Merkez Vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü. Vidalı kapak altında.
Açık sarı renkte, yeşil röfleler de gözleniyor. Turunç reçelini andıran canlı ve zarif narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Meyvemsilik yoğun, asidite diri, akıcı ve kıvamlı. Çok dengeli ve zarif bir fıçısız Chardonnay örneği. 1-2 yıl içinde beyaz etlerle ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra 
38 TL
Kırmızı pancar distilatına şeker, portakal özütü ve kinin eklenerek yapılmış. 15 derece alkollü; 2 ölçek Aperol’e 3 ölçek beyaz şarap, soda, buz ve portakal dilimi eklenerek “spritz” hazırlanması öneriliyor.
Turunç kızılı renkte. Burunda yoğun narenciye kokulu. Ağızda acımtrak ve buruk tadlarla tatlımsılık bir arada. Yoğun kıvamlı, renkli, iz bırakan bir aperitif. Kokteyllerde kullanılmanın yanı sıra bol talaş buzla veya soda eklenerek de içilebilir.
İthalatçı: bT
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Öküzgözü, Boğazkere, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.5 alkollü.
Koyu yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve hafif baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, çok dengeli, zarif ve armonik. Tanenleri esnek ve yuvar1anmış. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve kebaplarla yudumlanmalı.
22,5 TL
Üreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden açık fermantasyon yoluyla yapılmış. Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.6 alkollü.
Koyu mor renkte. Kiraz, şeftali ve kayısı çağrışımlı koku ve tadlar hissediliyor. Canlı ve diri asiditeli, akıcı, seçkin bir şarap. 2-3 yıl içinde ördek ve av etleri gibi zengin nüanslı etlerle yudumlanmalı. Pinot’nun zarif derinliğini yansıtıyor.
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Karayip’in ünlü adalarının 1824’ten beri damıtılan romu. 3 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 37.5 derece alkollü.
Kristal berraklığında. Burunda hafif vanilyamsı kokular hissediliyor. Damakta yumuşak, rafine, pürüzsüz akıcılıkta. Temiz içimli, karışımların yanı sıra buz ve limonla da içilebilecek bir beyaz rom.
İthalatçı: Adco
82 TL
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Bornova Misketi üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 50 santilitrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde. Çiçek (özellikle gül) ve egzotik meyve kokuları çok yoğun. Damakta da dolgun ve yağlı kıvamda, canlı meyvemsilikte. Diri asiditeli ve ferahlatıcı. 2-3 yıl içinde, meyveler, semirtilmiş kaz ciğeri gibi başlangıçlar ve hafif peynirlerle yudumlanmalı. 6-8 derecede sunulmalı.
38 TL
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının C. Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 15 derece alkollü. China International Wine and Spirits Competition’dan gümüş madalya kazanmış.
Renk açılma eğiliminde. Burunda ilkten yoğun fıçı, giderek de kahve ve karamel nüansları beliriyor. Gövdeli, yoğun, güçlü ama rafine tanenli. İçimi için henüz erken, 1 yıldan itibaren 3 ila 5 yılda kuvvetli etlerle yudumlanmalı.
84 TL
Üreticinin Urla – Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Boğazkere, Merlot, Syrah ve C. Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Decanter ve IWSC’den Bronz madalyalı.
Yakut renkli. Burun ve damakta zarif meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun, dengeli, tanenleri olgun ve kadifemsi. Dört üzüm armonik bir şaraba imza atmış. İdeal içim zamanında, karafa aktarılarak kuvvetli et yemekleri ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.7 derece alkollü.
Açık saman sarısı. Burun ve damakta mineralsi ve tuzlumsu nüanslar ön planda. Ağızda diri ve canlı, dolgun ve yağlı dokulu. Klas bir Chardonnay, 2-3 yıl içinde çok soğutulmadan yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve soslu beyaz etlerle denenmeli.
58 TL
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı renkte. Greyfurt ve misket limonu kokulu, geriden egzotik meyve nüansları da hissediliyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, damakta uzun kalıcılıkta. Sağlam bir Sauvignon, 10-12 derecede kabuklu deniz ürünleri, suşi ve saşimiler ile baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.
58 TL