Bangkok’ta üretilmiş lager tarzı bira. Asya’nın en ünlü biralarından. 5 derece alkollü, 33 cl.’lik şişede.
Altin sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burunda taze tahıl kokuları hâkim, şerbetçiotu burukluğu damakta orta düzeyde. Taze, canlı, körpe ve rahat içimli, ferahlatıcı ve serinletici. Gün içinde tek başına ya da hafif yiyeceklerle denenmeli, iyi soğutulmalı.
İthalatçı: Asya Alkollü İçkiler
12 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Tek bir bağın Fransız kökenli üzümlerinden, fıçıda mayalanmış ve 8 ay meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burunda olgun kayısı ve şeftali kokularına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, meyvemsi ve aromatik.1-2 yıl içinde meyveli Asya yemekleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Ege yöresi üzümlerinden Aydın’daki Prodom tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.
Lâcivert röfleli mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve, karabiber ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, esnek tanenli ve dengeli bir kırmızı. Yuvarlak ve rahat içimli. Kebap ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı.
25 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kamptal bölgesinin aromatik üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Bal, çiçek ve egzotik meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Kayra
140 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Güney Avustralya üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Bal, çiçek ve egzotik meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli, diri asiditeli, dengeli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, organik kümes hayvanları ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede sunulmalı.
İthalatçı: Doluca
63 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Eceabat’taki organik Bozokbağ’da yetiştirilen Merlot ile Gelibolu yarımadasından Karasakız üzümlerinin kupajı. Soğutulan üzümlerin oksijensiz ortamda sıkımıyla yapılmış, 13.5 alkollü.
Somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımları egemen oluyor. Taze ve canlı, diri asiditeli, aromatik ve dolgun bir roze. Yemeklerle denenebilir, baharatlı mezeler, başlangıç yemekleri, oğlak ve körpe kuzu etleriyle sunulabilir. 1-2 yıl içinde 8 derecede servis edilmeli.
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye, bal ve olgun elma çağrışımlı aromalara sahip. Orta gövdeli, canlı, dolgun ve ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle, hafif balıklarla ve Asya mutfaklarıyla 1-2 yıl içinde denenmeli. 6-8 derecede sunulmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bifteğiyle ünlü Kobe şehrine yakın White Oak (Ak meşe) damıtımevinin malt ve tahıl viskilerinden harmanı. Yarım litrelik şişede, 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Bal, meşe, kavrulmuş fındık ve olgun narenciye nüanslarına sahip. Damakta orta gövdeli, olgun, dengeli ve pürüzsüz içimli. Rafine lezzetli, yemek öncesi için ideal bir harman. Sek olarak, çok az suyla ya da tek buzla içilmeli.
39.5 avro ( + – ) (duty-free’lerde) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Taze üzüm, elma ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, damakta kalıcı ve çok dengeli. 1-2 yıl içinde başlangıç yemekleri, beyaz etler ve krema soslu hamur işleriyle denenmeli. Şimdiye kadarki en iyi Majestik beyaz.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kemaliye’deki Pendore bağlarının üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Siyah meyve ve baharat aromaları belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Sevimli, rahat içimli, hafif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com