7 | Degustasyon

YAZGAN VODINA CHARDONNAY 2012 (MANİSA)

Yazgan’ın Turgutlu-Çepnidere’deki bağlarının üzümlerinden yapılıp 11 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Altın sarırı renkte. Tereyağı, is, meşe, krem brüle ve egzotik meyve çağrışımlı bukelere sahip. Damakta çok yoğun ve yağlı kıvamda, meşemsi ve hafif buruk. Zengin yapılı ama fıçının biraz öne çıktığı bir şarap. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde deniz ürünleri ve yağlı balıklarla yudumlanmalı.

75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T19:02:44+03:0018 Haziran 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

AGRICOLA PUNICA BARRUA 2010 (SARDUNYA)

İtalya’nın ünlü adasındaki Isola dei Nuraghi bölgesinin yüzde 85 Carignano, yüzde 10 Cabernet Sauvignon, yüzde 5 de Merlot kupajı. Efsanevî Sassicaia’yı üreten Rosa ailesinin adanın en önde gelen üreticisiyle ortak yatırımının ürünü. 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş.

Koyu bordo renkte. Burun ve damakta baharat, kuru otlar ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, olgun, güçlü ama zarif bir kırmızı. Baharlı izler bırakıyor. Osso buco, kuzu incik gibi rüstik yemeklerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T19:04:34+03:0014 Haziran 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

TOMURCUKBAĞ TRAJAN ÖZEL REZERV K. KARASI 2011 (ANKARA)

Yok olmaya yüz tutan Kalecik Karası üzümlerini diriltenlerden Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu’nun Kalecik’teki bağının üzümlerinden. Üzüm kabuklarındaki doğal maya ile mayalanmış ve kısıtlı filtre edilmiş. 13 alkollü.

Açık yakut renkli. Olgun kiraz ve tatlı banarat koku.orta gövdeli, dengele, tanenleri yumuşak ve yuvarlak, zarif ve dengeli bir kırmızı. Köy tavuğu, kara etli balıklar ve ördek gibi etlerle denenmeli.

60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T19:06:14+03:0012 Haziran 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON 2011 (AVŞA)

Üreticinin adadaki bağlarından doğal akış yöntemiyle üretilip 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun vişne ve siyah kiraz, hafif toprak ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü tanenli, baharlı, tok içimli ve zengin yapılı bir kırmızı. 2-3 yıl dinlendirilirse daha da güzelleşecek. Biftek şarabı.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-07-20T20:01:41+03:006 Haziran 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

SEVİLEN İSABEY NARİNCE 2013 (İZMİR)

Sevilen’in Menderes’te 1958’de kurulan ilk bağının ilk Narince’si. Sınırlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta taze üzüm, yeşil elma, can eriği ve narenciye gibi aromalar belirgin. Canlı asiditeli, damakta yoğun, dolgun ve ferahlatıcı. 10 derecede, yağlı balıklar ve organik tavuk yemekleriyle denenmeli.

30 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2021-10-01T19:11:20+03:005 Haziran 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

CHÂTEAU MAZAILS 2009 (BORDO)

Bordo’nun Medoc bölgesinin prestijli “Cru Bourgeois” statüsündeki şatosundan. Yüzde 65 Cabernet Sauvignon, yüzde 25 Merlot ve yüzde 10 da Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot kupajı. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Topraksı, baharatsı ve mineral tonlar burun ve damakta belirgin, finalde hafif tuzlu bir çeşni bırakıyor. Orta gövdeli, dengeli ve zarif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Finesse

160 TL

editor2021-10-01T21:31:07+03:009 Mayıs 2014|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

MOSKOVSKAYA OSOBAYA (LETONYA)

Tamamen tahıldan üç kere distile edilmiş votka. 38 derece alkollü.

Şeffaf. Burunda temiz tahıl alkolü ve hafif baharat kokulu. Ağızda temiz, rafine, hafif tatlımsı ve kaygan dokulu. Bloody Mary gibi klasik kokteyllere de hayat verebileceği gibi, iyi soğutularak sek içilecek tipik Rus votkası. Rus votkasının “kriter”i.

İthalatçı: Vodkar

56 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

editor2022-02-07T17:38:33+03:006 Mayıs 2014|Kategoriler: Votka|Etiketler: 7, votka|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2013 (DENİZLİ)

Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. Küçük Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve 7 ay dinlendirilmiş. 14,5 alkollü.

Açık yeşil renkte. Burunda golden elma, narenciye ve hafif meşe tonları hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı, kaygan ve zarif dokulu. Meyvemsi tonlara tereyağımsı bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli bir beyaz, 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı. Buğulama balıklara ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

editor2022-05-12T17:49:28+03:005 Mayıs 2014|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

STOLICHNAYA CLASSIC (LETONYA)

Sovyetler Birliği döneminin en ünlü votkası. Tahıl alkolünden yapılmış, 40 derece alkol oranında.

Şeffaf. Burunda temiz alkol kokusu ön planda, hafif baharlı. Ağızda kaygan, yuvarlak ve akıcı, rahat ve yumuşak içimli. Kokteyllere de hayat verebilir ama tadına varmak için sek içilmeli.

İthalatçı: Vodkar

71 TL ( + – )

editor2022-02-07T17:37:31+03:0029 Nisan 2014|Kategoriler: Votka|Etiketler: 7, votka|Yorum yok

Devamı

TRAPICHE GRAN MEDALLA CABERNET SAUVIGNON 2008 (ARJANTİN)

And dağlarının eteklerindeki Mendoza’nın 850 metre rakımdaki Finca Las Palmas bağının üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Kırmızı meyve ve menekşe çağrışımlı bukeler canlı. Diri asiditeli, orta gövdeli, meyvemsi ve sevimli bir kırmızı. Geçmiş rekoltelerinden biraz geride. 1-2 yıl içinde kuzu, süt danası ve koyu etli balıklar ile yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

120 TL