GLENDRONACH REVIVAL 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Pedro Ximenes ve Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş Highland maltı. 46 derece alkollü, San Francisco Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı ışıltılar da seziliyor. Burun ve damakta kuru üzüm, kuru incir, günkurusu kayısı ve turunç reçeli gibi meyvemsi tonlara bitter çikolata ve bal nüansları eşlik ediyor. Dolgun kıvamlı, güçlü, zengin ve kompleks bir malt. Dengeli ve damakta kalıcı. Yemek sonrasında keyif içkisi olarak yudumlanması gereken bir büyük viski.
İthalatçı: Brown Forman
1.255 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 3 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14.5 derece alkollü. AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo, diskin kenarlarında kahverengi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta tütün, deri, tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri hissediliyor, finalde mentol tonları da beliriyor. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli, alkol de biraz önde. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
1.625 TL ( + – ) (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
TENUTA DI BISERNO INSOGLIO DEL CINGHIALE 2016 (TOSKANA)
Kült şarap Ornellaia’nın kurucusu Lodovico Antinori’nin Toskana IGT statüsündeki şarabı. Yüzde 43 Cabernet Franc, yüzde 30 Syrah, yüzde 25 Merlot ve yüzde 2 de Petit Verdot kupajı. 14 derece alkollü, James Suckling’den 92, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerinin yanı sıra yeşilbiber ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Tanenleri kadifemsi, asiditesi de diri ve canlı. Dengeli, olgun, damakta uzun bir kırmızı. Güçlü ama zarif ve rahat içimli. Dinlenmiş etler ve rüstik yahnilerle denenmeli, yudumlanmadan önce karafa aktarılmalı.
İthalatçı: Adco
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2020 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Yeni biçilmiş çimen ve misket limonu ile greyfurtu andıran narenciye aromaları ön planda. Damakta dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Dengeli, canlı, ferahlatıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2020 (EGE – KAPADOKYA)
Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Damakta diri asiditeli, aromatik, yüksek alkolden dolayı biraz buruk. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2020 (İÇ ANADOLU)
İleri olgunluktaki İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 15 derece alkollü.
Nar renginde. Vişne, kiraz, karadut ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta adeta patlıyor. Hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı; adeta bir “Beaujolais Nouveau”. Yüksek alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş, öne çıkmamış. Şimdiye kadarki en meyvemsi ve aromatik DLC Kalecik Karası. 14-16 derecede sunulmalı, pizza, makarna, şarküteri, az acılı kebap ve köftelerle sunulmalı, 2022 yılı içinde kadar yudumlanmalı.
148.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC SHIRAZ 2019 (EGE)
Ege bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. İlkten gelen katransı ve yanıksı kokular giderek yerlerini olgun siyah meyve, baharat, tütün ve meşe bukelerine bırakıyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yarım saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla denenmeli.
148.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SAUVIGNON BLANC 2020 (TRAKYA)
Fransız kökenli üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Misket limonu, pasyon meyvesi ve caneriği gibi meyvemsi aromalara sahip. Çok taze ve canlı asiditeli, damakta kıpır kıpır bir beyaz. Körpe ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi taze keçi peynirleriyle, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetleriyle, Hint ve Tay mutfağının baharatlı yemekleriyle denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
GLENDRONACH REVIVAL 15 YILLIK (İSKOÇYA)
Pedro Ximenes ve Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış, soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş Highland maltı. 46 derece alkollü, San Francisco Dünya İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.
Koyu kehribar renginde, bakır kızılı ışıltılar da seziliyor. Burun ve damakta kuru üzüm, kuru incir, günkurusu kayısı ve turunç reçeli gibi meyvemsi tonlara bitter çikolata ve bal nüansları eşlik ediyor. Dolgun kıvamlı, güçlü, zengin ve kompleks bir malt. Dengeli ve damakta kalıcı. Yemek sonrasında keyif içkisi olarak yudumlanması gereken bir büyük viski.
