BUNNAHABHAIN CRUACH-MHONA (İSKOÇYA)
Islay adasının 1881’de kurulan damıtımevinin havalimanı gümrüksüz mağazaları için çıkardığı sınırlı üretim single malt viski. Adı Keltçe’de turbanın yakıt olarak kullanıldığı eski zamanların deyimiyle “turba yığını” anlamına geliyor. “Kategorisinin en iyisi” ödüllü, İki altın madalyalı ve 94 puanlı. 50 derece alkollü, litrelik şişede.
Açık altın sarısı. Burun çok vahşî, turba isi çok yoğun çarpıyor. Damak ise daha mülâyim, bitkisel, eczalı, otsu, limonsu ve baharlı tonlar içimi zengin ve renkli kılıyor. Islay adasının en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinden pek beklenmeyen güçlü ve kompleks bir viski. Soğuk ve puslu günlerde yudumlamak için ideal.
82 avro ( + – ) (duty-free’lerde)
PAUL JOHN PEATED SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen ve İskoçya’dan getirtilen turbalarla islenmiş arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 55.5 derece alkollü.
Kehribar sarısı. Burunda turba isi ve balçıksı, topraksı kokular ön planda. Ağızda alkol belirgin, kızarmış beykın çağrışımlarına, pişmiş elma ve armut nüansları eşlik ediyor. Hem füme, hem de tatlımsı nüanslarıyla isli İskoç maltlarından ayrılıyor. Dengeli bir malt viski, gün içinde çok az su eklenerek yudumlanabilir.
İthalatçı: TWS
1.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN CLASSIC SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 55.2 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda ahşap, malt, bal ve vanilya tonları hissediliyor. Damakta ise bunlara kayısı, turunçgil ve şeftali nüansları eşlik ediyor. Alkolün hissedildiği sıkı dokulu, güçlü ve enerjik bir viski. Tok içimli, parfümlü ve finalde hafif tatlımsı. İdeal bir gün içi viskisi, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: TWS
1.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN PEDRO XIMENEZ SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Finalde eski Pedro Ximenez şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, 48 derece alkollü.
Koyu kehribar tonlarında, bakır kızılı ışıltılar da saçıyor. Burunda kuru üzüm, sandalağacı ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin, eski Macallan’ları andırıyor. Ağızda dolgun, canlı ve etli dokulu, başta incir ve kayısı kuru meyve tonlarına turunç reçeli çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Zengin ve kompleks bir viski, yemek sonralarında konyak ya da brendi yerine dijestif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: TWS
1.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GRANT’S TRIPLE WOOD 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Glenfiddich ve Balvenie single maltlarını da üreten firmanın harman viskisinin yeni 12 yıllık versiyonu. Şeri, Amerikan meşe ve birinci dolum burbon olmak üzere üç farklı fıçıda yıllanmış, 40 derece alkollü. Bir tropi ve iki altın madalya ödüllü.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta farklı fıçılardan gelen vanilya, hindistancevizi, badem ezmesi ve kuru kayısı gibi tonlara bal ve meşe nüansları eşlik ediyor. Uzun yıllanmış tahıl viskilerinin tatlımsılığının damga vurduğu dolgun ve yoğun bir harman. Firma kokteyllerle tavsiye ediyorsa da kulak asmamalı, bir-iki küp buz ya da biraz su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş
399 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 6 (İSKOÇYA)
Highland’in saygın damıtımevinin Oloroso ve Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş fıçı sertliğindeki rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 56.1 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çok zengin; meşe, kuru incir, hurma ve karabiber çağrışımlı notalar belirgin. Damakta ise bunlara olgun kayısı ve turunçgil marmeladı çağrışımlı bukeler ekleniyor. Ağızda yuvarlak, alkolü tüm yüksekliğine rağmen öne çıkmamış, olgun ve uzun kalıcılıkta. İnsanın kendini şımartmak isteyeceği anlarda yudumlayacağı bir büyük viski. Tek bir damla bile su katılmadan yudumlanmalı.
60 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ELIJAH CRAIG BARREL PROOF 12 YILLIK (KENTUCKY)
Amerika’nın ilk viskisini damıtan papaz Elijah Craig adına çıkarılan özel rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 61.8 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Meşe, antika ahşap, kestane balı, karamel, vanilya, nane ve çikolata çağrışımları hissediliyor. Etli dokulu, yüksek alkol güçlü gövdede erimiş ve içimi zorlaştırmıyor. Burbon viskide bir “köşetaşı” olan normal 12 yıllığının da üzerinde. Soğuk ortamlarda çok az sıcak su, sıcak günlerde de tek buzla yudumlanmalı…
70 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAMDHU 12 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki saygın viski bölgesi Speyside’ın 1897’de kurulan damıtımevinin ağırlıkla birinci ve ikinci dolum Olosoro şeri fıçılarında yıllandırdığı single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Bal ve olgun kayısı çağrışımlı bukelere tatlı baharatlar ile İskoçlar’ın ünlü bol tereyağlı kurabiyeleri shortbread’i andıran koku ve tadlar eşlik ediyor. Hafif tatlımsı, dengeli, olgun ve rahat içimli bir malt. Gün içinde zevkle yudumlanabilir.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
BUNNAHABHAIN CRUACH-MHONA (İSKOÇYA)
Islay adasının 1881’de kurulan damıtımevinin havalimanı gümrüksüz mağazaları için çıkardığı sınırlı üretim single malt viski. Adı Keltçe’de turbanın yakıt olarak kullanıldığı eski zamanların deyimiyle “turba yığını” anlamına geliyor. “Kategorisinin en iyisi” ödüllü, İki altın madalyalı ve 94 puanlı. 50 derece alkollü, litrelik şişede.
