MACALLAN DOUBLE CASK 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin içlerinde daha önce Oloroso şeri yıllandırılmış Avrupa ve Amerikan fıçılarında bekletilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Altın sarısı ışıltılı açık kehibar renginde. Burun ve damakta kuru meyve, tatlı baharat ve pişmiş elma çağrışımlı, finalde kuru üzüm ve vanilya çağrışımlı izler bırakıyor. Gövdeli, dolgun, rafine ve rahat içimli. Aperitif olarak bile yudumlanabilecek dengeli ve zarif bir malt. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OAKPACKER AIR EDITION (ABD)
Dünyanın havadaki nemden dönüştürülen suyla üretilen ilk viskisi. “Amerikan single malt” kategorisinde, Kaliforniya’da şişelenmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda meşemsi ve vanilyamsı aromalar ön planda. Ağızda dolgun ve yoğun, genç ama yuvarlak, maltsı ve meyvemsi tonlar bir arada. İskoçların Lowland maltlarını andırıyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
75 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE SMOKY BLACK (İSKOÇYA)
Islay adası ve Highland bölgesinin turba isli malt viskileri ile tahıl viskilerinin harmanı. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda isli tonlar ön planda, damakta ise füme lezzetlere şeri fıçılarından gelen tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Genç ve enerjik ama aynı zamanda olgun ve yuvarlak bir viski. Gün içinde az buzla içilebileceği gibi yemek sonralarında hazmettirici olarak sek de yudumlanabilir, puro ve pipo keyiflerine de eşlik edebilir.
İthalatçı: Maddox
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE SHERRY CASK FINISH (İSKOÇYA)
Malt ve tahıl viskilerinin karışımının önce eski burbon, ardından da İspanya’dan getirtilen şeri fıçılarında yıllandığı harman viski. 40 derece alkollü.
Açık kehribar renginde. Burunda keskin, şeri fıçılarından gelen kuruüzüm ve tatlı baharat notaları hissediliyor. Damakta da tatlımsı nüanslara sahip. Genç ve biraz sivri ama aynı zamanda aromatik, canlı ve enerjik bir viski. Buzlu içilmeli.
İthalatçı: Maddox
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SHACKLETON (İSKOÇYA)
1900’lerin başında kâşif Sir Ernest Shackleton’ın Antarktika’da bıraktığı ve 100 yıl sonra donmuş olarak bulunan viskiden ilham alınarak üretilmiş malt harmanı. Ünlü başharmancı Richard Patterson tarafından ağırlıkla Highland maltlarından harmanlanmış. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Vanilya, nektarin ve pişmiş elma çağrışımlı bukelere sahip, ağızda tatlımsı izler bırakıyor. Orta gövdeli, kaygan dokulu, temiz ve rafine bir viski. Rahat içimiyle ideal bir aperitif. Çok az su eklenerek ya da sek olarak yudumlanmalı.
35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA RUM CASK FINISH (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilinde bulunan okyanus üzerindeki Jura adasının tek damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de Karayip romu fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.
Eski altın ile kehribar arasında bir renkte. Burunda çok hafif is kokularının ardından egzotik ve tropik meyve çağrışımlı kokular -özellikle mango, hindistancevizi ve turunçgil- beliriyor. Ağızda da meyvemsi, hafif, rahat içimli ve enerjik bir viski. Rom fıçısının şimdiye dek en yakıştığı single malt’lardan. Tipik bir yaz maltı, güniçi saatlerde bile yudumlanabilir.
İthalatçı: Dem Global Brands
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S AMERICAN SINGLE MALT (TENNESSEE)
ABD’nin Tennessee eyaletinin ünlü viskisinin arpa maltından yapılan yeni çeşidi. Tıpkı ana ürün gibi damıtıldıktan sonra damla damla kömür dolu tanklardan süzülmüş. 4 yıl sıfır Amerikan akmeşesi fıçılarda, ardından 2 yıl da İspanya’dan gelen Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. 45 derece alkollü, litrelik şişede.
Bakır kızılı renginde. JD’nin imzası kömür filtrasyonundan gelen karamel ve vanilya bukeleri burun ve damakta belirgin. Kavrulmuş fındık ve kuruüzüm bukeleri de hissediliyor, finalde tatlı baharat izleri ve tatlımsı-ekşimsi nüanslar damakta kalıyor. İskoç maltları zenginliği ve dolgunluğunda olmasa da ilginç bir deneme; malt viskiden çok klasik Jack Daniel’s’a yakın. Sek olarak ya da tek buzla içilmeli.
98 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYBURN 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde 1897’de kurulmuş damıtımevinin Amerikan ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş, 46 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan bir çifte altın, bir de altın madalyalı.
Kestane kızılı tonlarında. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen kuru meyvemsi bukeler belirgin, esmer şeker ve elma şekeri tonlarının yanı sıra sandalağacı ve tatlı baharat çağrışımları da hissediliyor. Dolgun, zengin, güçlü ve canlı bir viski. Genel çizgisi çok yüksek olmayan damıtımevinin sürpriz bir rezervi, ideal bir yemek sonrası maltı.
