DOLUCA DLC MOSKADO 2022 (EGE)
İzmir-Menderes’te yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş yarı tatlı şarap, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Şeftali, kayısı, olgun elma, bal ve ciçek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Üzümün aromatik özelliğini yansıtan diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Çok az tatlı; sek ile dömisek arası. 6-8 derecede iyi soğutulup aperitif olarak, kanepe ve hafif başlangıçlarla ya da taze peynirlerle denenmeli. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN VENDANGE 78 2020 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının yüzde 65 Cabernet Franc, yüzde 20 Merlot, yüzde 15 de Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vişne ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli ve yoğun tanenli ama dengeli bir içime sahip. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta. 3-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak sunulmalı, dinlenmiş etlere ve etin kemiğiyle piştiği rüstik yahnilere eşlik etmeli.
972 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SARAFİN CHARDONNAY 2022 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezine bakan bağların üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Hindistancevizi, tereyağı ve hafif is çağrışımlı bukelere sahip. Yağlı ve dolgun, kaygan yapılı ve damakta kalıcı. Birkaç sene yıllanabilecek güçlü bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, yağlı balıklara ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
833 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAYRA TERRA VARIETAL SERIES NARİNCE 2022 (TOKAT)
Orijinal teruarında yetişen üzümlerden Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş, 12 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Turunçgilleri çağrıştıran koku ve tadlar ön planda, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Finalde hafif tuzlumsu izler bırakan dengeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede içilmeli, levrek ve çipura gibi beyaz etli balıklarla, piliç çevirme ve ızgara tavuk gibi beyaz etlerle ve spagetti vongole gibi domates kullanılmayan deniz ürünlü makarnalarla eşleşmeli.
349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MTALLAT (LÜBNAN)
Cin de üreten The Three Brothers firmasının yaptığı yerel içki arak. Obeydi ve Merve üzümleri ile Akdeniz anasonlarından 3 kez damıtılıp toprak küplerde dinlendirilmiş. 53 derece alkollü.
Çok yoğun, adeta “kaymaksı” beyazlanıyor. Buram buram anason ve üzüm alkolü kokulu. Ağızda dolgun ve tok içimli, üzümden gelen meyvemsi tadlarla anasonun baharlı tadı iyi dengelenmiş. Tuzlu ya da füme balıklar, şarküteriler, baharatlı et ve kebaplarla iyi gidebilecek bir arak.
İthalatçı: JBI Trading
1.960 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYBURN BRADAN ORACH (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. Rezervin adı “altın somon” anlamına geliyor, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta ilkten ağaçsı ve hafif alkolsü. Çok az su eklendiğinde ise İskoç yaylalarının ıtırlı otlarının kokuları, golden elma ve vanilya çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Rahat içimli, hafif, aperitif özellikte bir viski. Tam bir “yaz maltı”.
İthalatçı: Adco
1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ SHIRAZ 2021 (DENİZLİ)
850 metre rakımlı Çal ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Vişne ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun, tanenleri belirgin ama henüz sivri ve köşeli. Enerjik ve canlı bir şarap ama şişede biraz daha olgunlaşmalı, 4-5 yıl içinde içmeden yarım saat önce karafa alınarak yudumlanmalı. Az acılı kebaplar ve baharatlı etlerle sunulmalı.
640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KORAİ BY CHÂTEAU MUSAR ROZE 2021 (LÜBNAN)
Yüksek rakımlı Bekaa vadisinde yetişen Mourvede ve Cinsault üzümlerinden yapılmış roze sek şarap, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Ahududu ve frenküzümü çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Ağızda yağlı dokulu ve dolgun yapılı, asidite biraz düşük ve hafif buruk. Ferahlatıcı olarak yudumlanmaktan çok yemeklere eşlik edecek bir roze. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, az acılı kebaplar ile körpe kuzu, oğlak ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: JBI Trading
1.545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC MOSKADO 2022 (EGE)
İzmir-Menderes’te yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş yarı tatlı şarap, 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Şeftali, kayısı, olgun elma, bal ve ciçek çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Üzümün aromatik özelliğini yansıtan diri asiditeli ve canlı bir beyaz. Çok az tatlı; sek ile dömisek arası. 6-8 derecede iyi soğutulup aperitif olarak, kanepe ve hafif başlangıçlarla ya da taze peynirlerle denenmeli. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SEVİLEN VENDANGE 78 2020 (DENİZLİ)
Firmanın Güney ilçesindeki bağlarının yüzde 65 Cabernet Franc, yüzde 20 Merlot, yüzde 15 de Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. 14 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Bitter çikolata, vişne ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli ve yoğun tanenli ama dengeli bir içime sahip. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta. 3-5 yıl içinde mutlaka karafa alınarak sunulmalı, dinlenmiş etlere ve etin kemiğiyle piştiği rüstik yahnilere eşlik etmeli.
