DOLUCA DLC GRENACHE 2013 (ÇANAKKALE)
Saroz körfezinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14.5 derece alkollü.
Mor röfleli yakut renginde. Burunda siyah kiraz, vişne ve mürdüm eriği çağrışımlı. İnce yapılı, akıcı, tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Beaujolais şarapları gibi 12-14 derecede hafif serin yudumlanabilecek sevimli bir kırmızı. Beyaz etler ve baharatlı mezelerle denenmeli.
37.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
SARAFİN SHIRAZ 2012 (SAROZ)
Saroz körfezindeki Sarafin bağları üzümlerinden, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 15.2 derece alkollü.
Mor röfleli koyu bordo renginde. Burun ve damakta meyan kökü, yaban mersini ve böğürtlen çağrışımlı meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Dolgun gövdeli, esnek tanenli ve akıcı bir kırmızı. Damakta orta uzunlukta. 2-3 yıl içinde, karafa alınarak steak’ler, baharatı dengeli kebaplar ve et yemekleriyle denenmeli.
63.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
USCA SONNET GRENACHE ROZE 2013 (İZMİR)
Aliağa Uzunburun bağlarının Fransız kökenli Grenache üzümlerinden, Urla’daki tesiste üretilmiş. 13.4 alkollü.
Koyu gül pembesi renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, taze üzüm ve hafif mayhoş kırmızı meyve tonları belirgin. Canlı, yemeklerle de yudumlanabilecek bir roze. 10 derecede, fazla soğutulmadan yudumlanmalı.
29 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LEONA MERLOT-KALECİK KARASI 2012 (TEKİRDAĞ)
Türk ve Fransız kökenli üzümlerden Kayra’nın Şarköy tesislerinde üretilmiş, 14 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. mürdüm eriği, vişne ve siyah kiraz bükeli, yeşil biber ve baharat tonları da hissediliyor. Yumuşak tanenli, rahat içimli, çok dengeli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14 derecede yudumlanmalı, kırmızı etler, kebaplar ve etli Asya yemekleriyle denenmeli.
31.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VINTAGE CABERNET SAUVIGNON 2012 (TEKİRDAĞ)
Yöresi belirtilmeyen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Vişne, mahlep ve kuru incir bukelerine meşemsi ve tatlı baharatsı tonlar eşlik ediyor. Damakta güçlü gövdeli, etsi dokulu, adeta çiğnenen yoğunlukta. İdeal bir mahzen şarabı, 2 yıl hiç el sürülmemeli, 10 yıla kadar da olgunlaştırılmalı.
66 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS KALECİK KARASI 2012 (ANKARA)
Polatlı Gordias ve Elmalı Sarıgüney üzümlerinden, yüzde 85 K. Karası, yüzde 10 Syrah ve yüzde 5 Cabernet Franc kupajı. 13.5 alkollü, Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden bronz madalyalı.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriğini andıran kırmızı meyve tonlarına baharatsı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, kadifemsi tanenli, rahat içimli ve damakta uzun kalan bir kırmızı. 14-16 derecede kümes hayvanlarıyla, kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.
33 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA NARİNCE 2013 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden yerinde işlenmiş. 12.2 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burun ve damakta golden elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, alkol ve asidite dengeli, rahat içimli ve damakta kalıcı. 1-2 yıl içinde aşırı soğutulmadan beyaz etlerle yudumlanmalı.
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ARDA DOKUZ SEKİZ SAUVIGNON BLANC 2013 (EDİRNE)
Adı Trakyalı müzisyenlerin dokuz-sekizlik ritmine atfen konulmuş. Yörenin üzümlerinden yerinde işlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Açık saman sarısı. Canlı meyvemsi aromalar burunda ve damakta ön planda. Diri asiditeli, temiz, rahat içimli ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede başlangıç yemekleri ve mezelerle yudumlanmalı.
20 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.