PENASCAL BLANCO (İSPANYA)
Farklı beyaz üzüm çeşitlerinden yapılmış yarı-köpüren ve yarı tatlı beyaz şarap. Rekolte belirtilmemiş, 11.5 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, hafif kabarcıklı. Burunda ve damakta olgun elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve aromaları ön planda, taze üzüm lezzeti de hissediliyor. Canlı, diri asiditeli, finalde tatlımsı izler bırakan bir beyaz. Hafif başlangıçlarla ve baharatlı Asya yemekleriyle denenebileceği gibi ferahlatıcı bir aperitif olarak da yudumlanabilir. 6-8 derecede, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PENASCAL ROSADO (İSPANYA)
Tempranillo, Shiraz, Bobal ve Garnacha üzümlerinden yapılmış yarı-köpüren ve yarı tatlı pembe şarap. Rekolte belirtilmemiş, 11.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, hafif kabarcıklı. Burun ve damakta olgun çilek aromaları ön planda. Rahat içimli, biraz düşük asiditeli, sevimli bir roze şarap. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak yudumlanmalı, meyve tabaklarına, orman meyveli tatlılara ve peynirle çeşnilendirilmiş zengin salatalara eşlik etmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PENASCAL RED BLEND (İSPANYA)
Tempranillo üzümlerinden yapılmış yarı-tatlı kırmızı şarap. Rekoltesi belirtilmemiş, 11.5 derece alkollü.
Nar kırmızısı renginde. Burunda canlı kırmızı meyve aromaları belirgin, kiraz, böğürtlen ve olgun çilek çağrışımlarına sahip. Ağızda orta gövdeli, hafif tatlı. Yumuşak ve hafif tanenler canlı bir asidite ile iyi dengelenmiş. Yaz günleri 14 derecelere kadar serinletilerek meyveler, hafif başlangıçlar ve çerezlerle bile içilebilmecek sevimli bir şarap. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.
İthalatçı: Syrah Şarapçılık
475 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE SYRAH RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 1.200 adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Bordo renginde, kiremit tonları da belirmeye başlamış. Burunda erik kurusu, mahlep ve karanfil gibi kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta orta gövdeli, baharlı, çok yoğun ve biraz da köşeli tanenlere sahip. Meşe tonları da hissediliyor. 2-3 yıl içinde baharatlı et yemekleri, Kilis mutfağının spesiyaliteleri ve az acılı kebaplarla denenmeli, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards (Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT RESERVE 2022 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla 2 bin adet şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler ön planda, vişne, mahlep ve karanfil çağrışımları hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, akıcı, yumuşak tanenleri ve belirgin asiditesiyle dengeli bir içime sahip. Damakta orta kalıcılıkta, yuvarlak ve kaygan dokulu. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı, 14-16 derecelerde sunulmalı. Kilis mutfağının baharatlı et yemekleri ile de denenmeli.
900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards (Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
Nİ&CE CHARDONNAY 2023 (KİLİS)
Gaziantep’in bir zamanlar bağlarıyla ünlü ilçesinin Kızılgöl bölgesi üzümlerinden yapılıp Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş beyaz sek şarap. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 14 derece akollü.
Saman sarısı renginde. Burunda topraksı tonlara pişmiş elma ve armut çağrışımları eşlik ediyor. Damakta gövdeli ve dolgun, yüksek alkol biraz burukluk veriyor, baharlı ve mineralsi tonlar meyvemsiliğin önüne geçiyor. 2-3 yıl içinde baharatlı beyaz etler ya da tulum, obruk gibi güçlü peynirlerle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards (Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
TERLAN TRADITION LAGREIN 2022 (İTALYA)
Kuzey’deki DOC statüsüne sahip Alto Adige bölgesinin Lagrein üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Büyük meşe fıçılarda 7 ila 9 ay dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor tonlarında. Yabanmersini ve siyah kiraz gibi bukelere menekşemsi ve baharlı tonların eşlik ettiği bir şarap. Canlı ve enerjik, belirgin asiditeli ve yumuşak tanenli. Finalde mineralsi nüanslar da hissediliyor. Tipik bir serin iklim kırmızısı. Etin meyvelerle piştiği Osmanlı yemekleriyle, av etleriyle ve Asya mutfaklarının etli yemekleriyle denenmeli, 2-3 yıl içinde 14-16 derece aralığında yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GAVI VILLA SCOLCA 2022 (İTALYA)
Kuzeydeki DOCG statüsüne sahip bölgenin Cortese üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş beyaz sek şarabı. 12 derece alkollü.
Yeşil röfleli saman sarısı renginde. Burun ve damakta çiçeksi ve mineralsi bukelere beyaz meyve nüansları eşlik ediyor. Yağlı dokulu, diri asiditeli, ferahlatıcı ve damakta kalıcı bir beyaz. Göl ve ırmak balıklarıyla, zengin salatalarla ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
1.150 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.