JORDAN CHAMELEON CHENIN BLANC 2018 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesinin Fransız kökenli üzümlerinden, ortalama 30 yıllık yaşlı bağlardan. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok aromatik, tropikal meyvemsi kokulara turunçgil tonları elik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Taze keçi peynirleri, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı lezzetler, suşi ve saşimi’lerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
307.50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ANTIQUARY (İSKOÇYA)
Yüzde 45’i bulan malt -özellikle Highland’den Tomatin- ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 30 farklı viski içeriyor. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. İskoç yaylalarındaki ıtırtı fundalıkların kokularına turunçgil, vanilya ve çok hafif is tonları eşlik ediyor. Damakta kaygan, yüksek malt oranının verdiği dolgunluk hissediliyor. Dengeli ve klas bir standart viski, sınıfının iyi bir örneği. Az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2021 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip karbon buzuyla 10 gün tortuları üzerinde bekletilmiş. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte, çok hafif de kabarcıklı. Çok aromatik; misket limonu, pasyon meyvesi, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, adeta “elektrikli” asiditeli, hafif de buruk. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya mutfaklarına ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA MAVRUD 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlarda yetiştirilen Bulgar kökenli üzümlerden. 18 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda topraksı bukelere tütün ve reçelsi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta da siyah meyvemsi, baharlı ve mineralsi izler bırakıyor. Orta gövdeli, yoğun ve köşeli tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli. 2-3 içinde yudumlanmalı.
230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
TOMATIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon, birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ağaçsı bukelere elma ve şeri fıçılarından gelen kuru üzüm çağrışımları eşlik ediyor. Damakta dolgun, tok içimli, olgun ve dengeli. Ağızda da meyvemsi ve tatlı baharlı çeşniler ön planda. Rahat içimli ama kişilikli, aperitif olabileceği gibi dijestif olarak da yudumlanabilecek bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Bidfood
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOMATIN LEGACY (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski bourbon fıçıları ve sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “giriş seviyesi”ndeki single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burnunda vanilyamsı, kayısı ve nektarin gibi meyvemsi çağrışımlı aromalara hindistancevizi, tarçın ve zencefil gibi baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta da çok yumuşak ve pürüzsüz, elmayı andıran meyvemsi, tatlımsı ve baharlı lezzetler bir arada. Temiz, hafif, aperitif özellikte bir viski. Yumuşak ama kişilikli. Gün içinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Bidfood
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VIE VITE SAINTE MARIE ROSE 2020 (CÔTES DE PROVENCE)
St. Tropez’ye 15 kilometre mesafedeki bağların Cinsault, Grenache Syrah ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Rozeden çok beyaza yakın, çok soluk pembe renkte. Şeftali, nektarin ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Diri, körpe asiditeli, canlı meyvemsilikte ve damakta uzun. İpeksi bir roze. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da yemek sonrasında meyve tabaklarıyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LOCH LOMOND SIGNATURE (İSKOÇYA)
1814’te kurulan damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında solera sistemiyle malt ve tahıl viskilerinden yaptığı 600 fıçılık harman. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, meşe ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta olgun, yuvarlak, kaygan dokulu ve çok dengeli. Kuru kayısı, elma, armut ve turunç reçeli çağrışımlı tadlar hissediliyor, geriden hafifçe is ve tuz nüansları da algılanıyor. Çok iyi yapılmış, kompleks, tatmin edici bir viski. Malt viski tutkunlarını mutlu edebilecek bir harman. Sek olarak, çok az su ya da tek bir iri buz eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JORDAN CHAMELEON CHENIN BLANC 2018 (GÜNEY AFRİKA)
Stellenbosch bölgesinin Fransız kökenli üzümlerinden, ortalama 30 yıllık yaşlı bağlardan. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok aromatik, tropikal meyvemsi kokulara turunçgil tonları elik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Taze keçi peynirleri, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı lezzetler, suşi ve saşimi’lerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
307.50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ANTIQUARY (İSKOÇYA)
Yüzde 45’i bulan malt -özellikle Highland’den Tomatin- ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, 30 farklı viski içeriyor. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. İskoç yaylalarındaki ıtırtı fundalıkların kokularına turunçgil, vanilya ve çok hafif is tonları eşlik ediyor. Damakta kaygan, yüksek malt oranının verdiği dolgunluk hissediliyor. Dengeli ve klas bir standart viski, sınıfının iyi bir örneği. Az buzla yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
375 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2021 (KIRKLARELİ)
Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip karbon buzuyla 10 gün tortuları üzerinde bekletilmiş. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı renkte, çok hafif de kabarcıklı. Çok aromatik; misket limonu, pasyon meyvesi, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, adeta “elektrikli” asiditeli, hafif de buruk. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya mutfaklarına ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.