972 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Sevilen Şarapları
(0533) 743 76 19
[email protected]
www.sevilengroup.com/
SARAFİN CHARDONNAY 2022 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezine bakan bağların üzümlerinden. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Hindistancevizi, tereyağı ve hafif is çağrışımlı bukelere sahip. Yağlı ve dolgun, kaygan yapılı ve damakta kalıcı. Birkaç sene yıllanabilecek güçlü bir beyaz. 8-10 derecede sunulmalı, kabuklu deniz ürünlerine, yağlı balıklara ve yaban mantarlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.
833 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAYRA TERRA VARIETAL SERIES NARİNCE 2022 (TOKAT)
Orijinal teruarında yetişen üzümlerden Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş, 12 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Turunçgilleri çağrıştıran koku ve tadlar ön planda, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Finalde hafif tuzlumsu izler bırakan dengeli ve ferahlatıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede içilmeli, levrek ve çipura gibi beyaz etli balıklarla, piliç çevirme ve ızgara tavuk gibi beyaz etlerle ve spagetti vongole gibi domates kullanılmayan deniz ürünlü makarnalarla eşleşmeli.
349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MTALLAT (LÜBNAN)
Cin de üreten The Three Brothers firmasının yaptığı yerel içki arak. Obeydi ve Merve üzümleri ile Akdeniz anasonlarından 3 kez damıtılıp toprak küplerde dinlendirilmiş. 53 derece alkollü.
Çok yoğun, adeta “kaymaksı” beyazlanıyor. Buram buram anason ve üzüm alkolü kokulu. Ağızda dolgun ve tok içimli, üzümden gelen meyvemsi tadlarla anasonun baharlı tadı iyi dengelenmiş. Tuzlu ya da füme balıklar, şarküteriler, baharatlı et ve kebaplarla iyi gidebilecek bir arak.
İthalatçı: JBI Trading
1.960 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYBURN BRADAN ORACH (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. Rezervin adı “altın somon” anlamına geliyor, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta ilkten ağaçsı ve hafif alkolsü. Çok az su eklendiğinde ise İskoç yaylalarının ıtırlı otlarının kokuları, golden elma ve vanilya çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Rahat içimli, hafif, aperitif özellikte bir viski. Tam bir “yaz maltı”.
İthalatçı: Adco
1.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ SHIRAZ 2021 (DENİZLİ)
850 metre rakımlı Çal ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.9 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Vişne ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, yoğun, tanenleri belirgin ama henüz sivri ve köşeli. Enerjik ve canlı bir şarap ama şişede biraz daha olgunlaşmalı, 4-5 yıl içinde içmeden yarım saat önce karafa alınarak yudumlanmalı. Az acılı kebaplar ve baharatlı etlerle sunulmalı.
640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KORAİ BY CHÂTEAU MUSAR ROZE 2021 (LÜBNAN)
Yüksek rakımlı Bekaa vadisinde yetişen Mourvede ve Cinsault üzümlerinden yapılmış roze sek şarap, 13 derece alkollü.
Somon pembesi renginde. Ahududu ve frenküzümü çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Ağızda yağlı dokulu ve dolgun yapılı, asidite biraz düşük ve hafif buruk. Ferahlatıcı olarak yudumlanmaktan çok yemeklere eşlik edecek bir roze. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı, az acılı kebaplar ile körpe kuzu, oğlak ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: JBI Trading
1.545 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]