7.5

Highland bölgesindeki dalmıtımevinin doğal fıçı sertliğindeki “single malt” viskisi. Birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 57.5 derece alkolüyle şişelenmiş.

Saman sarısı renginde. Vanilya, hindistancevizi, bal ve karamel çağrışımlı koku ve tadlar burun ve damakta belirgin, baharlı dokunuşlara da sahip. Hafif tatlımsı ve yanıksı. Dolgun, pürüzsüz dokulu, sert ve damakta kalıcı. Yemek sonraları birkaç damla su eklenip bukeleri “açılarak” yudumlanabileceği gibi, dörtte bir oranında su eklenerek gün içinde de yudumlanabilir. Dengeli ve klas.

İthalatçı: Diageo

6.900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Okyanus üzerindeki Islay adasının butik damıtımevinin “single malt” viskisi. Eski burbon, eski oloroso şeri ve yeniden yakılmış kırmızı şarap fıçılarında yıllanmış, 57 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Yoğun turba isi kokularına kırmızı meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, yoğun ve sıkı dokulu. Yüksek alkol biraz kavuruyor, füme tonlara tereyağı ve kuru et çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Gastronomik bir viski; dörtte bir su eklenerek tek başına yudumlanabileceği gibi füme et ve balıklarla tuzlu kuruyemişlere eşlik edebilir.

İthalatçı: TWS

5.950 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside’ın ünlü damıtımevinin single malt viskisi. Eski Oloroso şeri ve eski burbon fıçılarında yıllanan en fazla 150 fıçılık küçük partiler büyük meşe tanklara aktarılıp üç ay da bir arada dinlendirilerek “evlendirilmiş”. 40 derece alkollü.

Eski altın renginde. Burun ve damakta eski ahşap, kuru kayısı, pişmiş elma ve tatlı baharat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Olgun, dingin, damakta yuvarlanan klasik bir malt. Sek ya da çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Efes

6.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Speyside’ın ünlü damıtımevinin eski şeri, eski burbon ve yeni meşe fıçılarında yıllandıktan sonra çam ağacından yapılma dev solera tankında dinlendirilmiş single malt viskisi. 40 derece alkollü.

Eski altın renginde. Burunda meşe, funda balı ve karamela çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda ise olgun elma, badem ezmesi, tarçın ve zencefil nüansları hissediliyor. Olgun, damağı dolduran ve tok içimli bir viski, yemek sonrası için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Efes

3.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.