Vin du Pays statüsündeki Güney Fransa şarabı. Grenache Gris üzümlerinden yapılmış, karbonik gaz altında tazeliği korunarak işlenmiş.
Çok açık ve soluk sarı. Burun ve damakta olgun kayısı ve nektarin kokuları ön planda. Dolgun, ferahlatıcı, canlı bir beyaz. Çok soğutulmadan baharatlı Asya ve füzyon yemekleriyle sunulmalı.
İthalatçı: Adco
32.5 TL
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Yeşil elma, armut ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Damakta yoğun ve kaygan, asidite canlı ve ferahlatıcı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan deniz ürünlü başlangıç yemekleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
31 TL+
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden Elazığ tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renkli. Kiraz ve mürdüm eriği kokulu, ağızda baharat ve kuru meyve nüansları da hissediliyor. Canlı asiditeli, yumuşak ve esnek tanenli, dengeli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu etli Türk yemekleri ve kebaplarla denenmeli.
24 TL
Kayra’nın Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesi üzümlerinden yaptığı şarap. 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Gül ve nar çağrışımlı, şarklı ve egzotik koku ve tadlara sahip. Asiditesi canlı ve diri, damakta enerjik bir roze şarap. Aşırı soğutulmadan, 1 yıl içinde yemeklerle yudumlanmalı.
36 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kayra’nın Kapadokya’nın Emir ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış beyaz şarabı. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burunda füme kokulara topraksı tonlar eşlik ediyor. Ağızda taze, canlı ve diri asiditeli. Mineralsi, hafif tuzlumsu. Dengeli ve akıcı bir beyaz, Beyaz Buzbağ’ın şimdiye kadarki en iyisi. Çok soğutulmadan 1-2 yıl içinde beyaz etlerle yudumlanmalı.
24 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 14 alkollü. Master of Wine tadımından 88 puan almış.
Koyu yakut renkli. Olgun kırmızı meyve, baharat ve hafif toprak çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, akıcı ve zarif bir kırmızı. Kuzu ve süt danası gibi hafif kırmızı etlerle 1-2 sene içinde yudumlanmalı.
60 TL
Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından, Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş. 13 alkollü.
Koyu mor renkli. Burunda meşe, is ve baharat kokuları ön planda. Damakta orta gövdeli, yanıksı, baharlı tadlar hâkim. Geride reçelsi izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı ve ızgara etlerle yudumlanmalı.
50 TL
Denizli’nin yüksek rakımlı Güney ilçesinde yetiştirilen üzümlerden firmanın Avşa’daki tesislerinde üretilmiş. 13.5 alkollü.
Yeşil altın renginde. Burunda golden elma, armut ve narenciye aromalı. Ağızda da diri ve canlı meyvemsilikte. Sevimli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. 1 yıl içinde iyi soğutularak yemek öncesi veya hafif yiyeceklerle içilmeli.
26 TL
Ege bölgesinin Misket üzümlerinden Çerkezköy’de yapılmış yarı tatlı (dömisek) şarap. 13.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkli. Burunda liçi, egzotik meyve ve çiçek kokuları çok belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı. Çok soğutulmadan tatlı veya peynirlerle ya da aperitif olarak yudumlanması gereken bir beyaz.
34 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
İskoçya’nın kuzeyindeki viski üretiminin kalbi Highland’in Speyside alt bölgesinin single malt (tek malt) viskisi. 40 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burunda kavrulmuş fındık, meyve ve meşe tonları belirgin. Damakta orta gövdeli, pürüzsüz, hafif tatlımsı, yumuşak içimli ve zarif. Aperitif özellikte bir malt viski.
İthalatçı: Diageo
110 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.