şarap | Degustasyon

CRAGGY RANGE TE MUNA SAUVIGNON BLANC 2021 (YENİ ZELANDA)

Adı “gizli bölge” anlamına gelen Te Muna’nın Martinborough bağının üzümlerinden yapılmış, yüzde 10’u tüm salkım olarak, yüzde 90’ı da salkımlarından ayıklanmış tanelerden sıkılmış. Çelik tanklarda, Fransız meşe fermantörlerde ve küçük Fransız meşe fıçılarda mayalandırılmış. 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı, aromatik ve meyvemsi. Elma, armut ve egzotik meyve çağrışımları belirgin. Dolgun ve sağlam yapılı, diri asiditeli, damakta uzun kalıcılıkta. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, çiğ balık mezelerine ve yoğun baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.

25 avro ( + – ) (free shop’larda) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2022-05-09T11:30:18+03:005 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, şarap|Yorum yok

Devamı

MOUNT HORROCKS SHIRAZ 2010 (AVUSTRALYA)

Güney’deki Watervale bölgesi bağlarından, tek bir bağın ürünü. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü. Gusto Şarap Kulübü III. Etap’ında tadıldı.

Renkte kiremit tonları belirmeye başlamış. İlkten çok kapalı, karafa alındıktan bir süre sonra servis edilince burunda yanıksı kırmızı meyve, katran ve karabiber çağrışımları hissediliyor. Damakta da baharlı bukeler ön planda. Dolgun, yoğun ama yuvarlak tanenli, rafine ve yumuşak bir kırmızı. İdeal içim zamanlarını yaşıyor. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adco

(Piyasada bulunmadığı için fiyatı yok.)

Adco
(0212) 210 93 10
[email protected]
www.adcogida.com.tr

admin2022-05-30T12:50:19+03:004 Mayıs 2022|Kategoriler: Kav Tadımı, Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 7.5, Adco, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2021 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14.3 derece alkollü, 29 bin 763 şişelik bir üretim.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye ve beyaz meyve aromalarına hafif füme tonlar eşlik ediyor. Damakta çok hafif tatlımsı izler de bırakıyor. Olağanüstü yoğun bir beyaz; dolgun gövdeli ve kaygan dokulu. Zengin, diri asiditeli ve damakta kalıcı. 10-12 derecede yudumlanmalı, seviçe gibi çiğ deniz ürünlerine, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.

215 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-03T22:21:23+03:003 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|1 Yorum

Devamı

CÔTES d’AVANOS TEMPRANILLO 2020 (KAPADOKYA)

Kavaklıdere’nin 1.070 metre rakımlı bağlarında düşük verimde yetiştirilmiş üzümlerden, 13 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 14.2 derece alkollü. 6 bin 257 şişelik sınırlı bir üretim.

Koyu bordo renginde. Vişne, mahlep, yabanmersini ve mentol gibi bukelere çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, belirgin ve esnek tanenleri diri bir asiditeyle dengelenmiş. Canlı ve enerjik bir kırmızı, Rioja’nın “Joven” şarapları gibi genç içilmeye uygun. Mutlaka karafa alınarak sunulmalı, baharatlı etler, az acılı kebaplar ve sucuk-pastırma gibi baharatlı şarküteriler eşliğinde yudumlanmalı.

254 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-05-03T14:50:02+03:003 Mayıs 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (TEKİRDAĞ – D. ANADOLU)

Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü. Fransa’da yapılan Challenge du Vin’den altın madalyalı.

Koyu Bordo renginde. Bitter çikolata, vişne, vanilya ve hafif meşe bukeleri burun ve damakta belirgin. Gövdeli, yoğun ama yuvarlak ve esnek tanenli. Canlı asidite güçlü tanenleri dengeliyor ve şaraba enerji veriyor. Akıcı ve olgun bir şarap. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş etlere ve tencere ya da fırın kebaplarına eşlik etmeli.

285 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-05-02T13:05:29+03:002 Mayıs 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

DOLUCA KAV NARİNCE 2020 (TOKAT)

Tokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Yeşilimtrak açık sarı renkte. Burun ve damakta çok canlı, taze üzüm, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara mineralsi izler eşlik ediyor. Dolgun yapılı ve diri asiditeli. Hafif başlangıçlarla, ızgara balıklarla ve köy tavuğu gibi organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde 10-12 derece aralığında sunulmalı.

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

admin2022-05-01T22:53:10+03:001 Mayıs 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Doluca, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA QUARTZ FUME SAUVIGNON BLANC 2020 (KIRKLARELİ)

Istrancaların eteklerindeki bağların üzümlerinden, karbon buzu ile preslenmiş ilk şıradan. Fransız meşe fıçılarında mayalanmış ve 12 ay dinlendirilmiş, 13.8 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarında, hafif kabarcıklı. Burunda tropikal meyvemsi ve narenciyemsi aromalar belirgin, yeşil erik, elma ve armut gibi meyvemsi tonlar ise daha çok damakta hissediliyor. Dolgun, diri, mineralsi ve çok canlı bir beyaz. Şampanya gibi, kıpır kıpır. 8-10 derecede yudumlanmalı, taze keçi peynirlerine, baharatlı beyaz etlere ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

360 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

admin2022-07-09T16:06:15+03:0028 Nisan 2022|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 7.5, Chamlija, şarap|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH 2019 (MANİSA)

Üreticiye ait Kemaliye’deki 250 metre rakımlı Pendore bağları üzümlerinden yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 19 bin 247 şişelik bir parti, 14 derece alkollü.

Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine mentol, deri ve tütün nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, etli dokulu, güçlü ama kadifemsi tanenli. Yarım saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün yudumlanabileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı. Rüstik yahniler ve dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.

264 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-04-27T14:19:33+03:0027 Nisan 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

MAISON KAVAKLIDERE LA CROIX LARTIGUE 2018 (BORDO)

Castillon Côtes de Bordeaux apelasyonundaki Kavaklıdere’ye ait şatonun ürünü. Ortalama 39 yaşındaki 80 dönüm bağın yüzde 60 Cabernet Franc ve yüzde 40 Merlot üzümlerinden. 12 ay yüzde 40’ı yeni meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü. James Suckling’den 94 puanlı.

Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta siyah meyve ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Sağlam yapılı, gövdeli ve sıkı dokulu bir kırmızı. Tanenleri henüz köşeli, içim olgunluğuna gelmesi için 2-3 yıl daha beklenmeli. 2030’a kadar mutlaka karafa alınarak dinlenmiş bifteklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

540 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2022-04-26T16:55:12+03:0026 Nisan 2022|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 8, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

CHAMLIJA KARA SEVDA 2019 (KIRKLARELİ)

Istıranca eteklerindeki bağların üzümlerinden, salkımların bütün olarak işlenmesiyle yapılmış, 10 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Filtre edilmemiş ve durultulmamış, 12.5 alkollü.

Yakut renkli, kiremit tonlarına dönüşler de başlamış. Burun ve damakta kuru meyvemsi ve topraksı bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, ideal içim olgunluğuna gelmiş, yuvarlak ve yumuşak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde oğlak, süt kuzusu ve ördek gibi pembe etlerle yudumlanmalı.

230 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com