CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 2007 (BORDO)
1855 sınıflandırmasında II. Grand Cru Classe olarak onurlandırılmış şatonun şarabı. Pauillac bölgesindeki bağın yüzde 58 Cabernet Sauvignon, yüzde 36 Merlot, yüzde 4 Petit Verdot ve yüzde 2 Cabernet Franc üzümlerinden, 13 derece alkollü. Vasat bir yılın ürünü. Gusto Şarap Kursları’nın “Büyük Şaraplar” temalı üçüncü etabında açıldı, karafa aktarıldıktan sonra servis edildi.
Rengi yaşına göre genç görünümlü, koyu bordo. Kiremitsi röfleler diskin kenarlarında henüz belirmiş. Deri, tütün ve yaban mantarlarını çağrıştıran bukelere sahip. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. Gövdeli, olgun, zarif ve kadifemsi tanenlere sahip. Mükemmel içim olgunluğunda, 2-3 yıl daha bekledikten sonra inişe geçebilir. Kavlarında bulunanlar, bugünlerde yudumlamalı.
200 avro ( + – ) (Avrupa’daki özel kavlarda, müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2022 (EGE-DOĞU ANADOLU)
Ege bölgesi’nden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta baharlı, topraksı ve kırmızı meyvemsi aromalar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri ve asiditesi belirgin, damakta biraz kısa. Yoğurtlu etler ve et yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle, köfte ve burgerlerle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.
244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2022 (EGE)
Öküzgözü ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta canlı kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli. Tipik bir yemek rozesi. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2023 (DENİZLİ)
Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Taze üzüm, narenciye ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalar burun ve damakta ön planda. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. Finalde hafif buruk bir iz bırakıyor. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, zengin salatalarla, çiğ deniz ürünleriyle ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DAS BİRA BAGAJ DEGAJ BON VOYAJ (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki üretilen “Hoppy Blonde Ale” tipi bira. Özel malt ve şerbetçiotlarından yapılıp filtre ve pastörize edilmeden şişelenmiş. 5.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu sarı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta turunçgilleri ve çam reçinesini andıran şerbetçiotu aromaları ön planda. Ağızda canlı, diri, ferahlatıcı. Tazeleyici bir ekşimsiliğe sahip. Acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etler, Hint ve Tay mutfaklarıyla denenmeli, serinlemek için de içilmeli. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DAS BİRA OLD QUEEN BARLING BARLEY WINE (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki üretilmiş ve dört ay tankta, altı ay da şişede dinlendirildikten sonra filtre edileden şişelenmiş yüksek alkollü bira. Okside olmadan yıllanabilmesi için kapağı balmumu ile kaplanmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu kehribar renginde, az köpüklü. Karamelize koku ve tadlara turunç reçeli ve kestane balı gibi çağrışımlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, tok içimli, tatlı baharat nüanslarına da sahip. Kırmızı etler ve şarküterilerle denenmeli, 10-14 derece aralığında yudumlanmalı. Avrupa’daki Barley Wine’lar gibi yıllandırılmaya da uygun olduğu belirtiliyor.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU UÇURTMA PİLS (MUĞLA)
Avusturya ve Moldova kökenli Keller & Holz Brewery’nin işbirliği ile yapılan Pilsen tarzı bira. Filtre ve pastörize edilmemiş. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkli, yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyemsi tad ve aromalar belirgin. Canlı, biraz keskin, bilinen Pils’lere göre ağır bir bira. Kızartmalar ve acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
102 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANKARA MALT VİSKİ 2000’ler (ANKARA)
2008’de üretimine son verilen ilk ve tek Türk viskisinin 2000’lerin başlarındaki bir şişelemesi. Fransız Limuzin meşesi fıçılarda 5 yıl dinlendirilmiş, malt viski olduğu belirtilmiş. 43 derece alkollü. Gusto Viski Günleri’nin “Anılardaki Viskiler” temalı tadımında açıldı.
Altın sarısı renginde. Burunda ilkten hafif alkolsü, ardından vanilya, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı aromalar beliriyor. Ağızda orta gövdeli, genç ama temiz ve rafine içimli, hafif tatlımsı izler bırakıyor. Damakta burundaki bukelere kayısı çağrışımları da eşlik ediyor. Rahat içimli, aperitif özellikte bir viski. İskoçların tahıl viskilerini andırıyor.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 2007 (BORDO)
1855 sınıflandırmasında II. Grand Cru Classe olarak onurlandırılmış şatonun şarabı. Pauillac bölgesindeki bağın yüzde 58 Cabernet Sauvignon, yüzde 36 Merlot, yüzde 4 Petit Verdot ve yüzde 2 Cabernet Franc üzümlerinden, 13 derece alkollü. Vasat bir yılın ürünü. Gusto Şarap Kursları’nın “Büyük Şaraplar” temalı üçüncü etabında açıldı, karafa aktarıldıktan sonra servis edildi.
