YANIK ÜLKE MERLOT 2013 (MANİSA)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin şarabı. 12.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak, hafif ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve kuzu, süt danası gibi kırmızı etlerle denenmeli.
24 TL (Toptan)
YANIK ÜLKE SHIRAZ RESERVE 2013 (MANİSA)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinde yetiştirilen üzümlerden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Lacivert röfleli koyu bordo renginde. Burunda deri, katran, baharat ve reçelsi kırmızı meyve kokuları belirgin. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, rahat içimli. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
38 TL (Toptan)
YANIK ÜLKE CATARATTO 2014 (MANİSA)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin Sicilya kökenli Cataratto ve Rhône kökenli Viognier üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta mineralsi, topraksı, pişmiş elma ve çay gibi bukeler hissediliyor. Finalde baharlı ve hafif tuzlu izler bırakıyor. İlginç, kendine özgü, farklı bir beyaz. Baharatlı beyaz etlerle 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, fazla soğutulmamalı.
24 TL (Toptan)
YANIK ÜLKE MUSCAT 2014 (MANİSA)
Kula’nın antik çağlarda adı “Katakekaumene” olarak anılan bölgesinin Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış şarabı. 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlanda. Burunda aromatik, başta gül çeşitli çiçek kokularına liçi gibi egzotik meyve tonları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, biraz düşük asidite şarabın canlılığını azaltıyor. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.
24 TL (Toptan)
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2013 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Burunda hafif füme, meşe, siyah meyve ve egzotik meyve nüansları hissediliyor. Damakta gövdeli, güçlü, meyvemsi tadlara baharlı tuşeler eşlik ediyor. Tok bir kırmızı, 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
82 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
LEONA BLOOM 2014 (TEKİRDAĞ)
Kayra’nın Misket üzümlerinden yapılma dömisek beyaz şarabı. 9.5 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda çok canlı taze üzüm, golden elma, bal ve çiçek aromalarına sahip. Damakta da meyvemsi ve çiçeksi, aromatik ve canlı. Tatlılığı kararında, diri asidite şekerin öne çıkmasını önlüyor. İyi soğutulup aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla içilebilecek ferahlatıcı bir beyaz.
38 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA DORUK CHARDONNAY 2014 (DENİZLİ)
Güney ilçesi üzümlerinden Ankara-Kalecik’teki tesislerde yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı açık sarı renkte. Burunda narenciye ve egzotik meyve çağrışımlı kokular belirgin. Orta gövdeli, diri ve canlı asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. Balık ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı.
47 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
UMURBEY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)
Üreticiye ait Yazır köyündeki bağların üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.
Bordo renginde. Burunda baharlı, Napolyon kiraz ve böğürtlen çağrışımları da hissediliyor. Orta gövdeli, rahat içimli ve canlı bir kırmızı, tanenler asidite ile iyi dengelenmiş. 1-2 yıl içinde karafa alınarak kuzu ve dana etleriyle yudumlanmalı.
59 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.