6.5 | Degustasyon

LİKYA ARAXA 2022 (ANTALYA)

Elmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetişen şampanya bölgesi kökenli Pinot Meunier üzümlerinden yapılmış sek pembe şarap. 12.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Frenküzümü, dağ çileği ve şeftali çağrışımlı aromalar burun ve damakta belirgin. Diri asiditeli, dolgun ve yağlı dokulu. Dengeli ve ferahlatıcı. Aperitif olarak ya da gün içinde tek başına yudumlanabileceği gibi oğlak, süt kuzusu, süt danası ve somon gibi pembe etlerle de denenebilir. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2023-11-17T18:11:01+03:0017 Kasım 2023|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

FAMOUS GROUSE SMOKY BLACK (İSKOÇYA)

Islay adası ve Highland bölgesinin turba isli malt viskileri ile tahıl viskilerinin harmanı. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Burunda isli tonlar ön planda, damakta ise füme lezzetlere şeri fıçılarından gelen tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Genç ve enerjik ama aynı zamanda olgun ve yuvarlak bir viski. Gün içinde az buzla içilebileceği gibi yemek sonralarında hazmettirici olarak sek de yudumlanabilir, puro ve pipo keyiflerine de eşlik edebilir.

İthalatçı: Maddox

800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-11-15T19:20:40+03:0015 Kasım 2023|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

ASHMONT PREMIUM (POLONYA)

Polonya’nın yerel sekiz botaniği ile damıtılmış cin. 43 derece alkollü, “Gin Masters” yarışmasından gümüş madalyalı.

Burunda yoğun ardıç meyvesi ve narenciye kokulu. Damakta daha çok taze limon ve greyfurt aromaları öne çıkıyor. Canlı ve ferahlatıcı bir cin. Yaz kokteylleri için ideal, dry martini ve cin-tonik gibi cin tadının meyve suları ile gölgelenmediği yalın kokteyllerde de denenmeli.

İthalatçı: Marka Meşrubat

1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-11-14T22:02:08+03:0014 Kasım 2023|Kategoriler: Cin|Etiketler: 6.5, cin|Yorum yok

Devamı

SOBRAN BAĞLARI GARNACHA BLANCA 2022 (MANİSA)

Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Dünya’nın en yaygın siyah üzümü Garnacha’dan (Grenache) “Siyahın beyazı” tekniğiyle üretilmiş sek beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta caneriği, çağla badem ve elma çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, finalde hafif bitkisel ve mineralsi izler de bırakıyor. Hindi, köy tavuğu ve bıldırcın gibi beyaz etlerin yanı sıra az baharatlı vegan ve vejetaryen yemeklerle de uyum sağlayabilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde ve 8-10 derecede yudumlanmalı.

480 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-11-07T14:56:26+03:007 Kasım 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

SHACKLETON (İSKOÇYA)

1900’lerin başında kâşif Sir Ernest Shackleton’ın Antarktika’da bıraktığı ve 100 yıl sonra donmuş olarak bulunan viskiden ilham alınarak üretilmiş malt harmanı. Ünlü başharmancı Richard Patterson tarafından ağırlıkla Highland maltlarından harmanlanmış. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renginde. Vanilya, nektarin ve pişmiş elma çağrışımlı bukelere sahip, ağızda tatlımsı izler bırakıyor. Orta gövdeli, kaygan dokulu, temiz ve rafine bir viski. Rahat içimiyle ideal bir aperitif. Çok az su eklenerek ya da sek olarak yudumlanmalı.

35 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-31T20:41:38+03:0031 Ekim 2023|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: 6.5, viski|Yorum yok

Devamı

DONNAFUGATA SHEHRAZADE 2021 (SİCİLYA)

İtalya’nın DOC statüsündeki bölgesinin Nero d’Avola üzümlerinden kırmızı sek şarabı. Binbirgece Masalları’nın ünlü kahramanının adını ve etiketinde resmini taşıyor. 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Orta gövdeli, alkol ve tanenin belirgin hissedildiği bir kırmızı. Tipik bir sıcak iklim şarabı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

İthalatçı: Adco

1.085 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2023-10-26T21:24:56+03:0026 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

Nİ&CE CABERNET FRANC 2022 (KİLİS)

Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 14 derece akollü.

Lacivert röfleli bordo renginde. Burunda karadut ve yabanmersini çağrışımlı reçelsi meyvemsi bukelere baharlı izler eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, tanenleri güçlü ama biraz ham, yeşilbibersi notalar hissediliyor. Yüksek alkol de hafif tatlımsı bir izlenim uyandırıyor. Canlı ve enerjik ama genç ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl daha dinlendirilip karafa aktarılarak sunulmalı, kırmızı etlere eşlik etmeli.

580 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com

admin2024-12-16T14:05:27+03:0024 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Ni&Ce, şarap|Yorum yok

Devamı

PORTA DIVERTI SAUVIGNON BLANC 2022 (ECEABAT)

Çanakkale’deki üreticiye ait 1 x 1 metre sıklıkta dikilmiş bağların iyi tarımla yetiştirilmiş üzümlerinden. 13.2 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Burun ve damakta pişmiş elma ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Ağızda dolgun, belirgin asiditeli, hafif bir burukluk hissediliyor. Geçen rekoltesinden daha canlı ve taze. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, beyaz etli başlangıç yemeklerine ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli. 6-8 derecede sunulmalı.

310 TL (+ – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2023-10-23T19:29:35+03:0023 Ekim 2023|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|2 Comments

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO MERLOT – SYRAH – C. SAUVIGNON 2021 (DENİZLİ)

Güney ilçesindeki Kavaklıdere bağlarının üzümlerinden yapılıp 9 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş sek kırmızı şarap. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda, diskin kenarlarında hafif açılmalar da gözleniyor. Burun ve damakta olgun siyah meyve bukelerine karanfil, mahlep ve tarçın gibi tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde 16-18 derecede sunulmalı, kebaplar, köfte ve burgerler ve etli-kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

640 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2023-10-18T19:52:07+03:0018 Ekim 2023|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

LA MON RÊVE MARSELAN 2021 (İZMİR)

Üreticinin Torbalı’daki organik bağlarından, Cabernet Sauvignon ile Grenache üzümlerinin melezi Marselan üzümünden yapılmış. 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanarak şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Renk kiremite dönmeye başlamış. Burunda baharlı, meşeden gelen tonlar ve kuru meyvemsi bukeler ön planda. Orta gövdeli olgun tanenli ve dengeli bir kırmızı. Ancak biraz erken yaşlanmış. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli.

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.