İthalatçı: Brown Forman
1.255 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA TERUAR SERİSİ SÜTLÜCE 3 MERLOT 2018 (KIRKLARELİ)
180 metre rakımlı bağın üzümlerinden, 27 ay yeni Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Durultma ve filtrasyon yapılmamış, 14.5 derece alkollü. AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.
Koyu bordo, diskin kenarlarında kahverengi röfleler de belirmeye başlamış. Burun ve damakta tütün, deri, tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri hissediliyor, finalde mentol tonları da beliriyor. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli, alkol de biraz önde. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etlerle yudumlanmalı, içilmeden önce karafa aktarılmalı.
1.625 TL ( + – ) (Diğer yedi tek bağ Merlot’su ile birlikte 8 adet 37.5’luk şişelik karma sandıkta toplam fiyatı)
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
TENUTA DI BISERNO INSOGLIO DEL CINGHIALE 2016 (TOSKANA)
Kült şarap Ornellaia’nın kurucusu Lodovico Antinori’nin Toskana IGT statüsündeki şarabı. Yüzde 43 Cabernet Franc, yüzde 30 Syrah, yüzde 25 Merlot ve yüzde 2 de Petit Verdot kupajı. 14 derece alkollü, James Suckling’den 92, Wine Enthusiast’tan 91 puanlı.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerinin yanı sıra yeşilbiber ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Tanenleri kadifemsi, asiditesi de diri ve canlı. Dengeli, olgun, damakta uzun bir kırmızı. Güçlü ama zarif ve rahat içimli. Dinlenmiş etler ve rüstik yahnilerle denenmeli, yudumlanmadan önce karafa aktarılmalı.
İthalatçı: Adco
330 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC NARİNCE 2020 (TOKAT)
Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş beyaz sek şarap. 14.5 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Yeni biçilmiş çimen ve misket limonu ile greyfurtu andıran narenciye aromaları ön planda. Damakta dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve ferahlatıcı. Dengeli, canlı, ferahlatıcı bir beyaz. 2-3 yıl içinde egzotik mutfaklar, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SULTANİYE – EMİR 2020 (EGE – KAPADOKYA)
Ege ve Kapadokya bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış beyaz sek şarap. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Canlı narenciyemsi ve beyaz meyvemsi aromalara sahip. Damakta diri asiditeli, aromatik, yüksek alkolden dolayı biraz buruk. 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.
141.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2020 (İÇ ANADOLU)
İleri olgunluktaki İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 15 derece alkollü.
Nar renginde. Vişne, kiraz, karadut ve mürdüm eriği çağrışımlı meyvemsi bukeler burun ve damakta adeta patlıyor. Hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı; adeta bir “Beaujolais Nouveau”. Yüksek alkol canlı bir asiditeyle dengelenmiş, öne çıkmamış. Şimdiye kadarki en meyvemsi ve aromatik DLC Kalecik Karası. 14-16 derecede sunulmalı, pizza, makarna, şarküteri, az acılı kebap ve köftelerle sunulmalı, 2022 yılı içinde kadar yudumlanmalı.
148.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DOLUCA DLC SHIRAZ 2019 (EGE)
Ege bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde, lacivert röfleler de gözleniyor. İlkten gelen katransı ve yanıksı kokular giderek yerlerini olgun siyah meyve, baharat, tütün ve meşe bukelerine bırakıyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve diri asiditeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yarım saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla denenmeli.
148.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
DOLUCA DLC SAUVIGNON BLANC 2020 (TRAKYA)
Fransız kökenli üzümlerden yapılmış beyaz sek şarap. 13 derece alkollü.
Açık yeşil tonlarda. Misket limonu, pasyon meyvesi ve caneriği gibi meyvemsi aromalara sahip. Çok taze ve canlı asiditeli, damakta kıpır kıpır bir beyaz. Körpe ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi taze keçi peynirleriyle, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetleriyle, Hint ve Tay mutfağının baharatlı yemekleriyle denenebilir. 6-8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.
149 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]