şerbetçiotu acımsılığı belirgin. Tok içimli, sert,kompleks ve damakta kalıcı. Ağır ama tatmin edici bir bira. 8 ila 14 derece aralığında yudumlanmalı, kuvvetli deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
15 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
WESTMALLE TRAPPIST DUBBEL (BELÇİKA)
6 Trappist manastırından birinde keşişlerin gözetiminde yapılan şişede ikinci kez mayalanmış bira. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Koyu kahverenginde, köpüğü de sütlü kahve tonlarında. Karamel, bitter çikolata, baharat ve deri çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Güçlü, damakta uzun, sert bir bira. 8 ila 14 derece aralığında yudumlanmalı, etlerle denenmeli.
İthalatçı: Craft Beer
13 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]