6

CHAMLIJA ALBARINO 2019 (KIRKLARELİ)

Istranca eteklerinde yetiştirilen Kuzey İspanya’ya özgü üzümlerden yapılmış. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Olgun, hatta kompostomsu elma kokularına hafif isli ve mineralsi bukeler eşlik ediyor. Yoğun ve dolgun, yüksek alkol biraz öne çıkıyor. Geçen rekoltesinin diriliğinden “bir tık” geride. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara ve seviçe, levrek marin, hamsi turşusu gibi çiğ balıklı başlangıç ve mezelere eşlik etmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com

2022-05-23T13:19:37+03:0017 Eylül 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2019 (DENİZLİ)

Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi nüanslar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, alkol biraz ön planda, asidite ise biraz geride. Geçen rekolteleri kadar aromatik ve diri değil, yüksek alkol burukluk veriyor. 8-10 derecede beyaz etlerle ve hafif hamurişleriyle yudumlanmalı.

85 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
2022-07-15T15:32:20+03:0016 Eylül 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |1 Yorum
Devamı

DOLUCA HAYAL BEYAZ 2019 (EGE-TRAKYA)

Sultaniye ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut, taze üzüm ve narenciye çağrışımlı. Damakta diri asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve aromatik. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.

49 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
2021-11-01T00:08:13+03:0013 Eylül 2020|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KÜP THIA CABERNET SAUVIGNON 2019 (DENİZLİ)

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, asiditesi belirgin, tanenleri ise biraz köşeli. Baharlı ve yoğun tanenli bir sofra şarabı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak az acılı kebaplar, köfteler, etli ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

84 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T17:09:43+03:008 Eylül 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

DOLUCA VERANO BLUSH 2019 (ÇANAKKALE)

Saroz körfezinde yetiştirilen Grenache üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Açık somon pembesi renkte. Ahududu, çilek, kuşburnu çağrışımlı kırmızı meyvemsi nüanslar burun ve damakta belirgin. Asiditesi yüksek, alkol biraz ön planda. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, 1 yıl içinde tüketilmeli.

88 TL (+ –)

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
2021-11-01T00:09:12+03:006 Eylül 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı

KNIDOS PILSNER (İSTANBUL)

Çek formülüne göre Pilsner maltı ile yapılmış, 3 cins şerbetçiotu kullanılmış. Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte. Canlı ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta hafif limonsu tonlar hissediliyor. Dolgun ve ferahlatıcı bir Pilsen. 6 derecede içilmeli.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-28T22:28:21+03:0021 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

KNIDOS BUĞDAY (İSTANBUL)

Gayrettepe’deki Bosphorus Brewing Company’nin kurucuları tarafından buğday ve arpa maltlarından Orta Avrupa Vals Weiss tarzında üretilmiş. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte. Burunda turunçgil ve egzotik meyve çağrışımlı aromalar yoğun. Damakta dolgun, arpa maltı izleri de belirgin hissediliyor. Yoğun kıvamlı, yemeklere eşlik edebilecek bir bira.

14 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-28T22:28:30+03:0021 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

TORCH BREWERY IPA (İSTANBUL)

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş “India Pale Ale” stili üst fermantasyon birası. 5.8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu koyu kehribar renginde. Orta düzey köpüklü. Burunda portakal marmeladı, turunç reçeli ve çam reçinesi çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Dolgun, şerbetçiotu burukluğu hissediliyor. Yine de canlılıktan ve tazelikten uzak, ağır bir bira.

20.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-12-28T22:28:44+03:0019 Ağustos 2020|Kategoriler: Bira, Yerli Bira|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

TASHELI PATKARA KALECİK KARASI 2019 (MERSİN)

Orta Anadolu Kalecik Karası üzümleri ile Mut ilçesinin Torosların yamacındaki 1.200 metre rakımlı Çömelek köyü bağlarının Patkara üzümlerinin kupajı. 14 derece alkollü.

Koyu mor tonlarında. Burunda mürdüm eriği, kızılcık ve böğürtlen çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, akıcı, yüksek alkole rağmen rahat içimli. Finalde hafif topraksı ve baharlı nüanslar hissediliyor. Asidite ve tanen birbirlerini dengelemiş, temiz yapılmış. 1-2 yıl içinde pembe etlerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

2021-08-20T17:09:44+03:0017 Ağustos 2020|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |Yorum yok
Devamı

VİLLA DOLUCA KLASİK ROZE 2018 (EGE)

Ege bölgesi Kalecik Karası ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta Olgun ayva çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Dolgun, yağlı dokulu yoğun; yüksek alkol hafif bir burukluk veriyor. Temiz yapılmış bir yemek rozesi. 8-10 derecede sunulmalı, kümes hayvanları, köfteler ve kuzu etli yemeklerle tercih edilmeli.

66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
2021-11-01T00:09:47+03:0011 Ağustos 2020|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |Yorum yok
Devamı
Go to Top