LUC BELAIR RARE ROSE (GÜNEY FRANSA)
Ağırlıkla Provence bölgesinin Syrah, Cinsault ve Grenache üzümlerinden yapılmış doğal köpüren roze şarap. 12.5 derece alkollü.
Koyu gül pembesi renginde, bol, ince ve işlek köpüklü. Burunda çilek kokuları belirgin, damakta da meyvemsi tadların yanı sıra hafif tanenli ve hafif baharlı. Her ortamda rahat yudumlanabilecek hafif içimli bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.
İthalatçı: Pernod Ricard
2.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BAREL VINEYARDS RESERVE 2020 (TEKİRDAĞ)
Karaevli köyünün Derince tek bağında yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız ve Macar fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş. 14.2 derece alkollü, Brüksel’deki Concours Mondial’den altın, İngiltere’deki Drinks Business yarışmasından da “Master” ödüllü.
Koyu bordo renginde, adeta opak. Burunda karadut, böğürtlen ve Napolyon kiraz gibi siyah meyve bukelerine mentol ve meşe nüansları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, güçlü, zengin ve kalıcı. Olgun tanenleri esnek ve yuvarlak, rahat içimli. 4-5 sene yıllandırılabileceği gibi bugün bile zevkle içilebilecek dengeli bir Bordo kupajı. Karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş biftekler ve kemikli etle pişmiş tencere kebaplarıyla servis edilmeli.
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SOBRAN BAĞLARI SHIRAZ – GARNACHA 2021 (MANİSA)
Alaşehir ilçesindeki bağlarda yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor renkte. Reçelsi siyah meyve, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yoğun tanenli, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.
470 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Nİ&CE CABERNET SAUVIGNON 2021 (KİLİS)
Kızılgöl bölgesi üzümlerinden Denizi-Çal’daki Erdel tesislerinde şaraba işlenmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece akollü.
Canlı ve parlak koyu yakut renginde. Burunda atipik ağaçsı kokular ve kırmızı meyve kokuları hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ama ham tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. Biraz gevşek dokulu ve damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ni&Ce Vineyards ( Kızılgöl Bağcılık)
(0530) 979 09 05
[email protected]
[email protected]
www.nicevineyards.com
SOBRAN BAĞLARI NEBBIOLO 2021 (MANİSA)
Alaşehir ilçesi Sobran köyünün bağlarda yetiştirilen İtalya’nın Piemonte bölgesi kökenli üzümlerden yapılmış kırmızı sek şarap. 14 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromalarına yeşilbiber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, etli ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.
700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONCIGALE MEDITEO EDITION 2022 (GÜNEY FRANSA)
IGP Mediterranee statüsündeki roze sek şarap. Caladoc, Grenache, Syrah ve Cinsault üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Soluk pembe renkli. Burunda frenküzümü çağrışımlı aromalar ön planda. Yağlı ve dolgun, ağızda hafif buruk ve tanenli, damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde aperitif olarak ya da hafif başlangıçlar ve kanepelerle yudumlanmalı, 6-8 derece aralığında sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
398 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAYRA VINTAGE ÖKÜZGÖZÜ 2020 (ELAZIĞ)
Aydıncık köyündeki Şükrü Baran bağının üzümlerinden Elazığ tesisinde yapılmış ve meşe fıçılarda dinlendirilmiş kırmızı sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor, meşenin izleri de hissediliyor. Gövdeli, güçlü ama olgun ve esnek tanenlere sahip, tok içimli bır kırmızı. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve etin kemiğiyle piştiği tencere kebaplarına eşlik etmeli.
650 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LİKYA VINEYARDS MALBEC 2022 (ANTALYA)
Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 14 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu mor tonlarda. Burunda siyah kiraz, vişne ve yeşilbiber çağrışımlı bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve baharlı. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve belirgin asiditeli bir kırmızı. Henüz köşeli ve biraz “hırçın”, mümkünse bir yıl daha dinlendirilip 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı. Az acılı kebaplara, baharatlı ve meyveli et yemeklerine eşlik etmeli.
576 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com