320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA MAVRUD 2019 (KIRKLARELİ)
Istranca dağları eteklerindeki bağlarda yetiştirilen Bulgar kökenli üzümlerden. 18 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Burunda topraksı bukelere tütün ve reçelsi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta da siyah meyvemsi, baharlı ve mineralsi izler bırakıyor. Orta gövdeli, yoğun ve köşeli tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli. 2-3 içinde yudumlanmalı.
230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
TOMATIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski burbon, birinci dolum burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılmış single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda ağaçsı bukelere elma ve şeri fıçılarından gelen kuru üzüm çağrışımları eşlik ediyor. Damakta dolgun, tok içimli, olgun ve dengeli. Ağızda da meyvemsi ve tatlı baharlı çeşniler ön planda. Rahat içimli ama kişilikli, aperitif olabileceği gibi dijestif olarak da yudumlanabilecek bir viski. Çok az su eklenerek içilmeli.
İthalatçı: Bidfood
1.100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TOMATIN LEGACY (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin 1897’de kurulmuş damıtımevinin eski bourbon fıçıları ve sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllandırılmış “giriş seviyesi”ndeki single malt viskisi. San Francisco İçki Yarışması’ndan çifte altın, International Spirits Challenge’dan da altın madalyalı. 43 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burnunda vanilyamsı, kayısı ve nektarin gibi meyvemsi çağrışımlı aromalara hindistancevizi, tarçın ve zencefil gibi baharat nüansları eşlik ediyor. Damakta da çok yumuşak ve pürüzsüz, elmayı andıran meyvemsi, tatlımsı ve baharlı lezzetler bir arada. Temiz, hafif, aperitif özellikte bir viski. Yumuşak ama kişilikli. Gün içinde yudumlamak için ideal.
İthalatçı: Bidfood
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VIE VITE SAINTE MARIE ROSE 2020 (CÔTES DE PROVENCE)
St. Tropez’ye 15 kilometre mesafedeki bağların Cinsault, Grenache Syrah ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Rozeden çok beyaza yakın, çok soluk pembe renkte. Şeftali, nektarin ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Diri, körpe asiditeli, canlı meyvemsilikte ve damakta uzun. İpeksi bir roze. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da yemek sonrasında meyve tabaklarıyla yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
LOCH LOMOND SIGNATURE (İSKOÇYA)
1814’te kurulan damıtımevinin Amerikan meşe ve Oloroso şeri fıçılarında solera sistemiyle malt ve tahıl viskilerinden yaptığı 600 fıçılık harman. 40 derece alkollü.
Eski altın renginde. Burunda şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, meşe ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Damakta olgun, yuvarlak, kaygan dokulu ve çok dengeli. Kuru kayısı, elma, armut ve turunç reçeli çağrışımlı tadlar hissediliyor, geriden hafifçe is ve tuz nüansları da algılanıyor. Çok iyi yapılmış, kompleks, tatmin edici bir viski. Malt viski tutkunlarını mutlu edebilecek bir harman. Sek olarak, çok az su ya da tek bir iri buz eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Bidfood
420 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
[pro_ad_display_adzone id=”33456″]