Lowland bölgesinin hâlâ üretilen üç single malt (tek malt) viskisinden biri. Edinburgh yakınlarında damıtılıyor. “Klasik Maltlar” serisinin üyelerinden, 43 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Burunda aromatik, bitkisel kokulara balımsı tonlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, akıcı ve pürüzsüz kıvamda. Aperitif özellikte, zarif bir malt. Suşi ve deniz tarağıyla da tavsiye ediliyor.
İthalatçı: Diageo
155 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Çanakkale – Saroz’daki Sarafin bağlarının üzümlerinden, meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Ananas, hafif is ve ağaç tonları burunda belirgin. Damakta dolgun, yoğun, adeta yağlı dokulu. Geçen rekoltelerin zenginliğinden biraz geride. 1-2 yıl içinde balık ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.
54.5 TL
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, “Bordeaux Superieur” statüsünde. 13 alkollü. Concours Des Vins d’Aquitaine’de altın, Challenge International Blaye Bourg’da da gümüş madalya kazanmış.
Derin yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Siyah ve kırmızı orman meyvelerinin bukelerine hafif baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun, yumuşak tanenli, finalde meyvemsi izler kalıyor. 2-3 yıl içinde kuzu ve daha etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
49 TL
Üç kere kristal filtresinden geçmiş, 40 derece alkollü. San Francisco’daki uluslar arası içki yarışmasında “çifte altın” madalya kazanmış. Kuru kafa biçimindeki 1.75 litrelik kristal şişede satılıyor.
Burunda hafif vanilyamsı. Ağızda temiz, pürüzsüz ve rafine. Sek içime uygun iyi süzülmüş bir votka.
İthalatçı: Tümbak
75 cl : 141 TL
175 cl : 175 TL
Üreticinin Urla ilçesi Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Merlot ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.
Somon pembesi renkte. Frenküzümü, çilek ve dağ çileği çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Aromatik, diri ve canlı asiditeli bir roze. Meyvemsi ve ferahlatıcı. 6-8 derecede aperitif olarak veya hafif başlangıçlarla denenmeli.
35 TL
Üreticinin Ukuf Mevkii’ndeki bağlarının Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 15 derece alkollü. China Wine and Spirits Awards’tan altın madalya kazanmış.
Koyu yakut renkli. Napolyon kirazı kokuları belirgin. Ağızda sıkı dokulu, sağlam yapılı, güçlü tanenli. Yabanmersini ve tütün çağrışımlı bukeler hissediliyor. Henüz biraz kapalı, 1 yıl dinlendikten sonra kuvvetli etlerle denenmeli.
58 TL+
Yüzde 50 Merlot, yüzde 40 Cabernet Sauvignon, yüzde 9 Cabernet Franc ve yüzde 1 Malbec kupajı. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Burun ve damakta olgun ve reçelsi kırmızı meyve çağrışımlarına mineralsi çeşniler eşlik ediyor. Meyvemsi, yumuşak tanenli, zarif ve canlı bir kırmızı. Kuzu ve süt danası gibi etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
42 TL
1.100 metre rakımdaki Elmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun çok canlı, misket limonu ve Bodrum mandalinasını andıran turunçgil kokuları ön planda. Damakta da diri asiditeli, canlı meyvemsilikte, ferahlatıcı ve tazeleyici. İdeal yaz şarabı, kış günleri de kadehe yazı getirebilir. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak deniz ürünleri ve baharatlı tavuklarla denenmeli.
34.5 TL
Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com
Menderes’teki firmaya ait İsabey bağının üzümlerinden yapılmış, ünlü İngiliz şarap yazarı Jancis Robinson’ın “En iyi 100 beyaz” listesine girmiş.
Yeşil altın renginde. Burun ve damakta çok aromatik, canlı, taze ve körpe bir beyaz. Diri asiditeli, ferahlatıcı. İyi soğutularak bir yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.
32.5 TL
Güney’deki 700 ila 900 metre rakımlı Aşağıçeşme bağlarından, yüzde 65 Syrah, yüzde 30 Öküzgözü, yüzde 5 Petit Verdot kupajı. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 13.5 alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve ve baharat kokulu. Orta gövdeli, damakta da kırmızı ve siyah meyve tonlarına baharlı izler eşlik ediyor. Tanenleri biraz köşeli ama asidite de canlı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.
56 TL