Rengi yaşına göre genç görünümlü, koyu bordo. Kiremitsi röfleler diskin kenarlarında henüz belirmiş. Deri, tütün ve yaban mantarlarını çağrıştıran bukelere sahip. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. Gövdeli, olgun, zarif ve kadifemsi tanenlere sahip. Mükemmel içim olgunluğunda, 2-3 yıl daha bekledikten sonra inişe geçebilir. Kavlarında bulunanlar, bugünlerde yudumlamalı.
200 avro ( + – ) (Avrupa’daki özel kavlarda, müzayedelerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE ANGORA KIRMIZI 2022 (EGE-DOĞU ANADOLU)
Ege bölgesi’nden Cabernet Sauvignon, Alicante ve Merlot ile Doğu Anadolu’dan Öküzgözü üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta baharlı, topraksı ve kırmızı meyvemsi aromalar belirgin. Orta gövdeli, tanenleri ve asiditesi belirgin, damakta biraz kısa. Yoğurtlu etler ve et yemekleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle, köfte ve burgerlerle yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.
244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANGORA ROZE 2022 (EGE)
Öküzgözü ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burun ve damakta canlı kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli. Tipik bir yemek rozesi. 1-2 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, domatesli ve baharatlı mezelerle, pide ve pizzalarla, hafif soslu makarnalarda sunulmalı.
244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2023 (DENİZLİ)
Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Taze üzüm, narenciye ve elma çağrışımlı meyvemsi aromalar burun ve damakta ön planda. Canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı. Finalde hafif buruk bir iz bırakıyor. Bu yıl sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, zengin salatalarla, çiğ deniz ürünleriyle ya da aperitif olarak yudumlanmalı.
244 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
DAS BİRA BAGAJ DEGAJ BON VOYAJ (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki üretilen “Hoppy Blonde Ale” tipi bira. Özel malt ve şerbetçiotlarından yapılıp filtre ve pastörize edilmeden şişelenmiş. 5.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu sarı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta turunçgilleri ve çam reçinesini andıran şerbetçiotu aromaları ön planda. Ağızda canlı, diri, ferahlatıcı. Tazeleyici bir ekşimsiliğe sahip. Acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etler, Hint ve Tay mutfaklarıyla denenmeli, serinlemek için de içilmeli. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
130 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DAS BİRA OLD QUEEN BARLING BARLEY WINE (KIRKLARELİ)
Lüleburgaz’daki üretilmiş ve dört ay tankta, altı ay da şişede dinlendirildikten sonra filtre edileden şişelenmiş yüksek alkollü bira. Okside olmadan yıllanabilmesi için kapağı balmumu ile kaplanmış. 8.2 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu kehribar renginde, az köpüklü. Karamelize koku ve tadlara turunç reçeli ve kestane balı gibi çağrışımlar eşlik ediyor. Dolgun yapılı, tok içimli, tatlı baharat nüanslarına da sahip. Kırmızı etler ve şarküterilerle denenmeli, 10-14 derece aralığında yudumlanmalı. Avrupa’daki Barley Wine’lar gibi yıllandırılmaya da uygun olduğu belirtiliyor.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GARA GUZU UÇURTMA PİLS (MUĞLA)
Avusturya ve Moldova kökenli Keller & Holz Brewery’nin işbirliği ile yapılan Pilsen tarzı bira. Filtre ve pastörize edilmemiş. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkli, yoğun köpüklü. Burun ve damakta narenciyemsi tad ve aromalar belirgin. Canlı, biraz keskin, bilinen Pils’lere göre ağır bir bira. Kızartmalar ve acılı tavuk kanadı gibi baharatlı beyaz etlerle denenmeli, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.
102 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ANKARA MALT VİSKİ 2000’ler (ANKARA)
2008’de üretimine son verilen ilk ve tek Türk viskisinin 2000’lerin başlarındaki bir şişelemesi. Fransız Limuzin meşesi fıçılarda 5 yıl dinlendirilmiş, malt viski olduğu belirtilmiş. 43 derece alkollü. Gusto Viski Günleri’nin “Anılardaki Viskiler” temalı tadımında açıldı.
Altın sarısı renginde. Burunda ilkten hafif alkolsü, ardından vanilya, hindistancevizi ve badem ezmesi çağrışımlı aromalar beliriyor. Ağızda orta gövdeli, genç ama temiz ve rafine içimli, hafif tatlımsı izler bırakıyor. Damakta burundaki bukelere kayısı çağrışımları da eşlik ediyor. Rahat içimli, aperitif özellikte bir viski. İskoçların tahıl viskilerini andırıyor.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]