BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2023 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun elma ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzeter eşliğinde sunulmalı.
İthalatçı: Adco
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS CHARDONNAY 2024 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin 750 metre rakımlı Aşağıçeşme köyündeki 23 yaşındaki asmaların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış, 4 ayı tortu üzerinde olmak üzere 8 ay yine meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda tropikal meyvemsi bukelere olgun ayva çağrışımları eşlik ediyor. Damakta ise fıçıdan gelen isli tonlar ön planda, mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleriyle, krema soslu ya da tereyağlı balıklarla denenmeli.
1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIGHLAND PARK SPIRIT OF THE BEAR (İSKOÇYA)
Kuzey’deki Orkney adasının ünlü damıtımevinin havalimanı gümrüksüz mağazaları için ürettiği single malt viskisi. İçlerinde daha önce şeri yıllandırılmış Amerikan ve Avrupa meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta maltın kurutulduğu turba dumanından gelen isli notalara fındıksı ve vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta kaygan ve pürüzsüz dokulu, rahat içimli, dengeli bir malt. Tatlı baharat izleri bırakıyor. Gün içinde yudumlanmak için ideal. Çok az su eklenerek ya da sek olarak içilmeli.
64 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
METAXA 12 STARS (YUNANİSTAN)
İçleri orta ve yüksek derecede dağlanmış Limuzin meşesinden fıçılarda yıllandırılmış şarap alkolüne Samos adasının yıllanmış tatlı Misket şarapları, gül ve vanilya aromaları eklenerek yapılmış brendi. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda kuru üzüm, pestil ve turunç reçeli bukelerine ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Ağızda hafif reçinemsi, karamel ve turunçgil çağrışımlı bukelere sahip. Kompleks ve zengin, ideal bir dijestif. Yemek sonrasında konyak kadehlerinde sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
2.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
METAXA 5 STARS (YUNANİSTAN)
Meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarap alkolüne Samos ve Lemnos adalarının tatlı Misket şarapları ve Akdeniz botanikleri eklenerek yapılmış brendi. 38 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda kompleks; turunçgil bukelerinin yanı sıra vanilyamsı ve çiçeksi notalar da hissediliyor. Ağızda yumuşak, kuru üzüm ve narenciye tadlarına ağaçsı ve reçinemsi tonlar eşlik ediyor. Zengin ve aromatik bir brendi. Sek yudumlanabileceği gibi kokteyllerde de denenmeli, bol buzla soda ya da tonik eşliğinde de içilmeli.
İthalatçı: Weitnauer
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA CHARDONNAY 2024 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık teraslı bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.6 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, yeşil röflleler de gözleniyor. Şeftali, nektarin ve olgun elma çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, burundan çok damakta kendini gösteren bir yemek şarabı. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, tereyağı ve krema soslu deniz ürünleriyle, organik kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla denenmeli.
1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN CHARDONNAY 2023 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezine bakan bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda narenciyemsi, elma ve armutu gibi beyaz meyve çağrışımları da hissediliyor. Ağızda canlı asiditeli, dolgun ve sağlam yapılı; meyvemsi tonlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Şimdiye dek fıçının en az hissedildiği Sarafin Chardonnay. Genç Chablis’leri andırıyor. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara balıklara ve karides, deniztarağı, deniz kereviti gibi kabuklulara eşlik etmeli.
1.485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2024 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesiste yapılmış beyaz sek şarap, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda misket limonu, liçi meyvesi, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımları belirgin. Ağızda da narenciye ve egzotik meyve tadları öne çıkıyor. Canlı ve diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı, yıllardır olduğu gibi bu üzümde “kriter” bir şarap. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklara, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine, baharatlı beyaz etlere ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.
1.433 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BROGLIA LA MEIRANA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2023 (İTALYA)
Kuzey İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Piemonte’nin DOCG statüsündeki Gavi köyünün Cortese di Gavi üzümlerinden yapılan şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Olgun elma ve badem çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Diri asiditeli, dolgun ve damakta kalıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde 10 derecede yudumlanmalı, göl ve ırmak balıkları ile köy tavuğu ve yaban mantarları gibi lezzeter eşliğinde sunulmalı.
