7.5

Bölgenin en yeni üreticisinin yüzde 61 Edirne’den gelen Merlot, yüzde 39 da kendi bağlarının Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarabı. Yüzde 30’u yeni Fransız meşe fıçılarında 6 ay dinlendirilmiş 14.4 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Vişne, böğürtlen, napolyon kiraz ve mürdümeriği gibi meyvemsi bukelere tatlı baharat ve çikolata çağrışımlı notalar eşlik ediyor. Canlı, akıcı, olgun tanenli ve diri asiditeli. Dengeli, rahat içimli, meyvemsi ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16 derecede sunulmalı, kuzu etli yemeklere ve az acılı kebaplara eşlik etmeli. Şarabın bağlarının bulunduğu köfteleriyle ünlü Ahmetbey köyünü ziyaret şansı bulanlar, bu köftelerle de denemeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ukuf Mevkii’nde yetiştirilen Sicilya ve Urla kökenli üzümlerden yerinde üretilmiş, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü, Berlin Wine Thropy’den Altın madalyalı.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Topraksı, yaban mantarlarını ve karanfil gibi tatlı baharatları anımsatan bukelere vişne, mahlep, Napolyon kiraz gibi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, geçen yıllara göre daha köşeli tanenli, ilginç ve egzotik bir kırmızı. Mutlaka karafa alınarak 5-6 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

1.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.