JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH TRIPLE GRAIN AMERICAN OAK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Mortlach ve Cardhu gibi klasik malt viskiler ile aralarında kapanan Port Dundas’ın da bulunduğu üç farklı tahıl viskisi damıtımevinin arpa, buğday ve mısır viskilerinin harmanı. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış. 41.3 alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Vanilya, dut ve kayısı gibi kuru meyve, narenciye, bal ve meşe nüansları belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, yuvarlak ve kalıcı. Yüksek malt oranlı, dengeli ve klas bir harman. Zarif ama tok içimli; son zamanların en iyi harman viskilerinden. Buz konmaya kıyılmamalı, çok az su eklenerek ya da sek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA MERLOT 2016 (DENİZLİ)
Güney platosu bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Kırmızı meyve aromaları yoğun. Yumuşak tanenli, meyvemsi ve damakta yuvarlanıyor. Sevimli bir kırmızı, ağızda biraz kısa kalıyor. Hafif etlerle, hamur işleriyle, kümes hayvanlarıyla bile yudumlanabilir. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ABSOLUT EXTRAKT CARDAMOM (İSVEÇ)
Kakule ve zencefil gibi baharatlar ve elma aromasıyla çeşnilendirilmiş votka. Şeker de içeriyor, 35 derece alkollü.
Burunda baharatsı kokular ön planda. Ağızda kakule tadı yoğun ama baharat burukluğu hafif bir şeker katkısıyla dengelenmiş. Ne acı, ne tatlı; dengeli bir baharlılıkta. İyi soğutularak yudumlanmalı, firmanın önerisine göre shot kadehte tek yudumda içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINAIDA SYRAH 2016 (İZMİR)
Seferihisar- Gödence ve Gölcük bağları üzümlerinden yöredeki tesiste üretilmiş, 9 ay Fransız meşe fıçıda bekletilmiş. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı. 13.2 derece alkollü.
Çok koyu, lacivert röfleli bordo renkte. Reçelsi kırmızı meyve, meyankökü ve toprak çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, diri asiditeli bir kırmızı. Henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINAIDA CABERNET SAUVIGNON 2016 (İZMİR)
Urla Kuşçular bölgesi üzümlerinden, Seferihisar-Gödence’deki tesiste yapılmış, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı. 13.3 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kiremitsi nüanslar da var. Deri, toprak ve baharat tonları ön planda. Damakta çok yoğun tanenli, ağzı kurutuyor. Düz ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 1 saat karafta bekletilerek içilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER LASOS ROSE 2016 (İZMİR)
Selçuk ilçesindeki bağların Shiraz üzümlerinden üretilmiş, bölgede yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adı verilmiş. 13.2 derece alkollü.
Canlı somon renginde. Burun ve damakta çilek ve ahududu çağrışımlı kırmızı meyve aromaları belirgin. Baharlı, tanen burukluğu da hissediliyor. Düşük asiditesi ve belirgin tanenleriyle bir “yemek rozesi”. Çok soğutulmadan, hafif başlangıç yemekleri ve pembe etlerle yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2015 (ANKARA)
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden. 14 ay Burgonya stili Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Vanilya, karamel ve krem brüle çağrışımlı “pastane kokuları” ön planda. Damakta bunlara pişmiş beyaz meyve tonları da eşlik ediyor. Dolgun ve gövdeli bir beyaz, zengin, hatta ağır… Tereyağ ve krema soslu beyaz etlerle ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli, 10-12 derece aralığında sunulmalı. 3 ila 5 sene de yıllandırılabilir.
