GLENMORANGIE THE TAYNE (İSKOÇYA)
Highland’in ünlü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra Amontillado şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını 1588’de İspanyol ve İngiliz donanmalarının büyük bir savaşa tutuştukları ve bugün Glenmorangie fıçı depolarının bulunduğu Tayne halicinden alıyor. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.
Kehribar tonlarında. Kuru üzüm, kuru kayısı, kavrulmuş fındık ve karamel nüansları burun ve damakta ön planda. Dengeli, rafine, temiz içimli ve zarif bir malt viski. Aperitif olarak ya da yemekten bir saat sonra, temiz damakla yudumlanmalı.
70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TANQUERAY RANGPUR (İNGİLTERE)
Ünlü cinin Hindistan’ın Rangpur bölgesi Misket limonları ve mandalina, zencefil ve defne yaprağıyla çeşnilendirilmiş versiyonu. 41.3 derece alkollü, litrelik şişede.
Burunda aromatik, narenciye kokuları ön planda. Dolgun, canlı, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Karmaşık kokteyllerde harcanmamalı, az şekerli yeni kuşak toniklerle cin-tonik kokteylinde değerlendirilmeli. Cin de her zamanki ölçüden biraz fazla kullanılmalı…
22.5 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA PROPECHY (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilindeki Jura adasında bulunan tek damıtımevinin “single malt” viskisinin çok yoğun islenmiş ve yıllanmış versiyonu. 46 derece alkollü, litrelik şişede.
Kehribar renginde. İs, kömür, iyot ve baharat kokulu. Damakta da kompleks ve katransı nüanslara sahip, dolgun ve gövdeli bir viski. Normalde yumuşak ve hafif bir malt olan Jura’nın en güçlü ve maskülen edisyonu. İsli ve puslu kış günleri için ideal bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
75 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG QA CASK (İSKOÇYA)
Eski burbon viski fıçılarında yıllandıktan sonra sıfır Amerikan ak meşe (Quercus Alba – QA) fıçılarında bir süre daha dinlenmiş Islay adası tek malt viskisi. Yaşı belirtilmiyor, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.
Koyu altın sarısı. Burunda ve damakta Laphroaig’in imzası olan turba isi ve iyot kokularına yeni fıçılardan gelen vanilyamsı nüanslar da eşlik ediyor. Dünyanın en vahşi viskilerinden Laphroaig’in biraz daha zarif bir versiyonu. Ağızda tuzlu izler bırakıyor.
61 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG PX CASK (İSKOÇYA)
Eski burbon fıçılarında geçirdiği 10 yıldan sonra “çeyrek” denilen daha küçük fıçılara, oradan da Pedro Ximenes İspanyol tatlı şaraplarının fıçılarına aktarılarak üç kez yıllandırılmış Islay malt viskisi. Litrelik şişede, 48 derece alkollü.
Kızıl kehribar tonlarında. Burunda şarap fıçısından gelen meyvemsi ve tatlı baharatsı nüanslara isli tonlar eşlik ediyor. Damakta keskin ve biraz ekşimsi. Laphroaig’in imzası olan turba isi ve iyot kokuları şarapsı nüanslarla iyi entegre olmamış, ortaya armoni yerine kakafoni çıkmış. Dengeden uzak, Islay tutkunlarını hayal kırıklığına uğratabilecek bir viski.
86 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG BRODIR (İSKOÇYA)
Adını “brother” kelimesinin Keltçe versiyonu “brodır”dan alan “birader” viskisi. Eski burbon fıçılarından sonra Ruby Porto fıçılarında yıllandırılmış Islay maltı. Litrelik şişede, 48 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, pembe röfleler de seziliyor. Burunda keskin alkol kokusu ön planda, giderek meyvemsi tonlar da beliriyor. Ağızda ince, yakıcı ve alkolsü. Meyvemsi izler taşıyan ham ve ısırıcı bir viski, Laphroaig klasını ve efsanesini temsil etmekten uzak. Keşke birkaç yıl daha fıçılarda kalsaymış.
75 sterlin ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENGARIOCH 12 (İSKOÇYA)
Highland’deki damıtımevinin burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte. Burunda tahıl, fundalık ve bal kokularına keskin alkol tonları eşlik ediyor. Damakta da orta gövdeli, hafif baharlı, keskin ve alkolsü bir viski. Ağır yemeklerin sonrasında üçte bir oranda su eklenerek hazmı kolaylaştırmak için yudumlanmalı.
48 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA SUPERSTITION (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilindeki Jura adasında bulunan tek damıtımevinin “single malt” viskisinin yoğun islenmiş versiyonu. 43 derece alkollü, litrelik şişede.
Koyu kehribar tonlarında. Burunda malt, is, iyot ve baharat kokuları belirgin. Damakta dolgun ve etsi dokulu, karabiber, bal ve ağaç tonlarına füme ve deniz tuzu çağrışımlı çeşniler eşlik ediyor. Dengeli, kompleks, zengin ve damakta kalıcı bir viski. Yemek sonrası maltı.
