şarap

Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılıp maya tortuları üzerinde bekletilerek olgunlaştırılmış beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Turunç, yeşil elma ve Ankara armudu gibi meyveleri çağrıştıran taze ve canlı aromalara sahip. Orta gövdeli, diri asiditeli ve ferahlatıcı bir beyaz. Daha içerken insanın ağzını sulandırıyor. Izgara ve tava yağlı balıklara, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine veya taze keçi-tulum peynirlerine eşlik etmeli, 6-8 derece aralığında 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

1.360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Avanos’taki 950 metre rakımlı kireçli bağlarının gece toplanan üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Tortusu üzerinde bekletilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta misket limonu, greyfurt ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun gövdeli, yoğun ve kaygan dokulu. Fransızların Sancerre’lerini andıran sağlam yapılı ve diri asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 6-8 derecelerde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, istiridye ve deniztarağı gibi kabuklu deniz ürünlerine ve egzotik Asya yemeklerine eşlik etmeli.

1.740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.