SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE – KALECİK KARASI ROSE 2022 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış roze sek şarap. 12 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı ve taze bir pembe şarap. Diri asiditesiyle ferahlatıyor. Aperitif olarak ideal, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 2024 sonuna kadar 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2021 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Vişne, siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı reçelsi kırmızı meyve bukeleri ön planda. Orta gövdeli, canlı ve diri; yoğun tanenler belirgin bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, ideal bir günlük sofra şarabı. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar ve köfte çeşitleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
PLANTATION DARK (BARBADOS)
Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Barbados’un 1 ila 3 yıllık romları ve 10-15 yıllık bakır imbik damıtımı Jamaika romlarıyla harmanlanmış, finalde ahşap teknelerde 3 ila 6 ay Güney Fransa’da dinlendirilmiş. San Fransisko Alkollü İçkiler Yarışması’ndan çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Vanilya ve diğer tatlı baharatları çağrıştıran bukeler ön planda. Damakta çok yumuşak, adeta şurupsu. Kişilikli, sek ya da çok az buzla da içilebilecek bir rom.
İthalatçı: Adco
1.180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2023 (KIRKLARELİ)
Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş Kalecik Karası asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burunda aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatan ama somon, körpe kuzu ve süt danası, oğlak ve ördek göğsü gibi “pembe” etlere de eşlik edebilecek ciddi bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA TERRA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2022 (TRAKYA)
Şarköy tesisinde Trakya yöresi üzümlerinden üretilmiş sek kırmızı şarap. 14 derece alkollü
Bordo renginde, lacivert röfleler de görülüyor. Burunda katransı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Ağızda orta gövdeli, çok yoğun tanenli, biraz ağır ve zor içimli. Vişne ve karanfil çağrışımları hissediliyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve etli güveçlere eşlik etmeli.
349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENFARCLAS 2006 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için en iyi şeri fıçılarından seçilerek 2020’de 142 adet özel şişelenmiş. 55.2 derece alkollü.
Kehribar renkli. Burunda ağaçsı, eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta olgun kuru meyve, özellikle de kuru kayısı ve tatlı baharat çağrışımları ön planda. Yüksek alkol biraz algılanıyor. Dengeli, olgun, zengin ve kompleks bir viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
GLENFARCLAS FAMILY CASK 2009 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için 2380 numaralı ikinci dolum şeri fıçısından 2019’da 120 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 60 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ve ağızda ağaçsı ve bitkisel bukelere kuru meyvemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Etli dokulu, hafif tatlımsı, tok ve biraz da köşeli bir viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
SUVLA FUME BLANC 2022 (ECEABAT)
Çanakkale’nin ünlü ilçesinde üreticiye ait Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış organik sek beyaz şarap. Tortularıyla birlikte 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen meşemsi tonlara tereyağı ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yoğun, ağaçsı tadlar biraz öne geçip meyvemsiliği maskelemiş. Finalde damakta tereyağı ve tropikal meyve izleri bırakıyor. 1-2 yıl içinde seviçe ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleriyle ve limon soslu balıklarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE – KALECİK KARASI ROSE 2022 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış roze sek şarap. 12 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü aromaları belirgin. Meyvemsi, canlı ve taze bir pembe şarap. Diri asiditesiyle ferahlatıyor. Aperitif olarak ideal, hafif başlangıç yemekleriyle de denenebilir. 2024 sonuna kadar 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SEVİLEN MAJESTİK SYRAH – KALECİK KARASI 2021 (EGE)
Ege bölgesi bağlarının Syrah (Şiraz) ve Kalecik Karası üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde yapılmış kırmızı sek şarap. 12.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Vişne, siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı reçelsi kırmızı meyve bukeleri ön planda. Orta gövdeli, canlı ve diri; yoğun tanenler belirgin bir asidite ile dengelenmiş. Rahat içimli, ideal bir günlük sofra şarabı. Etli-kıymalı hamurişleri, az acılı kebaplar ve köfte çeşitleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
297 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
PLANTATION DARK (BARBADOS)
Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Barbados’un 1 ila 3 yıllık romları ve 10-15 yıllık bakır imbik damıtımı Jamaika romlarıyla harmanlanmış, finalde ahşap teknelerde 3 ila 6 ay Güney Fransa’da dinlendirilmiş. San Fransisko Alkollü İçkiler Yarışması’ndan çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Vanilya ve diğer tatlı baharatları çağrıştıran bukeler ön planda. Damakta çok yumuşak, adeta şurupsu. Kişilikli, sek ya da çok az buzla da içilebilecek bir rom.
İthalatçı: Adco
1.180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2023 (KIRKLARELİ)
Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş Kalecik Karası asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burunda aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatan ama somon, körpe kuzu ve süt danası, oğlak ve ördek göğsü gibi “pembe” etlere de eşlik edebilecek ciddi bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
KAYRA TERRA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2022 (TRAKYA)
Şarköy tesisinde Trakya yöresi üzümlerinden üretilmiş sek kırmızı şarap. 14 derece alkollü
Bordo renginde, lacivert röfleler de görülüyor. Burunda katransı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Ağızda orta gövdeli, çok yoğun tanenli, biraz ağır ve zor içimli. Vişne ve karanfil çağrışımları hissediliyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve etli güveçlere eşlik etmeli.
349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENFARCLAS 2006 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için en iyi şeri fıçılarından seçilerek 2020’de 142 adet özel şişelenmiş. 55.2 derece alkollü.
Kehribar renkli. Burunda ağaçsı, eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta olgun kuru meyve, özellikle de kuru kayısı ve tatlı baharat çağrışımları ön planda. Yüksek alkol biraz algılanıyor. Dengeli, olgun, zengin ve kompleks bir viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
GLENFARCLAS FAMILY CASK 2009 (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için 2380 numaralı ikinci dolum şeri fıçısından 2019’da 120 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 60 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ve ağızda ağaçsı ve bitkisel bukelere kuru meyvemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Etli dokulu, hafif tatlımsı, tok ve biraz da köşeli bir viski.
(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)
SUVLA FUME BLANC 2022 (ECEABAT)
Çanakkale’nin ünlü ilçesinde üreticiye ait Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış organik sek beyaz şarap. Tortularıyla birlikte 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen meşemsi tonlara tereyağı ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yoğun, ağaçsı tadlar biraz öne geçip meyvemsiliği maskelemiş. Finalde damakta tereyağı ve tropikal meyve izleri bırakıyor. 1-2 yıl içinde seviçe ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleriyle ve limon soslu balıklarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.
630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]