CHÂTEAU D’ESCLANS WHISPERING ANGEL 2015 (GÜNEY FRANSA)
Côtes de Provence apelasyonundaki “Avrupa’da Yılın Üreticisi” sıfatlı şatonun yaşlı bağlardan Grenache üzümleri ağırlıklı şarabı. Rolle, Cinsault, Syrah ve Mourvedre üzümleri de içeriyor. 13 derece alkollü.
Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, çiçeksi, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı bukeli. Yağlı, dolgun, kaygan; yemekleri taşıyacak güçte bir roze. 12 – 14 derecede yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde deniz ürünleri ve orta baharatlı beyaz etli Asya yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
98 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF BAĞLARI CHARDONNAY – SOLARIS 2014 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki bağlardan üretilmiş, yerçekimine uygun tesiste şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda narenciye ve kavun çağrışımlı kokulara sahip, çiçeksi tonlar da hissediliyor. Temiz içimli ve sevimli bir beyaz, düşük asidite canlılığını biraz azaltmış. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.
65 TL (Toptan)
KAYRA VINTAGE SANGIOVESE 2014 (URLA)
Yüksek rakımlı Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş.Kuru meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenler yumuşak, asidite ön planda. İnce ve olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış. 1-2 yıl içinde tüketilmeli, beyaz ve hafif kırmızı etler ve hamurişleriyle denenenmeli.
73.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA KIRMIZI 2015 (EGE)
Ege bölgesinin Boğazkere, Kalecik Karası ve Şiraz üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Baharat ve toprak kokuları belirgin. Damakta ince, canlı asidite ve belirgin tanenler rahat içim yaratan bir denge kurmuş. Ucuz bir sofra şarabı için çok düzgün ve dengeli. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, pikniklerde, partilerde tüketilmeli.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
ARDA REZERV ŞİRAZ 2013 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, sadece iki fıçı yapılabilmiş bir rezerv. 18 ay meşe fıçılarda bekletilmiş. 13.8 derece alkollü.
Koyu yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Fıçı çok ön planda, üzümü maskeliyor. Damakta orta gövdeli, hafif baharlı ve meşemsi. Biraz erken yaşlanmış ve olgunluğu geçip iniş çizgisine girmiş bir kırmızı. Bu yıl baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM ROSE 2015 (DENİZLİ)
Güney platosunda yetiştirilen Syrah, Merlot ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı gül pembesi renkte. Narenciyemsi ve frenküzümünü çağrıştıran aromalara sahip. Ağızda canlı, diri, taze bir roze. Ferahlatıcı. 6-8 derecede, hafif başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA SAINT NICHOLAS 2015 (ANTALYA)
Yüksek rakımlı Elmalı bağlarının Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış dömisek kırmızı. 15 derece alkollü.
Yakut renkli. Vişne ve kiraz koku ve tadları belirgin, orta gövdeli, yumuşak tanenli ve hafif tatlı bir kırmızı. Rahat içimli. 14 derecede, yağlı kırmızı etlerle ve peynir tabaklarıyla denenmeli.
45 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
CHÂTEAU MUKHRANI SAPERAVI – CABERNET 2013 (GÜRCİSTAN)
Üreticinin düşük verimli bağlarında yetişen yerel üzüm ile Cabernet Sauvignon kupajı. Yüzde 20’si Fransız, Amerikan ve Kafkas meşelerinde dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Renkte kiremitsi röfleler belirmiş. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, finalde kahve çağrışımlı nüanslar kalıyor. Yaşlanmaya başlamış, iniş çizgisinde bir kırmızı. Bu yıl, kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.