6 | Degustasyon

KAKHURI MARANI ROSE 2023 (GÜRCİSTAN)

Kahketi bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış pembe sek şarap. Çelik tanklarda mayalandırılmış ve dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde. Burunda olgun çilek ve baygın gül aromaları belirgin. Ağızda da kırmızı meyvemsi tonlara çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük ve hafif tanenli, bu yüzden ideal bir serinletici yaz şarabı olmaktan çok pembe ve kırmızı etlerle yudumlanabilecek bir yemek eşlikçisi. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: RRW Gıda

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-03T20:20:56+03:003 Ağustos 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN BAĞBAN KARASAKIZ 2023 (ÇANAKKALE)

Bayramiç’teki anlaşmalı bağların üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 13 derece alkollü.

Çok açık yakut renginde, adeta pembe. Burunda kızılcık ve turna yemişi (cranberry) çağrışımlı aromalara sahip, menekşemsi nüanslar da hissediliyor. Ağızda orta gövdeli, yumuşak tanenli ve diri asiditeli. Hafif mayhoş izler bırakıyor. Beyaz etlerle bile denenebilecek hafiflikte bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı.

500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-08-02T16:49:31+03:002 Ağustos 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

TUBORG ICE (İZMİR)

Danimarka lisansıyla Türk Tuborg tesislerinde arpa maltı, şerbetçiotu, maya ve sudan yapılmış; eksi 1.5 derecede filtre edilmiş. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renginde, bol ve yoğun köpüklü. Maltsı koku ve tadlar ön planda. Pürüzsüz dokulu, rahat içimli ve ferahlatıcı; tipik bir yaz birası. 4-6 dereceye kadar soğutularak içilmeli.

80 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-28T12:00:30+03:0028 Temmuz 2025|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: 6, bira|Yorum yok

Devamı

KAYRA CAMEO 2021 (TEKİRDAĞ)

Şarköy tesislerinde Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış ekstra sek doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve canlı köpüklü. Burun ve damakta Misket üzümünden gelen çiçeksi ve taze üzüm çağrışımlı aromalar belirgin. İtalyan Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. Aperitif olarak ideal, meyveler ve kanepelerle yudumlanabilir, Prosecco kokteyllerinde de denenebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

885 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-21T15:57:18+03:0021 Temmuz 2025|Kategoriler: Köpüren Şarap, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, köpüren şarap|Yorum yok

Devamı

ASMADAN GÖNÜLDEN BLUSH 2023 (ECEABAT)

Eceabat bağlarının Cabernet Sauvignon’larından yapılmış sek roze şarap, 13.5 derece alkollü.

Turuncumsu pembe renkte. Olgun ve pişmiş ayva, ham şeftali ve nektarin çağrışımlı aromalara sahip. Ağızda dolgun yapılı ancak asidite keskin, yüksek alkol ve Cabernet’den gelen hafif tanenler de burukluk veriyor, damağı biraz kurutuyor. Baharatlı yiyeceklerle sunulabilecek bir roze. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

490 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-07-20T19:01:58+03:0020 Temmuz 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

502 VINEYARDS ROSE 2024 (AMASYA)

Amasya’da yeni kurulan üreticinin Merzifon ilçesinin yerel Merzifon Karası üzümlerinden yaptığı pembe sek şarap. Üzümler kabukları çatlatıldıktan sonra şıraları ayrı bir tanka alınıp “saigne” yöntemi ile mayalandırılmış. 14.3 derece alkollü.

Koyu gül pembesi renginde. Burunda çilek, ahududu ve pembe kiraz aromalarına sahip. Ağızda da meyvemsi, alkol ve asidite biraz keskin. Zor içimli ve ağır yapılı bir roze. 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, baharatlı ve domatesli mezeler ile başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

1.020 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-06-05T19:11:35+03:006 Haziran 2025|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

OUZO OF PLOMARI & CITRUS LIKÖR (YUNANİSTAN)

Midilli adasının 1894’te kurulan damıtımevinin tahıl alkolü, anason ve aromatik bitkilerle damıtılmış uzo’su ile güneşte kurutulmuş limon ve portakal kabuklarından yapılmış likörün yarı yarıya harmanı. 34 derece alkollü.

Şeffaf, su katılırsa hafif bir grimsi beyazlanma oluyor. Burunda anason kokusu ön planda, portakal kabuğu çeşnisi de hissediliyor. Ağızda tatlı, yoğun kıvamlı, narenciyle çeşnileri damakta anasonun önüne geçiyor. Rakı sofrasının finalinde yudumlanabilecek sevimli bir likör. Soğutularak sek yudumlanmalı.

20 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-05-31T21:50:05+03:0031 Mayıs 2025|Kategoriler: Likör|Etiketler: 6, likör|Yorum yok

Devamı

KAVAKLIDERE ANGORA BEYAZ 2024 (DENİZLİ)

Sultaniye üzümlerinden yapılmış beyaz sek şarap, 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde, şarabın tazeliğinden dolayı hafif kabarcıklar da gözleniyor. Burun ve damakta taze üzüm, narenciye ve golden elma çağrışımlı meyvemsi aromalar canlı ve belirgin. Diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 2026 sonuna kadar 6-8 derecede sunulmalı, taze peynirlerle, salatalarla, çiğ deniz ürünleriyle ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

440 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com

admin2025-05-21T22:44:59+03:0021 Mayıs 2025|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: 6, Kavaklıdere, şarap|Yorum yok

Devamı

LOUIS ESCHENAUER MERLOT 2023 (GÜNEY FRANSA)

Indication Geographique Protégée (IGP) statüsündeki Pays d’Oc bölgesi kırmızı sek şarabı. 14 derece alkollü.

Çok koyu renkli, laciverdî mor tonlarında. Topraksı ve baharlı bukeler ön planda, meyvemsilik hissedilmiyor. Atipik bir Merlot, biraz kaba, köşeli, tanenleri sert. Mutlaka karafa alınıp havalandırılarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlerle denenmeli.

8 avro ( + – ) (Avrupa’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

admin2025-05-18T23:05:07+03:0018 Mayıs 2025|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: 6, şarap|Yorum yok

Devamı

KAKHURI MARANI SAPERAVI 2023 (GÜRCİSTAN)

Kakheti bölgesi Saperavi üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. Çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş, 12 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Vişnemsi ve topraksı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde etli-kıymalı hamurişleriyle, pide ve pizzalarla, köfte ve burgerlerle denenmeli.

İthalatçı: RRW Gıda

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.