82.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANCHALAR SAUVIGNON BLANC 2016 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda greyfurt ve misket limonu aromalarına egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, diri ve canlı bir beyaz. Belirgin asiditesi ferahlatıcılık veriyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH TRIPLE GRAIN AMERICAN OAK 10 YILLIK (İSKOÇYA)
Mortlach ve Cardhu gibi klasik malt viskiler ile aralarında kapanan Port Dundas’ın da bulunduğu üç farklı tahıl viskisi damıtımevinin arpa, buğday ve mısır viskilerinin harmanı. Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış. 41.3 alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Vanilya, dut ve kayısı gibi kuru meyve, narenciye, bal ve meşe nüansları belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, yuvarlak ve kalıcı. Yüksek malt oranlı, dengeli ve klas bir harman. Zarif ama tok içimli; son zamanların en iyi harman viskilerinden. Buz konmaya kıyılmamalı, çok az su eklenerek ya da sek yudumlanmalı.
İthalatçı: Diageo
125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANCYRA MERLOT 2016 (DENİZLİ)
Güney platosu bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Kırmızı meyve aromaları yoğun. Yumuşak tanenli, meyvemsi ve damakta yuvarlanıyor. Sevimli bir kırmızı, ağızda biraz kısa kalıyor. Hafif etlerle, hamur işleriyle, kümes hayvanlarıyla bile yudumlanabilir. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ABSOLUT EXTRAKT CARDAMOM (İSVEÇ)
Kakule ve zencefil gibi baharatlar ve elma aromasıyla çeşnilendirilmiş votka. Şeker de içeriyor, 35 derece alkollü.
Burunda baharatsı kokular ön planda. Ağızda kakule tadı yoğun ama baharat burukluğu hafif bir şeker katkısıyla dengelenmiş. Ne acı, ne tatlı; dengeli bir baharlılıkta. İyi soğutularak yudumlanmalı, firmanın önerisine göre shot kadehte tek yudumda içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
120 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINAIDA SYRAH 2016 (İZMİR)
Seferihisar- Gödence ve Gölcük bağları üzümlerinden yöredeki tesiste üretilmiş, 9 ay Fransız meşe fıçıda bekletilmiş. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı. 13.2 derece alkollü.
Çok koyu, lacivert röfleli bordo renkte. Reçelsi kırmızı meyve, meyankökü ve toprak çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli, diri asiditeli bir kırmızı. Henüz biraz köşeli. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
54 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VINAIDA CABERNET SAUVIGNON 2016 (İZMİR)
Urla Kuşçular bölgesi üzümlerinden, Seferihisar-Gödence’deki tesiste yapılmış, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı. 13.3 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, kiremitsi nüanslar da var. Deri, toprak ve baharat tonları ön planda. Damakta çok yoğun tanenli, ağzı kurutuyor. Düz ve zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 1 saat karafta bekletilerek içilmeli.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
7 BİLGELER LASOS ROSE 2016 (İZMİR)
Selçuk ilçesindeki bağların Shiraz üzümlerinden üretilmiş, bölgede yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adı verilmiş. 13.2 derece alkollü.
Canlı somon renginde. Burun ve damakta çilek ve ahududu çağrışımlı kırmızı meyve aromaları belirgin. Baharlı, tanen burukluğu da hissediliyor. Düşük asiditesi ve belirgin tanenleriyle bir “yemek rozesi”. Çok soğutulmadan, hafif başlangıç yemekleri ve pembe etlerle yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2015 (ANKARA)
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden. 14 ay Burgonya stili Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Vanilya, karamel ve krem brüle çağrışımlı “pastane kokuları” ön planda. Damakta bunlara pişmiş beyaz meyve tonları da eşlik ediyor. Dolgun ve gövdeli bir beyaz, zengin, hatta ağır… Tereyağ ve krema soslu beyaz etlerle ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli, 10-12 derece aralığında sunulmalı. 3 ila 5 sene de yıllandırılabilir.
82.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HANCHALAR SAUVIGNON BLANC 2016 (DENİZLİ)
Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda greyfurt ve misket limonu aromalarına egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi, diri ve canlı bir beyaz. Belirgin asiditesi ferahlatıcılık veriyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derece aralığında sunulmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]