LOT No. 40 RYE (KANADA)
Yüzde yüz çavdardan küçük partilerde geleneksel bakır imbiklerde damıtılmış, yeni Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış. 43 derece alkollü, Dünya Viski Ödülleri’nden altın madalyalı ve kategori şampiyonu.
Kehribar renginde. Burunda baharlı, mentolsü kokulara pişmiş armut ve vanilya nüansları eşlik ediyor. Damakta yağlı ve dolgun, bibersi ve baharlı tadlar ön planda. Damağı hafifçe sarsıyor, güçlü ve tok içimli. Sek ya da az buzla yudumlanabileceği gibi Old Fashioned ve Mannattan gibi kokteylleri de yükseltecek bir viski.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PIKE CREEK FINISHED IN RUM BARRELS 10 YILLIK (KANADA)
Kolonlu imbiklerde çift kez damıtılmış mısır ve bir kez damıtılmış çavdardan yapılıp finalde eski rom fıçılarında yıllanmış Kanada viskisi. 42 derece alkollü, New York Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın, Dünya Viski Ödülleri’nden de altın madalyalı.
Bakır kızılı renginde. Kuruüzüm, esmer şeker, turunç, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Olgun, yuvarlak ve rahat içimli, finalde tatlımsı izler bırakıyor. Tek bir büyük buz veya iki küp normal buz eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG CAIRDEAS WAREHOUSE 1 (İSKOÇYA)
Islay adasının müzik festivali “Feis Ile”nin 2020 şenliği için çıkarılmış sınırlı üretim single malt viski. Denize yakın olan bir numaralı depoda ve birinci dolum eski Maker’s Mark burbon fıçılarında yıllanmış. 52.2 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda deniz kokuları hissediliyor, damakta ise tuzlumsu izler bırakıyor. İsli ama kibar bir fümeliğe sahip. Pürüzsüz dokulu, dengeli bir Laphroaig. İdeal bir kış aperitifi. Dörtte bir oranda su eklenerek yudumlanmalı.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Viski üretiminin kalbi olan İskoçya’nın kuzeyindeki Speyside’ın köklü damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon, rom ve kırmızı şarap fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda meşe, bal ve İskoçya yaylalarını kaplayan fundalıkları çağrıştıran bukelere sahip. Ağızda da kuru kayısı ve bonbon şekeri çağrışımlı nüanslara yine nüans düzeyinde füme izler eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve damakta yuvarlanıyor. Kompleks; hiçbir tadın öne çıkmadığı ama bütün çeşnilerin sakince bir armoni oluşturduğu klasik ve dingin bir viski. Keyif anlarında sek içilmeli, ortayaş üstü viskiseverlere armağan olarak verilmeli.
İthalatçı: Diageo
1.650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG 25 YILLIK (İSKOÇYA)
Eski burbon fıçılarında yıllanmış, fıçıdan çıktığı gibi doğal alkol derecesinde şişelenmiş. 2021 şişelemesi, 51.9 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta ağaçsı bukeler ön planda, vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Laphroaig’un imzası isli ve iyotsu tonlar hayli geriye düşmüş. Dengeli, zarif ve mükemmel olgunlukta bir viski. Bütün sivri köşeleri törpülenmiş, çeyrek asırlık yıllanma ile ipeksi bir içime kavuşmuş. Birkaç damla su eklenerek özel anlarda yudumlanmalı.
500 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG PX CASK (İSKOÇYA)
Eski burbon fıçılarında geçirdiği 10 yıldan sonra “çeyrek” denilen daha küçük fıçılara, oradan da Pedro Ximenez İspanyol tatlı şaraplarının fıçılarına aktarılarak üç kez yıllandırılmış Islay adası single malt viskisi. 48 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. İsli ve kurumeyvemsi bukeler ön planda. Pürüzsüz içimli, çok dengeli, hafif tatlımsı izler bırakıyor. 2017’de ilk olarak free-shop’lara verildiğinde dengeden yoksundu ve fıçılarla alkol iyi entegre olmamıştı, zaman içinde dengeyi bulmuş ve güzelleşmiş. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
110 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMIKI (JAPONYA)
Dünyanın filtre edilmiş Okyanus suyu ile söndürülmüş ve finalde çam ağacından fıçılarda dinlendirilmiş ilk viskisi. Japon sahil damıtımevlerinin malt viskileri ve ithal tahıl viskileri ile harmanlanmış. 46 derece alkollü, üç altın ve bir çifte altın madalyalı. Yarım litrelik şişede.
Kehribar renginde. Burun ve damakta adeta çıra kokuları hissediliyor. Reçinemsi tonların ardından deniz kokuları da algılanıyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tuzlumsu izler bırakan bir viski. Üç yıl önce çıkan ilk partilerinden çok daha ileride. Sek olarak da ya az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Beylerbeyi İçecek
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY YAMAZAKI 12 YILLIK (JAPONYA)
1923’te kurulan Japonya’nın en eski damıtımevinin 12 yıl Amerikan, İspanyol ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Bakır kızılı renginde. Eski ahşap, sandalağacı, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı zengin ve kompleks bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, dolgun ve damakta uzun kalıcılıkta. Bütün sivri köşeleri yuvarlanmış, mükemmel bir denge yakalanmış. 12 yıllık bir malt viskiden beklenenin ötesinde, sadece birkaç yıl önceki şişelemelerinden bile çok daha ileride. Özel anlarda, bir damla su bile eklenmeden sek içilmeli.
İthalatçı: Lafiella
9.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOT No. 40 RYE (KANADA)
Yüzde yüz çavdardan küçük partilerde geleneksel bakır imbiklerde damıtılmış, yeni Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış. 43 derece alkollü, Dünya Viski Ödülleri’nden altın madalyalı ve kategori şampiyonu.
