NİF RESERVE SHIRAZ 2012 (İZMİR)
Kemalpaşa’daki Nif bağları üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlenmiş. Sınırlı bir üretim, 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vanilya, reçelsi kırmızı meyve ve baharat bukeleri burun ve damakta belirgin. Güçlü yapılı, gövdeli ve zengin bir kırmızı. Tanenleri yoğun ama olgun. 3-4 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LE CHARME POUILLY-FUME 2011 (FRANSA)
Loire Vadisi’nin kireçli topraklarıyla ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Greyfurt, Bodrum mandalinası, bergamut ve pasyon meyvesi aromaları canlı ve belirgin. Damakta yoğun ve akıcı, mineralsi tonlar finalde iz bırakıyor. Çelik diriliğinde, canlı asiditeli ve dolgun içimli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8 derecede egzotik mutfaklarla denenmeli.
İthalatçı: bT
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LEONA SHIRAZ – ÖKÜZGÖZÜ 2012 (TEKİRDAĞ)
Kökeni belirtilmeyen üzümlerden Kayra’nın Şarköy tesislerinde yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Siyah kiraz ve mürdüm eriği çağrışımlı bukelere baharlı tonlar eşlik ediyor. Yumuşak, yuvarlak, sevimli ve canlı bir kırmızı. Orta gövdeli, akıcı. 1-2 yıl içinde 16 derecede yudumlanmalı, kebaplara ve baharatlı beyaz ya da kırmızı etlere eşlik etmeli.
31.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU FREYBERNAT 2011 (BORDO)
Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü jenerik Bordo şarabı.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta siyah kiraz ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi bukelere fıçıdan gelen hafif isli tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, dengeli ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU GRAND-CHAMPS 2010 (BORDO)
Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü jenerik Bordo şarabı. İyi bir rekoltenin ürünü, Concours des Vins d’Aquitaine’den altın madalyalı.
Bordo renginde. Olgun siyah meyve, reçel ve kızarmış ekmek çağrışımlı bukelere sahip. Damakta gövdeli, yoğun ama yuvarlak tanenli ve kalıcı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak sığır etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ALAMOS MALBEC 2012 (ARJANTİN)
And dağlarının eteklerindeki yüksek rakımlı Mendoza bölgesinin üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Çok koyu bordo renginde. Burun ve damakta vişne ve mahlep gibi kokular ön planda. Egzotik, güçlü tanenli, ateşli bir şarap… Damakta da uzun kalıyor. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve kebaplarla yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU DU PERIER 2010 (BORDO)
Bordo’nun saygın alt bölgelerinden Médoc’un “Cru Bourgeois” statüsündeki şatosunun yarı yarıya Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriğini andıran kırmızı orman meyvesi bukelerine tütün ve baharat nüansları eşlik ediyor. Dolgun, etli dokulu, güçlü ama olgun tanenli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak sığır etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
69 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA CABERNET SAUVIGNON 2012 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden. Fransız kökenli 3 farklı meşe fıçıda bekletilmiş, 13.9 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Mayhoş kırmızı meyve, özellikle de kiraz çağrışımlı koku ve tadlar ön planda. Asidite belirgin, tanenler biraz ham ve “yeşil”. Sevimli ama damakta biraz kısa kalan bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.