şarap | Degustasyon

BRUNO BROGLIA GAVI DI GAVI 2021 (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan sek beyaz şarabı. Firmanın 17 yıl önce dikilen en eski bağının Ekim’de hasat edilen üzümlerinden yapılmış, 3 yıl çelik tanklarda tortuları üzerinde bekletilmiş. 14 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Olgun elma, armut ve narenciye çağrışımlı bukelere bitkisel ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun bir şarap, canlı asiditeli ve damakta kalıcı. Bugün içilebileceği gibi 4-5 yıl daha yıllanma potansiyeline sahip. 8-10 derecede sunulmalı, köy tavuğu, yaban mantarları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.

İthalatçı: Adco

2.080 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-11-05T12:31:21+03:005 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2024 (İTALYA)

Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyve ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzetler eşliğinde sunulmalı.

İthalatçı: Adco

1.325 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-11-04T17:46:10+03:004 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

TE MATA ALMA PINOT NOIR 2020 (YENİ ZELANDA)

Hawke’s Bay bölgesinde 1999’da dikilen Alma bağının üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Menekşe moru renginde, hafiften kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda çok zarif, çilek, erik kurusu ve gülkurusu çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta gövdeli, kadifemsi tanenli, meyvemsi ve çiçeksi tonlara baharlı ve topraksı nüanslar da eşlik ediyor. İdeal içim olgunluğunda. 1-2 yıl içinde ördek ve oğlak etlerinin yanı sıra yabanî av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

3.970 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-11-04T12:59:20+03:004 Kasım 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2024 (GÜNEY)

Denizli’nin yüksek rakımlı ilçesindeki Kavaklıdere bağlarının düşük verim alınan üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 500 litrelik meşe fıçılarda ve küvlerde mayalandırılmış ve 9 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta canlı, taze ve aromatik; olgun elma, armut, nektarin, beyaz şeftali ve misket limonunu çağrıştıran koku ve tadlar hissediliyor. Fıçının çok dozunda kullanıldığı dolgun, körpe ve diri asiditeli bir Chardonnay örneği. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, ızgara ve tava yağlı balıklarala ve Asya mutfaklarının baharatlı beyaz et yemeklerine eşlik etmeli.

1.360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-11-03T21:41:40+03:003 Kasım 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

YUSTA MALBEC 2022 (BURSA)

Mudanya’nın güney yamaçlarındaki 17 yaşındaki bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Fransız meşe fıçılarda 16 ay olgunlaştırılmış, 14.8 derece alkollü.

Koyu mor renkte, opak. Kuru incir, vişne, mahlep ve karanfil gibi bukeler burun ve damakta çok belirgin. Güçlü gövdeli, etli dokulu, adeta içilmeyip yeniliyor. Tanenleri yoğun ama olgun, belirgin bir asidite ile de dengeleniyor. Karafa aktarılmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 2030’lara kadar yıllanabilecek bir kırmızı. Osmanlı mutfağının etin meyvelerle birlikte piştiği yemeklerine ve meyveli kebaplara eşlik etmeli.

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-10-28T21:26:49+03:0029 Ekim 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PRESTIGE KALECİK KARASI 2022 (ANKARA)

Üzümün ideal teruarı Kalecik’teki Uyurca köyü bağlarının dönümde 350 litre verimle yetiştirilmiş üzümlerinden bölgesinde işlenmiş kırmızı sek şarap. 9 ay boyunca 500’er yüz litrelik Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü, 19 bin 822 şişelik bir üretim.

Açık yakut renginde. Burun ve damakta canlı meyvemsilikte, siyah kiraz, vişne, kızılcık ve mürdümeriği çağrışımlı meyvemsi tonlara baharlı, derimsi ve topraksı nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, olgun, tanenleri kadifemsi yumuşaklıkta. Güçlü ama çok zarif bir kırmızı. 4-5 yıl içinde kuzu, süt danası ve ördek gibi etlerin yanı sıra yaban mantarlarıyla ve Osmanlı mutfağının etli-meyveli tencere yemekleriyle de denenmeli.

1.740 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-10-28T12:16:13+03:0028 Ekim 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

TE MATA ESTATE PINOT NOIR 2021 (YENİ ZELANDA)

1896’da kurulan ülkenin köklü üreticisinin Hawke’s Bay bölgesi üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. Burunda olgun çilek çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tanenler belirgin ve biraz köşeli, meyvemsi tonlara topraksı çağrışımlar eşlik ediyor. Ördek ve av etleriyle bugünlerde yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

2.400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-10-27T12:41:24+03:0027 Ekim 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

CRAGGY RANGE SINGLE VINEYARD CHARDONNAY 2022 (YENİ ZELANDA)

Hawke’s Bay bölgesindeki Pasifik okyanusuna bakan Kidnappers bağının üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde. Meşe fıçılardan gelen hafif füme izlerin belirgin hissedildiği bir beyaz. Dolgun yapılı, gövdeli, damakta da hafif buruk. 2-3 yıl içinde baharatlı beyaz etlerle ve Asya yemekleriyle denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

1.840 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2025-10-26T13:28:10+03:0026 Ekim 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO MERLOT – SYRAH – C. SAUVIGNON 2022 (GÜNEY)

Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinde yetiştirilen üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, diskin kenarlarında hafif açılmalar da gözleniyor. Burun ve damakta olgun siyah meyve bukelerine tütün ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, akıcı ve rahat içimli. Ağızda kalıcılığı ise biraz kısa. 1-2 yıl içinde 16-18 derecede sunulmalı, kebaplar, köfte ve burgerler ve etli-kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-10-24T12:25:23+03:0024 Ekim 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CORVUS PASSITO 2015 (BOZCAADA)

Ağustos’ta hasat edilen Vasilaki ve İskenderiye Misketi üzümlerinin Aralık ayına kadar özel kasalarda kurutulmasının ardından 6 ay süren bir fermantasyonla üretilmiş beyaz tatlı şarap. 24 ay Akasya ağacından fıçılarda olgunlaştırılmış. 13.9 derece alkollü, 37.5 santilitrelik şişede.

Koyu kehribar renginde. Sandalağacı, kuruüzüm, kuru kayısı, pestil ve karamel çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli ve kaygan dokulu, tatlılık tuzlu izler bırakan mineralsi çeşniler ve hafiften hissedilen oksidatif tonlarla dengeleniyor. Olgun, zengin, kompleks bir keyif şarabı. İtalyanların yine bir ada şarabı olan Malvasia delle Lipari’lerini andırıyor. Yemek öncesi ve sonrasında 12-14 derece aralığında yudumlanmalı, çerezler, kuru meyveler ve tütün ürünleriyle denenmeli. 2040’lara kadar yıllandırılma potansiyeline de sahip.

1.750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.