52 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE THE TAYNE (İSKOÇYA)
Highland’in ünlü damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra Amontillado şeri fıçılarında dinlendirilmiş rezervi. Adını 1588’de İspanyol ve İngiliz donanmalarının büyük bir savaşa tutuştukları ve bugün Glenmorangie fıçı depolarının bulunduğu Tayne halicinden alıyor. Litrelik şişede, 43 derece alkollü.
Kehribar tonlarında. Kuru üzüm, kuru kayısı, kavrulmuş fındık ve karamel nüansları burun ve damakta ön planda. Dengeli, rafine, temiz içimli ve zarif bir malt viski. Aperitif olarak ya da yemekten bir saat sonra, temiz damakla yudumlanmalı.
70 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TANQUERAY RANGPUR (İNGİLTERE)
Ünlü cinin Hindistan’ın Rangpur bölgesi Misket limonları ve mandalina, zencefil ve defne yaprağıyla çeşnilendirilmiş versiyonu. 41.3 derece alkollü, litrelik şişede.
Burunda aromatik, narenciye kokuları ön planda. Dolgun, canlı, ferahlatıcı ve damakta kalıcı. Karmaşık kokteyllerde harcanmamalı, az şekerli yeni kuşak toniklerle cin-tonik kokteylinde değerlendirilmeli. Cin de her zamanki ölçüden biraz fazla kullanılmalı…
22.5 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA PROPECHY (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilindeki Jura adasında bulunan tek damıtımevinin “single malt” viskisinin çok yoğun islenmiş ve yıllanmış versiyonu. 46 derece alkollü, litrelik şişede.
Kehribar renginde. İs, kömür, iyot ve baharat kokulu. Damakta da kompleks ve katransı nüanslara sahip, dolgun ve gövdeli bir viski. Normalde yumuşak ve hafif bir malt olan Jura’nın en güçlü ve maskülen edisyonu. İsli ve puslu kış günleri için ideal bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
75 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG QA CASK (İSKOÇYA)
Eski burbon viski fıçılarında yıllandıktan sonra sıfır Amerikan ak meşe (Quercus Alba – QA) fıçılarında bir süre daha dinlenmiş Islay adası tek malt viskisi. Yaşı belirtilmiyor, 40 derece alkollü. Litrelik şişede.
Koyu altın sarısı. Burunda ve damakta Laphroaig’in imzası olan turba isi ve iyot kokularına yeni fıçılardan gelen vanilyamsı nüanslar da eşlik ediyor. Dünyanın en vahşi viskilerinden Laphroaig’in biraz daha zarif bir versiyonu. Ağızda tuzlu izler bırakıyor.
61 avro + (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG PX CASK (İSKOÇYA)
Eski burbon fıçılarında geçirdiği 10 yıldan sonra “çeyrek” denilen daha küçük fıçılara, oradan da Pedro Ximenes İspanyol tatlı şaraplarının fıçılarına aktarılarak üç kez yıllandırılmış Islay malt viskisi. Litrelik şişede, 48 derece alkollü.
Kızıl kehribar tonlarında. Burunda şarap fıçısından gelen meyvemsi ve tatlı baharatsı nüanslara isli tonlar eşlik ediyor. Damakta keskin ve biraz ekşimsi. Laphroaig’in imzası olan turba isi ve iyot kokuları şarapsı nüanslarla iyi entegre olmamış, ortaya armoni yerine kakafoni çıkmış. Dengeden uzak, Islay tutkunlarını hayal kırıklığına uğratabilecek bir viski.
86 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG BRODIR (İSKOÇYA)
Adını “brother” kelimesinin Keltçe versiyonu “brodır”dan alan “birader” viskisi. Eski burbon fıçılarından sonra Ruby Porto fıçılarında yıllandırılmış Islay maltı. Litrelik şişede, 48 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde, pembe röfleler de seziliyor. Burunda keskin alkol kokusu ön planda, giderek meyvemsi tonlar da beliriyor. Ağızda ince, yakıcı ve alkolsü. Meyvemsi izler taşıyan ham ve ısırıcı bir viski, Laphroaig klasını ve efsanesini temsil etmekten uzak. Keşke birkaç yıl daha fıçılarda kalsaymış.
75 sterlin ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENGARIOCH 12 (İSKOÇYA)
Highland’deki damıtımevinin burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renkte. Burunda tahıl, fundalık ve bal kokularına keskin alkol tonları eşlik ediyor. Damakta da orta gövdeli, hafif baharlı, keskin ve alkolsü bir viski. Ağır yemeklerin sonrasında üçte bir oranda su eklenerek hazmı kolaylaştırmak için yudumlanmalı.
48 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA SUPERSTITION (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilindeki Jura adasında bulunan tek damıtımevinin “single malt” viskisinin yoğun islenmiş versiyonu. 43 derece alkollü, litrelik şişede.
Koyu kehribar tonlarında. Burunda malt, is, iyot ve baharat kokuları belirgin. Damakta dolgun ve etsi dokulu, karabiber, bal ve ağaç tonlarına füme ve deniz tuzu çağrışımlı çeşniler eşlik ediyor. Dengeli, kompleks, zengin ve damakta kalıcı bir viski. Yemek sonrası maltı.
52 avro ( + – ) (duty free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]