CHATEAU LA ROSE DU PIN 2010 (BORDO)
510 dönüm kireçli bağın yüzde 80 Merlot ve yüzde 20 Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo şarabı. Concours de Bordeaux’dan altın madalyalı, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Kırmızı meyve, sedir ağacı ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta mineralsi izler uzunca kalıyor. Dengeli ve klas. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı, karafa aktarılarak içilmeli.
İthalatçı: Adco
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2013 (İÇ ANADOLU)
İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli, canlı yakut renginde. Yoğum mürdüm eriği ve böğürtlen kokulu. Ağızda orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, yüksek alkol hafif bir tatlımsılık da vermiş. Zarif ve “pinotesk” bir kırmızı, tanenleri yumuşak ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde beyaz ve hafif kırmızı etlerle, 14 derecede yudumlanmalı.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE-EMİR 2013 (EGE-KAPADOKYA)
Ege ve Kapadokya üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.
Saman sarısı. Greyfurt, misket limonu, yeşil çimen ve golden elma çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin. Damakta ince, diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. “Sauvignonesk” bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ya da baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHATEAU LES GRANDES VIGNES 2012 (BORDO)
Yüzde 40 Merlot, yüzde 40 Cabernet Sauvignon ve yüzde 20 de Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordeaux şarabı. 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve hafif baharat bukeli. Orta gövdeli, makul tanenli, dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde körpe kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Baron Şarapçılık
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LUSTAU PEDRO XIMENEZ SAN EMILIO (İSPANYA)
İspanya’nın güneyindeki Jerez bölgesinin güneşte kurutulmuş Pedro Ximénez beyaz üzümlerinden yapılmış yüksek alkollü tatlı şarap. 17 derece alkollü, Concours Mondial’den Büyük Altın ve En İyi Tatlı Şarap ödüllü.
Koyu kahverenkli. Müthiş yoğun kıvamlı, adeta macunsu. Burun ve damakta karamel, kuru üzüm, çikolata, kuru kayısı ve pekmez çağrışımlı bukeler çok yoğun. Çok tatlı, çok hafif ekşimsi, damağı sıvıyor ve çok uzun kalıyor. Hafif serinletilerek aperitif ya da dijestif olabilir, çikolata ya da çerezlerle de denenebilir.
İthalatçı: Adco
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUNNAHABHAIN DARACH ÙR (İSKOÇYA)
Islay adasının is tadı en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinin, adı “Yeni meşe” anlamına gelen single malt’ı. Sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış. 46.3 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda meşe, vanilya ve çok hafif iyot kokuları hissediliyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, dengeli, tatlı baharat ve bal çağrışımları belirgin. Güçlü alkolüne rağmen rahat içimli, ideal bir aperitif.
35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA C. SAVIGNON – MERLOT BARREL AGED 2011 (ECEABAT)
Eceabat yakınlarındaki Bozokbağ’ın yüzde 18 C. Sauvignon, yüzde 69 Merlot, yüzde 11 C. Franc ve yüzde 2 Petit Verdot üzümlerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama yuvarlak tanenli, dengeli. Fıçı ile üzüm iyi entegre olmuş. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle denenmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF RESERVE SHIRAZ 2012 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki Nif bağları üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlenmiş. Sınırlı bir üretim, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vanilya, reçelsi kırmızı meyve ve baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Güçlü yapılı, gövdeli ve zengin bir kırmızı. Tanenleri yoğun ama olgun. 3-4 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU LA ROSE DU PIN 2010 (BORDO)
510 dönüm kireçli bağın yüzde 80 Merlot ve yüzde 20 Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo şarabı. Concours de Bordeaux’dan altın madalyalı, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Kırmızı meyve, sedir ağacı ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta mineralsi izler uzunca kalıyor. Dengeli ve klas. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı, karafa aktarılarak içilmeli.
İthalatçı: Adco
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2013 (İÇ ANADOLU)
İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli, canlı yakut renginde. Yoğum mürdüm eriği ve böğürtlen kokulu. Ağızda orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, yüksek alkol hafif bir tatlımsılık da vermiş. Zarif ve “pinotesk” bir kırmızı, tanenleri yumuşak ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde beyaz ve hafif kırmızı etlerle, 14 derecede yudumlanmalı.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE-EMİR 2013 (EGE-KAPADOKYA)
Ege ve Kapadokya üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.
Saman sarısı. Greyfurt, misket limonu, yeşil çimen ve golden elma çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin. Damakta ince, diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. “Sauvignonesk” bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ya da baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
CHATEAU LES GRANDES VIGNES 2012 (BORDO)
Yüzde 40 Merlot, yüzde 40 Cabernet Sauvignon ve yüzde 20 de Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordeaux şarabı. 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve ve hafif baharat bukeli. Orta gövdeli, makul tanenli, dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde körpe kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Baron Şarapçılık
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LUSTAU PEDRO XIMENEZ SAN EMILIO (İSPANYA)
İspanya’nın güneyindeki Jerez bölgesinin güneşte kurutulmuş Pedro Ximénez beyaz üzümlerinden yapılmış yüksek alkollü tatlı şarap. 17 derece alkollü, Concours Mondial’den Büyük Altın ve En İyi Tatlı Şarap ödüllü.
Koyu kahverenkli. Müthiş yoğun kıvamlı, adeta macunsu. Burun ve damakta karamel, kuru üzüm, çikolata, kuru kayısı ve pekmez çağrışımlı bukeler çok yoğun. Çok tatlı, çok hafif ekşimsi, damağı sıvıyor ve çok uzun kalıyor. Hafif serinletilerek aperitif ya da dijestif olabilir, çikolata ya da çerezlerle de denenebilir.
İthalatçı: Adco
145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUNNAHABHAIN DARACH ÙR (İSKOÇYA)
Islay adasının is tadı en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinin, adı “Yeni meşe” anlamına gelen single malt’ı. Sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış, karamel eklenmemiş ve soğuk filtrasyon yapılmamış. 46.3 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda meşe, vanilya ve çok hafif iyot kokuları hissediliyor. Damakta dolgun ve yuvarlak, dengeli, tatlı baharat ve bal çağrışımları belirgin. Güçlü alkolüne rağmen rahat içimli, ideal bir aperitif.
35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA C. SAVIGNON – MERLOT BARREL AGED 2011 (ECEABAT)
Eceabat yakınlarındaki Bozokbağ’ın yüzde 18 C. Sauvignon, yüzde 69 Merlot, yüzde 11 C. Franc ve yüzde 2 Petit Verdot üzümlerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Gövdeli, yoğun ama yuvarlak tanenli, dengeli. Fıçı ile üzüm iyi entegre olmuş. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle denenmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF RESERVE SHIRAZ 2012 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki Nif bağları üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlenmiş. Sınırlı bir üretim, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vanilya, reçelsi kırmızı meyve ve baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Güçlü yapılı, gövdeli ve zengin bir kırmızı. Tanenleri yoğun ama olgun. 3-4 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]