VİNKARA DORUK NARİNCE 2014 (TOKAT)
Erbaa ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 13.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta mineralsi ve hafif topraksı çeşnilere sahip. Orta gövdeli, canlı asiditeli, ağızda baharlı izler bırakıyor. Burundan çok damağa oynayan bir şarap. Çok soğutulmadan, 1-2 yıl içinde kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.
46 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GORDIAS NANA ROZE 2014 (ANKARA)
Polatlı’daki butik üreticinin yüzde 95 Kalecik Karası, yüzde 5 de Hamburg Misketi üzümlerinden pembe şarabı, 13 derece alkollü.
Gül pembesi renginde. Burun ve damakta çilek ve ahuodudu gibi meyvemsi bukeler belirgin. Canlı, taze ve ferahlatıcı. Bu yaz, iyi soğutularak aperitif olarak ya da başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı.
22 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA RESERVE PETIT VERDOT – KARASAKIZ 2013 (ECEABAT)
Üreticinin kendi bağlarından. 20 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, 14.5 derece alkollü.
Koyu bordo renkte. Kuru meyve, baharat ve toprak bukeli. Gövdeli, güçlü ve köşeli tanenli, asidite de biraz sivri. Entegre olmamış tanen ve asitler şarabı iki ayrı uca çekiyor, mevcut gövde ise bunları taşımıyor. Zor içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.
117 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SUVLA SAUVIGNON BLANC 2015 (ECEABAT)
Kabatepe’deki Bozokbağ’da yetiştirilen ve şafakta hasat edilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Narenciye, yeşil elma ve yeşil çimen kokulu. Damakta da meyvemsi ve taze, ferahlatıcı. Canlı ve diri asiditeli, temiz içimli. 1-2 yıl içinde iyi soğutularak yağlı balıklarla yudumlanmalı.
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHÂTEAU NUZUN ROSE 2013 (TEKİRDAĞ)
Organik bağların Merlot, C. Sauvignon, Syrah, Öküzgözü ve Zinfandel üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Kırmızımsı pembe renkte, adeta bir “kızıl şarap”. Olgun çilek ve kiraz bukeli. Damakta dolgun, yumuşak, tanenli ama zarif ve dengeli. Kuzu ve süt danası gibi etlerle, 10-12 derecede yudumlanmalı, bu yıl içilmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
CHAMLIJA ROSE DE STRANDJA 2015 (KIRKLARELİ)
Papaskarası siyah üzümünden salkımların bütün sıkılıp soğuk fermantasyon uygulanmasıyla yapılmış. 12 derece alkollü.
Canlı somon pembesi renkte. Burun ve damakta frenküzümü ve dağ çileği aromalarını çağrıştırıyor. Meyvemsi, rahat içimli, yumuşak ve tazeleyici bir roze. Diri, temiz, çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmaya da uygun.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHAMLIJA BLANC DE NOIRS 2015 (KIRKLARELİ)
Papaskarası siyah üzümünden “Blanc de Noirs” tekniğiyle yapılmış, salkımlar bütün sıkılıp soğuk fermantasyon uygulanmış. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta golden elma çağrışımlı kokulara taze üzüm aromaları eşlik ediyor. Belirgin asiditeli, ferahlatıcı, canlı bir beyaz. Kümes hayvanları ve ahtapot, karides gibi deniz ürünleriyle denenmeli.
40 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
CHÂTEAU BEL AIR 2014 (BORDO)
Bordeaux Superieur statüsünde. Yüzde 65 Merlot, yüzde 25 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 da Cabernet Franc kupajı. 13derece alkollü.
Bordo renginde. Olgun kırmızı meyvemsi bükeli, baharlı tuşeler de hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak bir kırmızı. Rahat içimli. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kayra
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.