Denizli Güney platosunda yetiştirilen üzümlerden, Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Gül pembesi renkte. Kiraz, ahududu ve frenküzümü çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Canlı asiditeli, hafif tanenli, damakta dengeli ve kıvamlı. Kuzu ve süt danası ile 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, 10-12 derecede içilmeli.
38.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kökeni belirtilmeyen üzümlerden Kayra Şarapları’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu mor renkte. Mürdüm eriği, yabanmersini ve baharat kokuları ön planda. Damakta tanen ve asidite iyi dengelenmiş, canlı, akıcı ve rahat içimli. Adeta bir Türk “Beaujolais”i. Hafif serinletilerek kümes hayvanları ve kuzu etleriyle yudumlanmalı.
32.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bir kısmı kurutulmuş yüzde 70 Corvina ve yüzde 30 Rondinella üzümlerinden “ripasso” yöntemiyle üretilmiş. (Kuru üzüm posasıyla taze şarabın ikinci kez mayalandırılmış.) 13.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Burunda vanilya ve Napolyon kiraz kokuları belirgin. Damakta gövdeli ama esnek tanenli, sevimli, akıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
74 TL
Magnesia antik kenti yakınlarındaki tesiste kökeni belirtilmeyen yüzde 55 Semillon, yüzde 45 Chardonnay üzümünden yapılmış. 12.7 alkollü.
Saman sarısı renkte. Armut ve golden elma çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Ağızda asidite canlı ve diri, hafif buruk ve keskin. Aşırı soğutulmadan baharatlı beyaz etler ve Asya yemekleriyle yudumlanmalı.
47.5 TL
Güney Avustralya üzümlerinden yapılmış,
Olgun ahududu, çilek ve menekşe çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, zarif, “Pinotesk” bir kırmızı.Yumuşak tanenli. Bu yıl, pembe etlerle içilmeli.
İthalatçı: Adco
55 TL
Butik üreticinin Urla’daki bağlarının üzümlerinden yapılmış.13 derece alkollü.
Altın sarısı. Burunda greyfurtu andıran narenciye kokuları belirgin. Ağızda da narenciyemsi, mineralsi, hafif tuzlu ve hafif buruk. Diri asiditeli, sağlam yapılı, “sauvignonesk” bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan beyaz etlerle denenmeli.
45 TL
Güney Avustralya üzümlerinden yapılmış,
Olgun kırmızı meyve, toprak ve baharat koku ve tadları ön planda. Orta gövdeli, sağlam tanenli, damakta hafif buruk bir kırmızı. 1-2 yıl içinde steak’lerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
66 TL
Merlot üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo. 14 alkollü.
Reçelsi kırmızı meyve tonlarına baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Damakta da baharlı, buruk ve tanenleri güçlü. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
52 TL
Yüksek rakımlı Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Morumsu yakut renginde. Burun ve damakta meyvemsi, canlı ve taze bir kırmızı. Çiçeksi ve taze orman meyvemsi aromalara sahip. Beaujolais şaraplarını andırıyor, 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve pizzalarla hafif serin içilmeli.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış. Yüzde 40 Sicilya Viognier’si, yüzde 30 Trentino Chardonnay’si, yüzde 20 Toskana’dan Vermentino ve yüzde 10 da Marche’den Pecorino harmanı. 14 alkollü.
Açık altın sarısı. Burunda elma, armut ve bal çağrışımlı. Dolgun ve zarif, meyvemsi ve bitkisel nüanslı. Şeftali ve kayısı çağrışımlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde, çok soğutulmadan tereyağlı ya da krema soslu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Adco
45 TL