GITTON PERE & FILS SANCERRE L’AMIRAL 2013 (FRANSA)
Loire bölgesinin Sancerre apelasyonunun tek bağ Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 9 ay dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli altın sarısı. Bergamut ve misket limonu aromalarına baharlı tonlar eşlik ediyor. Damakta dolgun yapılı, güçlü asidite yoğun gövdeye iyi entegre olmuş. Kompleks bir beyaz, 3-4 yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, deniz ürünlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Kayra
115 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GITTON PERE & FILS SANCERRE 2013 (FRANSA)
Kuzey’deki Loire bölgesinin Sancerre apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Narenciye, papatya ve hanımeli kokulu. Damakta canlı ve diri, limonsu asiditeli. Temiz, aromatik, körpe ve kalıcı bir beyaz. 10 derecede Asya yemekleri, suşi, saşimi ve deniz ürünlü başlangıçlarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
90 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LOUIS ESCHENAUER SAINT-EMILION 2012 (BORDO)
Kireçtaşı ağırlıklı bağların yüzde 95 Merlot, yüzde 5 de Cabernet Franc üzümlerinin kupajı. 13 derece alkollü.
Canlı ve parlak yakut renginde. Zarif kırmızı orman meyvesi bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, akıcı ve rahat içimli. Finalde baharlı ve mineralsi izler bırakan, dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kuzu etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Vodkar
75 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONTES MALBEC RESERVA 2012 (ŞİLİ)
DO statüsündeki Colchague vadisi üzümlerinden yapılıp Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burunda zengin; nane, okaliptüs, deri ve karamel bukeleri belirgin. Damakta da gövdeli, sağlam ve sıkı dokulu, kompleks yapılı. Finalde deri ve baharat tonları damakta uzun kalıyor. Karafa aktarılarak 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
42 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
ARDA REZERV CABERNET SAUVIGNON 2012 (EDİRNE)
Firmanın tek parsel Cabernet bağının en eski asmalarından yapılıp 18 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, filtre edilmemiş. 13.7 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından gümüş madalyalı.
Koyu bordo renginde. Burunda olgun kırmızı meyve, baharat ve sedir ağacı çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta tok içimli, yoğun, fıçı ve tanen biraz ön planda. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.
65 TL
CASTELLO DI MONTEPO 2009 (TOSKANA)
Jacopo Biondi Santi’nin Morellino di Scansaco bölgesi Cabernet Sauvignon ve Sangiovese Grosso üzümlerinden şarabı. 14 derece alkollü.
Yakut renkli. Burun ve damakta olgun meyve, tatlı baharat ve hafif mentol ve okaliptüs çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda biraz keskin ve sert, tanenler köşeli. En az 2-3 sene yıllanmalı, karafa aktarılarak steak’ler veya av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
189 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
JACOPO BIONDI SANTI BRACCALE ROSSO 2010 (TOSKANA)
İtalya’nın Toskana eyaletinde yetiştirilen üzümlerden yüzde 80 Sangiovese Grosso, yüzde 20 de Merlot kupajı. 13 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, mürdüm eriği ve karamel bukeli. Damakta güçlü, gövdeli ama yuvarlak tanenli. Dengeli ve kalıcı, içim olgunluğunda. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuzu ve dana etlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: bT
123 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
STARMONT CABERNET SAUVIGNON 2011 (KALİFORNİYA)
Napa Vadisi’nin Carneros bölgesinde iyi tarımla yetiştirilen üzümlerden, güneş enerjili tesiste üretilmiş. 24 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Burunda olgun siyah meyve tonları seziliyor. Damakta güçlü ama zarif, dengeli ve olgun tanenli. Yabanmersini ve karanfil çağrışımlı kompleks meyvemsi ve baharlı bukelere sahip derin bir kırmızı. Henüz kapalı, daha yıllanmalı. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş steak ve av etleriyle yudumlanmalı.
İthalatçı: Doluca
147.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com