VALDIVIESO CHARDONNAY 2013 (ŞİLİ)
Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Açık altın sarısı. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara narenciye, elma ve armut çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Dolgun, kaygan, rahat içimli. Meşenin “öpücüğü” yakışmış. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Doluca
51 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON 2013 (AVŞA)
Üreticinin adadaki bağlarından doğal akış yöntemiyle üretilip 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, baharat, tütün ve toprak çağrışımlı nüanslara sahip. Gövdeli, biraz kaba tanenli, damakta kalıcı. 3 ila 5 yıl içinde, karafa aktarılarak incik ve islim kebabı gibi ağır et yemekleriyle yudumlanmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE PENDORE ÖKÜZGÖZÜ 2012 (MANİSA)
Kemaliye’nin 350 metre rakımdaki bağlarından, çelik tanklarda dinlendirilmiş, fıçıya girmemiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte, mor röfleler de belirgin. Burunda kırmızı ve siyah meyve bukeleri seziliyor. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, macunsu yoğunlukta. Mürdüm eriği, böğürtlen ve Napolyon kiraz çağrışımlı tadlar damağı kaplıyor. Zengin, derin, damakta kalıcı. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
86 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
BÜYÜLÜBAĞ ÖKÜZGÖZÜ-BOĞAZKERE 2012 (DENİZLİ)
Güney ilçesindeki anlaşmalı bağların üzümlerinden Avşa’daki yerçekimine uygun tesiste üretilmiş. 14 derece alkollü.
Yakut renginde. Burunda henüz kapalı, baharlı ve kuru meyvemsi bukeler seziliyor. Damakta orta gövdeli, güçlü tanenli ve tok içimli. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak baharatlı et yemekleri ve kebaplarla içilmeli.
55 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
DONNA LORENZA 2013 (CHIANTI)
İtalya’nın Toskana bölgesinin ünlü apelasyonunun yüzde 100 Sangiovese üzümlerinden şarabı. 13 derece alkollü.
Bordo renkli, kiremitsi açılmalar da başlamış. Tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Yaşlanmaya başlamış, 1-2 yıl içinde hafif etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Baron Şarapçılık
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU MOUTON – ROTHSCHILD 2006 (BORDO)
Pauillac bölgesinin Premier Grand Cru Classé statüsündeki şatosunun şarabı. Yüzde 87 Cabernet Sauvignon, yüzde 13 de Merlot kupajı. Etiketini ünlü ressam Lucian Freud’un bir resmi süslüyor.
Koyu bordo renginde, opak. Burunda henüz kapalı, siyah meyve, baharat ve tütün bukeleri seziliyor. Damakta gövdeli, künt ve masif. Tanenleri henüz köşeli, bukeleri gelişiyor. 2020’den itibaren 10 yıl içinde karafa alınarak yudumlanması gereken bir mahzen şarabı.
İthalatçı: Adco
4.800 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU D’ARMAILHAC 2009 (BORDO)
Pauillac bölgesinin 1680’de kurulan, 1855 klasmanında 5. Grand Cru Classé statüsündeki şatosunun şarabı. Yüzde 60 C. Sauvignon, yüzde 24 Merlot, yüzde 14 Cabernet Franc ve yüzde 2 Petit Verdot kupajı.
Derin bordo renginde. Burun ve damakta deri, tütün ve olgun kırmızı meyve bukeleri armonik bir bütünlükte. Güçlü ama elegan tanenli, kadifemsi dokulu bir kırmızı. Damakta çok uzun kalıyor. 5-6 yıl içinde rüstik et yemekleri ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
520 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU CLERC MILON 2009 (BORDO)
Pauillac bölgesinin 1789’da kurulan, 1855 klasmanında 5. Grand Cru Classé statüsündeki şatosunun şarabı. Yüzde 50 C. Sauvignon, yüzde 44 Merlot, yüzde 4 Cabernet Franc, yüzde 1 Petit Verdot ve yüzde 1 Carmenère kupajı.
Mor röfleli koyu bordo. Burun ve damakta siyah meyve ve tatlı baharat tonlarına meşemsi nüanslar eşlik ediyor. Gövdeli, yuvarlak tanenli, mineralsi. 3 ila 5 yıl içinde steaklerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.