şarap | Degustasyon

PRIUS MARTENİÇKA ROSE 2024 (TRAKYA)

Bölgenin en yeni üreticisinin Kırklareli ve Edirne’deki anlaşmalı bağların Kalecik Karası ve Papaskarası üzümlerinden yaptığı roze sek şarap. Adını baharın gelişini kutlayan Balkan ritüelinden alıyor. 13.3 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde, barındırdığı karbonik gazdan dolayı kadehin dibinde minik kabarcıklar da gözleniyor. Burun ve damakta aromatik, çilek, dağ çileği ve ahududu çağrışımları hissediliyor. Canlı ve körpe, sevimli bir roze. Ağızda biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ve az baharatlı mezelerle denenmeli, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-19T13:19:57+03:0019 Ağustos 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6.5, şarap|Yorum yok

Devamı

PRIUS AHMETBEY NARİNCE – CHARDONNAY 2024 (KIRKLARELİ)

Bölgenin en yeni üreticisinin Lüleburgaz’da, Istrancalar’ın güney eteklerinde yetiştirdiği üzümlerinden yaptığı beyaz sek şarap. Kısmi olarak 6 ay boyunca meşe fıçılarda kendi tortusu üzerinde olgunlaştırılmış, 13 derece alkollü.

Açık sarı renkte, grimsi röfleler de gözleniyor. Burunda pişmiş elma ve armut çağrışımlı kokulara sahip. Damakta dolgun ve yoğun, yağlı dokulu, asidite biraz düşük ve bu yüzden biraz cansız. Erken olgunlaşmış bir şarap, 2025 sonuna kadar yudumlanmalı. 6-8 derecede tavuk yemekleriyle ve yaban mantarlı sotelerle sunulmalı.

768 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-18T12:17:15+03:0018 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

BEBAYER ROZE 2023 (DENİZLİ – ÇANAKKALE)

Denizli-Güney’in Şiraz üzümleri ile Çanakkale-Bayramiç’in Karasakız üzümlerinin kupajı. İzmir-Selçuk’taki 7 Bilgeler tesislerinde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Soluk gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü ve dağ çileği aromaları belirgin. Ağızda da meyvemsi ve aromatik, canlı ve ferahlatıcı. Temiz yapılmış, diri asiditeli, serinletici bir yaz rozesi. Aperitif olarak yudumlanabileceği gibi meyveler ve hafif başlangıçlarla da denenebilir.

825 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-17T13:07:34+03:0017 Ağustos 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO 2017 (TOSKANA)

İtalya’nın Toskana bölgesindeki Montalcino köyü bağlarının DOCG statüsündeki ünlü Brunello di Montalcino şarabı. Sangiovese Grosso üzümlerinden yapılıp büyük boy meşe fıçılarda dört yıl dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Baharlı ve olgun meyvemsi bukelere deri ve tütün çağrışımlı eskime bukeleri eşlik ediyor, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Gövdeli ve olgun, tanenleri kadifemsi bir yumuşaklıkta. Hızlı olgunlaşıp zirvesine biraz erken ulaşmış bir Brunello. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, ağır et yemekleri ya da av etleriyle sunulmalı.

85 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-16T21:25:13+03:0016 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

KAKHURI MARANI MUKUZANI 2020 (GÜRCİSTAN)

Kakheti’nin Mukuzani mikro bölgesinde yetiştirilen Saperavi üzümlerinden yapılıp 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden platin madalyalı.

Koyu mor renkte, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Vişne ve kiraz çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Baharlı, çiçeksi, mineralsi ve kuru meyvemsi nüanslara da sahip. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, ideal olgunluğunda bir kırmızı. 1-2 yıl içinde dinlenmiş biftekler ve etin kemiğiyle uzun piştiği yahnilerle denenmeli.

İthalatçı: RRW Gıda

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-16T15:13:15+03:0016 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

CHELTI SAPERAVI 2020 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesinin Shilda köyünün Chelti bağlarının üzümlerinden üretilmiş sek kırmızı şarap, 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı siyah meyvemsi koku ve tadlara tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Gövdeli, belirgin ama olgun tanenli, yoğun meyvemsilikte. Temiz yapılmış, çok dengeli, akıcı ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ya da kırmızı etli yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Vahşi Maya

959 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-15T13:26:04+03:0015 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN BAĞBAN GAMAY 2022 (TEKİRDAĞ)

Şarköy-Güzelköy’deki 40 yaşındaki “goble” bağların üzümlerinden Eceabat’taki tesiste yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.4 derece alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden 95 puanlı.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda ilkten deri ve tütün çağrışımlı animal tonlar hissediliyor, giderek siyah meyve bukeleri beliriyor. Damakta orta gövdeli, biraz hırçın ve keskin tanenli, bir Gamay için atipik özellikte. Öte yandan baharlı ve olgun meyvemsi bukeleriyle keyifli bir içime sahip. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak sunulmalı, az acılı kebaplar ve biberli bonfile gibi baharatlı etlerle denenmeli.

705 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-14T13:14:33+03:0014 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7, şarap|Yorum yok

Devamı

LİKYA ARKEO LİKYA ATEŞİ 2024 (ANTALYA)

1.100 metre rakımlı Elmalı ilçesindeki üreticinin keşfettiği üzümlerden yaptığı “Arkeo” serisinin yeni üyesi. Bölgede bulunan isimsiz bir üzümün Likya bağlarında çoğaltılmasıyla üretilmiş sek kırmızı şarap, 11.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Vişne, kiraz, ahududu ve turna yemişi (cranberry) çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli. Çok hafif içimli bir kırmızı, Beaujolais Nouveau şaraplarını andırıyor. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, uskumru ve ton gibi kara etli balıklara, etli-kıymalı hamurişlerine ve şarküterilere eşlik etmeli.

986 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

admin2025-08-19T13:23:41+03:0013 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Likya, şarap|Yorum yok

Devamı

MARQUES de RISCAL FINCA MONTICO 2023 (İSPANYA)

DO statüsündeki Rueda bölgesinin düşük verim alınan 40 yaşındaki organik bağlarının Verdejo üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap. “Gran Vino de Rueda” statüsünde. 6 ay tortuları üzerinde çelik tanklarda ve dev meşe tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı tonlarda. Çok canlı meyvemsilikte ve aromatik açıdan çok zengin. Ananas, nektarin, mango ve liçi çağrışımlı egzotik bukelere sahip. Yağlı, dolgun, güçlü yapılı ve diri asiditeli. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, çiğ balık spesiyaliteleri ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli.

17 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-12T15:35:10+03:0012 Ağustos 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, şarap|Yorum yok

Devamı

MA’ADRA PINOT NOIR 2023 (BALIKESİR)

Gömeç’te Madra dağları eteklerindeki 550 metre rakımlı bağların tek parselinin üzümlerinden, yerinde işlenmiş. 13.6 derece alkollü.

Renk, kiremiti andıran kahverengimsi tonlarda. Burun ve damakta topraksı, baharlı, kuru meyvemsi ve pekmezimsi bukeler belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, çok erken olgunlaşmış geçkin ve yorgun bir şarap. Bugünlerde tüketilmeli.

900 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.