CHÂTEAU MUKHRANI SAPERAVI 2012 (GÜRCİSTAN)
Üreticinin düşük verimli bağlarında yetişen yerel üzümden, yüzde 20’si Fransız, Amerikan ve Kafkas meşelerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Vişne ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi koku ve tadlar ön planda, canlı ve damakta kalıcı. Yoğun tanenler canlı bir asiditeyle iyi dengelenmiş. Sevimli ve rahat içimli bir kırmızı; 14-16 derecede, hafif kırmızı ve kuvvetli beyaz etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA CABERNET SAUVIGNON 2015 (URLA)
Ukuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.
Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, olgun tanenli, canlı asiditeli ve çok dengeli. Bugün içilebileceği gibi 2-3 yıl daha dinlendirilebilir. 16-18 derece aralığında kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PRODOM SAUVIGNON BLANC 2015 (DENİZLİ)
Güney platosu bağlarının üzümlerinden Aydın tesislerinde yapılmış. 13.7 alkollü.
Açık sarı tonlarda.Burun ve damakta golden elma ve misket limonu çağrışımlı tadlar var. Ağızda alkol ön planda, asidite ise biraz geride. Damakta biraz kısa kalan, sert bir beyaz. 1-2 yıl içinde, 8-10 derecede yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
URLA SYMPOSIUM 2016 (URLA)
Ukuf Mevkii’nde yetiştirilen Bornova Misketi üzümlerinden yapılma dömisek şarap. Yarım litrelik şişede, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı tonlarda. Burunda çok canlı beyaz meyve ve çiçek kokuları belirgin. Ağızda hafif tatlı, diri asiditenin verdiği ekşimsi nüanslar tatlılığı dengeliyor. Damakta da aromatik, ferahlatıcı. 6-8 derecede, aperitif olarak ya da meyvelerle yemek sonrasında yudumlanmalı.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARCADİA ODRYSIA NARİNCE 2015 (KIRKLARELİ)
Trakya teruarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış. Kısıtlı filtrasyon görmüş, 13.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda ıhlamur çiçeğini andıran oksidatif kokular ön planda. Damakta da asidite düşük, biraz cansız. Bitkisel tadlar hissediliyor. Erken yaşlanmış bir şarap, bu yıl içinde tüketilmeli.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA QUARTZ FUME 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki killi, kireç taşlı ve kuvars çakıllı bağların Sauvignon Blanc üzümlerinden, birinci pres ürünü. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 10 ay fıçılarda dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Müthiş aromatik, greyfurt, misket limonu, tropikal meyve ve mineral çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı, diri, atak ve enerjik bir beyaz. Yudumlarken bile ağzı sulandırıyor. 2-3 yıl içinde, 6-8 derecede yudumlanmalı, Asya-füzyon mutfaklarına eşlik etmeli.
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
ROCCA DI MONTEMASSI CALASOLE 2014 (TOSKANA)
DOC statüsündeki Maremma bölgesinin Vermentino üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü. Concours Mondial Bruxelles ve Mundus Vini’den altın madalyalı.
Açık yeşil tonlarda. Bitkisel ve narenciyemsi koku ve tadlar ön planda. Dolgun ve yoğun, gövdeli ve yağlı dokulu. İdeal bir yemek beyazı, köy tavuğu ve yaban mantarlı yemekler ve krema soslu hamur işleriyle denenmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
71 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
NİF RESERVE MONTEPULCIANO 2013 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki bağlarda yetişen Toskana kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, CWSA’dan çifte altın madalyalı.
Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda Napolyon kiraz ve mürdüm eriği bukelerine meşe tonları eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, ince yapılı, biraz yorgun. Fıçı çok ön plana geçmiş, gövde uzun fıçı tretmanını taşıyamamış. Bugünlerde yudumlanmalı, bekletilmemeli.
112 TL (Toptan)