100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MACALLAN DOUBLE CASK 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Speyside bölgesindeki ünlü damıtımevinin içlerinde daha önce Oloroso şeri yıllandırılmış Avrupa ve Amerikan fıçılarında bekletilmiş single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Altın sarısı ışıltılı açık kehibar renginde. Burun ve damakta kuru meyve, tatlı baharat ve pişmiş elma çağrışımlı, finalde kuru üzüm ve vanilya çağrışımlı izler bırakıyor. Gövdeli, dolgun, rafine ve rahat içimli. Aperitif olarak bile yudumlanabilecek dengeli ve zarif bir malt. Sek ya da çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Maddox
4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
OAKPACKER AIR EDITION (ABD)
Dünyanın havadaki nemden dönüştürülen suyla üretilen ilk viskisi. “Amerikan single malt” kategorisinde, Kaliforniya’da şişelenmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda meşemsi ve vanilyamsı aromalar ön planda. Ağızda dolgun ve yoğun, genç ama yuvarlak, maltsı ve meyvemsi tonlar bir arada. İskoçların Lowland maltlarını andırıyor. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
75 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE SMOKY BLACK (İSKOÇYA)
Islay adası ve Highland bölgesinin turba isli malt viskileri ile tahıl viskilerinin harmanı. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda isli tonlar ön planda, damakta ise füme lezzetlere şeri fıçılarından gelen tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Genç ve enerjik ama aynı zamanda olgun ve yuvarlak bir viski. Gün içinde az buzla içilebileceği gibi yemek sonralarında hazmettirici olarak sek de yudumlanabilir, puro ve pipo keyiflerine de eşlik edebilir.
İthalatçı: Maddox
800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
FAMOUS GROUSE SHERRY CASK FINISH (İSKOÇYA)
Malt ve tahıl viskilerinin karışımının önce eski burbon, ardından da İspanya’dan getirtilen şeri fıçılarında yıllandığı harman viski. 40 derece alkollü.
Açık kehribar renginde. Burunda keskin, şeri fıçılarından gelen kuruüzüm ve tatlı baharat notaları hissediliyor. Damakta da tatlımsı nüanslara sahip. Genç ve biraz sivri ama aynı zamanda aromatik, canlı ve enerjik bir viski. Buzlu içilmeli.
İthalatçı: Maddox
825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SHACKLETON (İSKOÇYA)
1900’lerin başında kâşif Sir Ernest Shackleton’ın Antarktika’da bıraktığı ve 100 yıl sonra donmuş olarak bulunan viskiden ilham alınarak üretilmiş malt harmanı. Ünlü başharmancı Richard Patterson tarafından ağırlıkla Highland maltlarından harmanlanmış. 40 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Vanilya, nektarin ve pişmiş elma çağrışımlı bukelere sahip, ağızda tatlımsı izler bırakıyor. Orta gövdeli, kaygan dokulu, temiz ve rafine bir viski. Rahat içimiyle ideal bir aperitif. Çok az su eklenerek ya da sek olarak yudumlanmalı.
35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JURA RUM CASK FINISH (İSKOÇYA)
İskoçya’nın batı sahilinde bulunan okyanus üzerindeki Jura adasının tek damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon fıçılarında yıllandıktan sonra finalde de Karayip romu fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.
Eski altın ile kehribar arasında bir renkte. Burunda çok hafif is kokularının ardından egzotik ve tropik meyve çağrışımlı kokular -özellikle mango, hindistancevizi ve turunçgil- beliriyor. Ağızda da meyvemsi, hafif, rahat içimli ve enerjik bir viski. Rom fıçısının şimdiye dek en yakıştığı single malt’lardan. Tipik bir yaz maltı, güniçi saatlerde bile yudumlanabilir.
İthalatçı: Dem Global Brands
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACK DANIEL’S AMERICAN SINGLE MALT (TENNESSEE)
ABD’nin Tennessee eyaletinin ünlü viskisinin arpa maltından yapılan yeni çeşidi. Tıpkı ana ürün gibi damıtıldıktan sonra damla damla kömür dolu tanklardan süzülmüş. 4 yıl sıfır Amerikan akmeşesi fıçılarda, ardından 2 yıl da İspanya’dan gelen Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. 45 derece alkollü, litrelik şişede.
Bakır kızılı renginde. JD’nin imzası kömür filtrasyonundan gelen karamel ve vanilya bukeleri burun ve damakta belirgin. Kavrulmuş fındık ve kuruüzüm bukeleri de hissediliyor, finalde tatlı baharat izleri ve tatlımsı-ekşimsi nüanslar damakta kalıyor. İskoç maltları zenginliği ve dolgunluğunda olmasa da ilginç bir deneme; malt viskiden çok klasik Jack Daniel’s’a yakın. Sek olarak ya da tek buzla içilmeli.
98 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SPEYBURN 18 YILLIK (İSKOÇYA)
Prestijli Speyside bölgesinde 1897’de kurulmuş damıtımevinin Amerikan ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş, 46 derece alkollü. Uluslararası yarışmalardan bir çifte altın, bir de altın madalyalı.
Kestane kızılı tonlarında. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen kuru meyvemsi bukeler belirgin, esmer şeker ve elma şekeri tonlarının yanı sıra sandalağacı ve tatlı baharat çağrışımları da hissediliyor. Dolgun, zengin, güçlü ve canlı bir viski. Genel çizgisi çok yüksek olmayan damıtımevinin sürpriz bir rezervi, ideal bir yemek sonrası maltı.
100 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.