şarap

TURASAN RIESLING 2020 (KAPADOKYA)

Üretici Hasan Turasan’ın kızının adını verdiği Zeynep Bağları’nda yetiştirilen üzümlerden 890 adet yapılmış, her bir şişesi numaralandırılmış. Yarım litrelik şişede, özel hediyelik kutuda. 14 derece alkollü

Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut çağrışımlı aromalara üzüm çeşidine özgü egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor, bal ve çiçek kokuları da hissediliyor. Damakta çok yoğun, kaygan dokulu, diri asiditeli ve ağızda kalıcı. Krema veya tereyağ soslu kabuklu deniz ürünleriyle, Asya mutfaklarının az baharatlı beyaz etli yemekleriyle ve köy tavuğu, bıldırcın gibi kümes hayvanlarıyla denenmeli. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

400 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-04-03T20:30:43+03:003 Nisan 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI SIKKARA 2021 (KONYA)

Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış Sıkkara asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış, 10 gün de soğukta tortusu üzerinde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 12.7 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Beyaz şeftali, nektarin ve ayva çağrışımlı aromalara sahip. Damakta da meyvemsi, yeşil bitki ve mineral tonları da hissediliyor. Dolgun ve yoğun, diri asiditeli, sağlam yapılı ve ferahlatıcı. Üzümün potansiyelini gösteren, yeni rekolteleri merakla beklenecek bir şarap, Pinot Noir’dan yapılan Sancerre rozelerini andırıyor. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, körpe kuzu, süt danası ve oğlak etleriyle sunulmalı.

320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-09T16:01:59+03:002 Nisan 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHAMLIJA PINOT NOIR 2019 (KIRKLARELİ)

Istıranca eteklerindeki bağların üzümlerinden. 24 ay Fransız ve Macar meşe fıçılarında dinlenmiş, durultma ve filtresiz şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Kiremit rengine dönmeye başlamış. Burun ve damakta olgun kırmızı meyvemsi, topraksı ve baharlı bukeler ön planda. Kuzugöbeği ve porçini gibi yaban mantarlarını çağrıştıran nüanslar da hissediliyor. Ağızda dolgun ve yoğun ama tanenleri köşeli, biraz zor içimli. Kaba bir Pinot Noir örneği, baharatlı et yemekleriyle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

255 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-09T16:02:31+03:002 Nisan 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

LA TERRE CHIANTI di POPPIANO 2020 (İTALYA)

DOCG statüsündeki Chianti bölgesinin yüzde 85 Sangiovese, yüzde 10 Canaiolo, yüzde 5 de Colorino üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Olgun kırmızı meyve ve kuru meyve bukelerine çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli ve yuvarlak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle, etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

340 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-04-26T16:42:47+03:001 Nisan 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

PRINZ VON HESSEN RIESLING 2020 (ALMANYA)

Ren kenarındaki Johannisberg köyü bağlarından, 12.5 derece alkollü. İngiltere Kraliçesi Elizabeth’in geldiği Hessian hanedanının bir üretimi.

Yeşil röfleli saman sarısı renkte. Burun ve damakta egzotik ve tropikal meyve aromaları yoğun. Dolgun, yağlı dokulu, diri asiditeli ve damakta kalıcı. Yağlı balıklar, suşi-saşimi gibi çiğ balık yemekleri ve bol baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı, 8 ila 10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-04-26T16:43:11+03:001 Nisan 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

JORDAN CHAMELEON CHENIN BLANC 2018 (GÜNEY AFRİKA)

Stellenbosch bölgesinin Fransız kökenli üzümlerinden, ortalama 30 yıllık yaşlı bağlardan. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok aromatik, tropikal meyvemsi kokulara turunçgil tonları elik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu ve diri asiditeli bir beyaz. Taze keçi peynirleri, seviçe ve levrek marin gibi çiğ balıklı lezzetler, suşi ve saşimi’lerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

307.50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-04-04T13:06:20+03:0031 Mart 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHAMLIJA SAUVIGNON BLANC 2021 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerindeki kireçli bağlarda yetiştirilen üzümlerden yapılmış, düşük basınçta karbon buzuyla preslenip karbon buzuyla 10 gün tortuları üzerinde bekletilmiş. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.2 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte, çok hafif de kabarcıklı. Çok aromatik; misket limonu, pasyon meyvesi, taze üzüm ve yeşil erik çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Ağızda dolgun ve yoğun, adeta “elektrikli” asiditeli, hafif de buruk. 2-3 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, baharatlı Asya mutfaklarına ve limon soslu balıklar ile deniz ürünlerine eşlik etmeli.

320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-09T16:05:46+03:0028 Mart 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHAMLIJA MAVRUD 2019 (KIRKLARELİ)

Istranca dağları eteklerindeki bağlarda yetiştirilen Bulgar kökenli üzümlerden. 18 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, filtresiz ve durultmasız şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda topraksı bukelere tütün ve reçelsi siyah meyve çağrışımları eşlik ediyor. Damakta da siyah meyvemsi, baharlı ve mineralsi izler bırakıyor. Orta gövdeli, yoğun ve köşeli tanenli, belirgin asiditeli bir kırmızı. Baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla denenmeli. 2-3 içinde yudumlanmalı.

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-09T16:03:05+03:0028 Mart 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

VIE VITE SAINTE MARIE ROSE 2020 (CÔTES DE PROVENCE)

St. Tropez’ye 15 kilometre mesafedeki bağların Cinsault, Grenache Syrah ve Carignan üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Rozeden çok beyaza yakın, çok soluk pembe renkte. Şeftali, nektarin ve frenküzümü çağrışımlı aromalara sahip. Diri, körpe asiditeli, canlı meyvemsilikte ve damakta uzun. İpeksi bir roze. 6-8 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da yemek sonrasında meyve tabaklarıyla yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

720 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

2022-03-28T14:10:53+03:0026 Mart 2022|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok

CHAMLIJA TERUAR SERİSİ HÜYÜK BAĞLARI KUYUCAK AK ÜZÜMÜ 2021 (KONYA)

Beyşehir Göller Bölgesi’nde yer alan Hüyük’teki 70 yaşını aşmış asmaların üzümlerinden yapılmış, şırası düşük basınç altında karbon buzu ile alınmış. 10 gün de soğuk maserasyon yapılmış. Kısıtlı filtrasyonla şişelenmiş, 13 derece alkollü.

Çok açık yeşilimsi sarı. Burun ve damakta otsu ve bitkisel tonlara yeşil erik ve çağla badem çağrışımlı aromalar eşlik ediyor. Hafif buruk, mineralsi, baharlı tonlara da sahip. Burundan çok damağa oynayan, sardalya ve lakerda gibi salamura edilmiş balıklarla, yaban mantarları ve köy tavuğu gibi yiyeceklerle denenebilecek bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

320 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2022-07-09T16:01:30+03:0024 Mart 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Go to Top