Açık altın sarısı. Burun çok vahşî, turba isi çok yoğun çarpıyor. Damak ise daha mülâyim, bitkisel, eczalı, otsu, limonsu ve baharlı tonlar içimi zengin ve renkli kılıyor. Islay adasının en hafif viskilerini çıkaran damıtımevinden pek beklenmeyen güçlü ve kompleks bir viski. Soğuk ve puslu günlerde yudumlamak için ideal.
82 avro ( + – ) (duty-free’lerde)
PAUL JOHN PEATED SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen ve İskoçya’dan getirtilen turbalarla islenmiş arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 55.5 derece alkollü.
Kehribar sarısı. Burunda turba isi ve balçıksı, topraksı kokular ön planda. Ağızda alkol belirgin, kızarmış beykın çağrışımlarına, pişmiş elma ve armut nüansları eşlik ediyor. Hem füme, hem de tatlımsı nüanslarıyla isli İskoç maltlarından ayrılıyor. Dengeli bir malt viski, gün içinde çok az su eklenerek yudumlanabilir.
İthalatçı: TWS
1.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN CLASSIC SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 55.2 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda ahşap, malt, bal ve vanilya tonları hissediliyor. Damakta ise bunlara kayısı, turunçgil ve şeftali nüansları eşlik ediyor. Alkolün hissedildiği sıkı dokulu, güçlü ve enerjik bir viski. Tok içimli, parfümlü ve finalde hafif tatlımsı. İdeal bir gün içi viskisi, çok az su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: TWS
1.550 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAUL JOHN PEDRO XIMENEZ SELECT CASK (HİNDİSTAN)
Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Finalde eski Pedro Ximenez şeri fıçılarında olgunlaştırılmış, 48 derece alkollü.
Koyu kehribar tonlarında, bakır kızılı ışıltılar da saçıyor. Burunda kuru üzüm, sandalağacı ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin, eski Macallan’ları andırıyor. Ağızda dolgun, canlı ve etli dokulu, başta incir ve kayısı kuru meyve tonlarına turunç reçeli çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Zengin ve kompleks bir viski, yemek sonralarında konyak ya da brendi yerine dijestif olarak yudumlanmalı.
İthalatçı: TWS
1.875 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GRANT’S TRIPLE WOOD 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Glenfiddich ve Balvenie single maltlarını da üreten firmanın harman viskisinin yeni 12 yıllık versiyonu. Şeri, Amerikan meşe ve birinci dolum burbon olmak üzere üç farklı fıçıda yıllanmış, 40 derece alkollü. Bir tropi ve iki altın madalya ödüllü.
Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta farklı fıçılardan gelen vanilya, hindistancevizi, badem ezmesi ve kuru kayısı gibi tonlara bal ve meşe nüansları eşlik ediyor. Uzun yıllanmış tahıl viskilerinin tatlımsılığının damga vurduğu dolgun ve yoğun bir harman. Firma kokteyllerle tavsiye ediyorsa da kulak asmamalı, bir-iki küp buz ya da biraz su eklenerek yudumlanmalı.
İthalatçı: Demirtaş
399 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENDRONACH CASK STRENGTH BATCH 6 (İSKOÇYA)
Highland’in saygın damıtımevinin Oloroso ve Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş fıçı sertliğindeki rezervi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 56.1 derece alkollü.
Kehribar renginde. Burunda çok zengin; meşe, kuru incir, hurma ve karabiber çağrışımlı notalar belirgin. Damakta ise bunlara olgun kayısı ve turunçgil marmeladı çağrışımlı bukeler ekleniyor. Ağızda yuvarlak, alkolü tüm yüksekliğine rağmen öne çıkmamış, olgun ve uzun kalıcılıkta. İnsanın kendini şımartmak isteyeceği anlarda yudumlayacağı bir büyük viski. Tek bir damla bile su katılmadan yudumlanmalı.
60 pound ( + – ) (İngiltere’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ELIJAH CRAIG BARREL PROOF 12 YILLIK (KENTUCKY)
Amerika’nın ilk viskisini damıtan papaz Elijah Craig adına çıkarılan özel rezerv. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 61.8 derece alkollü.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta çok zengin ve kompleks. Meşe, antika ahşap, kestane balı, karamel, vanilya, nane ve çikolata çağrışımları hissediliyor. Etli dokulu, yüksek alkol güçlü gövdede erimiş ve içimi zorlaştırmıyor. Burbon viskide bir “köşetaşı” olan normal 12 yıllığının da üzerinde. Soğuk ortamlarda çok az sıcak su, sıcak günlerde de tek buzla yudumlanmalı…
70 dolar ( + – ) (ABD’de) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TAMDHU 12 YILLIK (İSKOÇYA)
İskoçya’nın kuzeyindeki saygın viski bölgesi Speyside’ın 1897’de kurulan damıtımevinin ağırlıkla birinci ve ikinci dolum Olosoro şeri fıçılarında yıllandırdığı single malt viskisi. 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı. Bal ve olgun kayısı çağrışımlı bukelere tatlı baharatlar ile İskoçlar’ın ünlü bol tereyağlı kurabiyeleri shortbread’i andıran koku ve tadlar eşlik ediyor. Hafif tatlımsı, dengeli, olgun ve rahat içimli bir malt. Gün içinde zevkle yudumlanabilir.
50 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.