Kehribar renginde. Burunda baharlı, mentolsü kokulara pişmiş armut ve vanilya nüansları eşlik ediyor. Damakta yağlı ve dolgun, bibersi ve baharlı tadlar ön planda. Damağı hafifçe sarsıyor, güçlü ve tok içimli. Sek ya da az buzla yudumlanabileceği gibi Old Fashioned ve Mannattan gibi kokteylleri de yükseltecek bir viski.
İthalatçı: Pernod Ricard
1.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PIKE CREEK FINISHED IN RUM BARRELS 10 YILLIK (KANADA)
Kolonlu imbiklerde çift kez damıtılmış mısır ve bir kez damıtılmış çavdardan yapılıp finalde eski rom fıçılarında yıllanmış Kanada viskisi. 42 derece alkollü, New York Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın, Dünya Viski Ödülleri’nden de altın madalyalı.
Bakır kızılı renginde. Kuruüzüm, esmer şeker, turunç, pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin. Olgun, yuvarlak ve rahat içimli, finalde tatlımsı izler bırakıyor. Tek bir büyük buz veya iki küp normal buz eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Pernod Ricard
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG CAIRDEAS WAREHOUSE 1 (İSKOÇYA)
Islay adasının müzik festivali “Feis Ile”nin 2020 şenliği için çıkarılmış sınırlı üretim single malt viski. Denize yakın olan bir numaralı depoda ve birinci dolum eski Maker’s Mark burbon fıçılarında yıllanmış. 52.2 derece alkollü.
Altın sarısı renginde. Burunda deniz kokuları hissediliyor, damakta ise tuzlumsu izler bırakıyor. İsli ama kibar bir fümeliğe sahip. Pürüzsüz dokulu, dengeli bir Laphroaig. İdeal bir kış aperitifi. Dörtte bir oranda su eklenerek yudumlanmalı.
350 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CARDHU 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Viski üretiminin kalbi olan İskoçya’nın kuzeyindeki Speyside’ın köklü damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon, rom ve kırmızı şarap fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda meşe, bal ve İskoçya yaylalarını kaplayan fundalıkları çağrıştıran bukelere sahip. Ağızda da kuru kayısı ve bonbon şekeri çağrışımlı nüanslara yine nüans düzeyinde füme izler eşlik ediyor. Gövdeli, olgun ve damakta yuvarlanıyor. Kompleks; hiçbir tadın öne çıkmadığı ama bütün çeşnilerin sakince bir armoni oluşturduğu klasik ve dingin bir viski. Keyif anlarında sek içilmeli, ortayaş üstü viskiseverlere armağan olarak verilmeli.
İthalatçı: Diageo
1.650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG 25 YILLIK (İSKOÇYA)
Eski burbon fıçılarında yıllanmış, fıçıdan çıktığı gibi doğal alkol derecesinde şişelenmiş. 2021 şişelemesi, 51.9 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta ağaçsı bukeler ön planda, vanilyamsı nüanslar da hissediliyor. Laphroaig’un imzası isli ve iyotsu tonlar hayli geriye düşmüş. Dengeli, zarif ve mükemmel olgunlukta bir viski. Bütün sivri köşeleri törpülenmiş, çeyrek asırlık yıllanma ile ipeksi bir içime kavuşmuş. Birkaç damla su eklenerek özel anlarda yudumlanmalı.
500 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LAPHROAIG PX CASK (İSKOÇYA)
Eski burbon fıçılarında geçirdiği 10 yıldan sonra “çeyrek” denilen daha küçük fıçılara, oradan da Pedro Ximenez İspanyol tatlı şaraplarının fıçılarına aktarılarak üç kez yıllandırılmış Islay adası single malt viskisi. 48 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. İsli ve kurumeyvemsi bukeler ön planda. Pürüzsüz içimli, çok dengeli, hafif tatlımsı izler bırakıyor. 2017’de ilk olarak free-shop’lara verildiğinde dengeden yoksundu ve fıçılarla alkol iyi entegre olmamıştı, zaman içinde dengeyi bulmuş ve güzelleşmiş. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.
110 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMIKI (JAPONYA)
Dünyanın filtre edilmiş Okyanus suyu ile söndürülmüş ve finalde çam ağacından fıçılarda dinlendirilmiş ilk viskisi. Japon sahil damıtımevlerinin malt viskileri ve ithal tahıl viskileri ile harmanlanmış. 46 derece alkollü, üç altın ve bir çifte altın madalyalı. Yarım litrelik şişede.
Kehribar renginde. Burun ve damakta adeta çıra kokuları hissediliyor. Reçinemsi tonların ardından deniz kokuları da algılanıyor. Dolgun, yağlı dokulu, hafif tuzlumsu izler bırakan bir viski. Üç yıl önce çıkan ilk partilerinden çok daha ileride. Sek olarak da ya az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Beylerbeyi İçecek
1.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUNTORY YAMAZAKI 12 YILLIK (JAPONYA)
1923’te kurulan Japonya’nın en eski damıtımevinin 12 yıl Amerikan, İspanyol ve Japon Mizunara fıçılarında yıllanmış single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Bakır kızılı renginde. Eski ahşap, sandalağacı, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı zengin ve kompleks bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, dolgun ve damakta uzun kalıcılıkta. Bütün sivri köşeleri yuvarlanmış, mükemmel bir denge yakalanmış. 12 yıllık bir malt viskiden beklenenin ötesinde, sadece birkaç yıl önceki şişelemelerinden bile çok daha ileride. Özel anlarda, bir damla su bile eklenmeden sek içilmeli.
İthalatçı: Lafiella
9.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.