İthalatçı: Adco
1.200 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS CHARDONNAY 2024 (GÜNEY)
Denizli’nin bağlarıyla ünlü ilçesinin 750 metre rakımlı Aşağıçeşme köyündeki 23 yaşındaki asmaların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış, 4 ayı tortu üzerinde olmak üzere 8 ay yine meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda tropikal meyvemsi bukelere olgun ayva çağrışımları eşlik ediyor. Damakta ise fıçıdan gelen isli tonlar ön planda, mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleriyle, krema soslu ya da tereyağlı balıklarla denenmeli.
1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HIGHLAND PARK SPIRIT OF THE BEAR (İSKOÇYA)
Kuzey’deki Orkney adasının ünlü damıtımevinin havalimanı gümrüksüz mağazaları için ürettiği single malt viskisi. İçlerinde daha önce şeri yıllandırılmış Amerikan ve Avrupa meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü, litrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Burun ve damakta maltın kurutulduğu turba dumanından gelen isli notalara fındıksı ve vanilyamsı nüanslar eşlik ediyor. Damakta kaygan ve pürüzsüz dokulu, rahat içimli, dengeli bir malt. Tatlı baharat izleri bırakıyor. Gün içinde yudumlanmak için ideal. Çok az su eklenerek ya da sek olarak içilmeli.
64 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
METAXA 12 STARS (YUNANİSTAN)
İçleri orta ve yüksek derecede dağlanmış Limuzin meşesinden fıçılarda yıllandırılmış şarap alkolüne Samos adasının yıllanmış tatlı Misket şarapları, gül ve vanilya aromaları eklenerek yapılmış brendi. 40 derece alkollü.
Koyu kehribar renkli, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Burunda kuru üzüm, pestil ve turunç reçeli bukelerine ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Ağızda hafif reçinemsi, karamel ve turunçgil çağrışımlı bukelere sahip. Kompleks ve zengin, ideal bir dijestif. Yemek sonrasında konyak kadehlerinde sek olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Brown Forman
2.700 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
METAXA 5 STARS (YUNANİSTAN)
Meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarap alkolüne Samos ve Lemnos adalarının tatlı Misket şarapları ve Akdeniz botanikleri eklenerek yapılmış brendi. 38 derece alkollü, yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Burunda kompleks; turunçgil bukelerinin yanı sıra vanilyamsı ve çiçeksi notalar da hissediliyor. Ağızda yumuşak, kuru üzüm ve narenciye tadlarına ağaçsı ve reçinemsi tonlar eşlik ediyor. Zengin ve aromatik bir brendi. Sek yudumlanabileceği gibi kokteyllerde de denenmeli, bol buzla soda ya da tonik eşliğinde de içilmeli.
İthalatçı: Weitnauer
1.350 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MA’ADRA CHARDONNAY 2024 (BALIKESİR)
Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki poyraza açık teraslı bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 13.6 derece alkollü.
Saman sarısı renginde, yeşil röflleler de gözleniyor. Şeftali, nektarin ve olgun elma çağrışımlı koku ve tadlara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı dokulu, burundan çok damakta kendini gösteren bir yemek şarabı. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, tereyağı ve krema soslu deniz ürünleriyle, organik kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla denenmeli.
1.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SARAFİN CHARDONNAY 2023 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezine bakan bağların üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. Fransız meşe fıçılarda mayalanmış ve yine fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda narenciyemsi, elma ve armutu gibi beyaz meyve çağrışımları da hissediliyor. Ağızda canlı asiditeli, dolgun ve sağlam yapılı; meyvemsi tonlara hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Şimdiye dek fıçının en az hissedildiği Sarafin Chardonnay. Genç Chablis’leri andırıyor. 3-4 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, ızgara balıklara ve karides, deniztarağı, deniz kereviti gibi kabuklulara eşlik etmeli.
1.485 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SARAFİN SAUVIGNON BLANC 2024 (ÇANAKKALE)
Saroz bölgesinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Çerkezköy’deki tesiste yapılmış beyaz sek şarap, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda misket limonu, liçi meyvesi, nektarin ve beyaz şeftali çağrışımları belirgin. Ağızda da narenciye ve egzotik meyve tadları öne çıkıyor. Canlı ve diri asiditeli, taze ve ferahlatıcı, yıllardır olduğu gibi bu üzümde “kriter” bir şarap. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklara, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine, baharatlı beyaz etlere ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.
1.433 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]