ARDA MERLOT 2012 (EDİRNE)
Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden. Fransız kökenli 3 farklı meşe fıçıda bekletilmiş, filtrasyon uygulanmamış. 13.7 derece alkollü.
Mor röfleli koyu yakut renginde. Hafif reçelsi kırmızı meyve ve toprak tonları burunda belirgin. Damakta da meyvemsi ve baharlı, orta gövdeli, olgun ve yumuşak tanenli. Rahat içimli bir kırmızı. 2015’te beyaz ve hafif kırmızı etlerle yudumlanmalı.
35 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2012 (ECEABAT)
Gelibolu’daki Bozokbağ’ın seçme parsellerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkli. Deri, toprak, olgun kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı kompleks bukeler burun ve damakta çok yoğun. Gövdeli, sağlam yapılı, güçlü ama esnek tanenlere sahip. Derin bir kırmızı. 4-5 yıl içinde, karafa aktarılarak dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE MERLOT 2012 (ECEABAT)
Eceabat’taki Bozokbağ’ın seçme parsellerinin üzümlerinden, 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Renkte kiremite dönüş başlamış. Burun ve damakta tütün, tatlı baharat ve olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Orta gövdeli, esnek tanenli, biraz erken olgunlaşmış bir kırmızı. Geçen rekoltesinden geride. 1-2 yıl içinde dinlenmiş steak’lerle denenmeli.
105 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CALVET VARIETALS CABERNET SAUVIGNON 2013 (GÜNEY FRANSA)
d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burunda olgun kırmızı meyve ve baharat bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenler biraz köşeli, finalde baharlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etlerle içilmeli.
İthalatçı: bT
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CALVET VARIETALS MERLOT 2013 (GÜNEY FRANSA)
d’Oc bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.
Koyu yakut renkli. Burun ve damakta kırmızı orman meyveleri ve hafif toprak kokulu. Orta gövdeli, akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde soslu beyaz etler ve hafif kırmızı etlerle denenmeli.
İthalatçı: bT
32 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHATEAU BEL AIR 2012 (BORDO)
Merlot, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış Bordeaux Superieur statüsündeki şarap. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Mürdüm eriği, böğürtlen ve baharat çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak kırmızı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TERRE DU BERNE ROSE 2013 (CÔTES DE PROVENCE)
Güney Fransa’daki Terres de Berne şatosunun bağlarından, Cinsault, Grenache ve Cabernet Sauvignon kupajı. 12.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak somon renginde. Frenküzümü ve yaban çileği kokulu. Damakta canlı ve meyvemsi, zarif dokulu, yumuşak ve kaygan. Çok soğutulmadan aperitif olarak, başlangıç yemekleriyle ya da pembe etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Kayra
70 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PAMUKKALE NODUS NARİNCE 2012 (DENİZLİ)
Güney ilçesinin 750 metre rakımdaki tek bağının üzümlerinden sadece 4 fıçı üretilmiş, 6 ayı tortu üzerinde 18 ay fıçıda dinlenmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil altın renginde. Fıçıdan gelen meşemsi kokulara olgun egzotik meyve bukeleri eşlik ediyor. Damakta da dolgun, yağlı dokulu ve kompleks yapılı. Finalde mineralsi, tuzlumsu izler bırakıyor. 12 derecede kabuklu deniz ürünleri ve yağlı balıklarla yudumlanmalı.
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.