CHAMLIJA RIESLING 2015 (KIRKLARELİ)
Istıranca dağları eteklerindeki Kartalkaya bağının üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Llimon ve misket limonu çağrışımlı kokular ön planda. Damakta asidite çok belirgin, hafif ekşimsi. Geçmiş rekoltelerinden daha asitli ve daha ince. İyi soğutularak 1-2 yıl içinde aperitif olarak, kızartma balıklarla ve Asya yemekleriyle içilmeli.
60 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA DLC BOĞAZKERE 2014 (G. DOĞU-EGE)
Güneydoğu Anadolu ve Ege üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında 4 ay dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta egzotik baharat, toprak ve kuru meyve tonları belirgin. Sert tanenli ve köşeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, bir saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, kebaplar ve baharatlı etlere eşlik etmeli.
44.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
PASCAL BOUCHARD LE CLASSIQUE CHABLIS 2014 (FRANSA)
Burgonya’daki beyazlarıyla ünlü bölgenin Chardonnay üzümlerinden şarabı, 12.5 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun armut ve elma çağrışımlı bukelere yeşil bitki tonları eşlik ediyor. Dolgun, yoğun, diri asiditeli ve sağlam yapılı. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yağlı balıklar, kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
80.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
KAIKEN MALBEC 2013 (ARJANTİN)
And dağlarının eteklerindeki yüksek rakımlı Mendoza bölgesi üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri, nektarin ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, canlı meyvemsilikte, finalde de hafif baharlı. Dengeli ve damakta kalıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara etler, kebaplar ve egzotik mutfaklarla denenmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
53 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
CHAMLIJA CHARDONNAY 2014 (KIRKLARELİ)
Istranca’lardaki kireçli Poyralı bağının Burgonya klonu üzümlerinden. Meşe fıçılarda mayalanmış ve 10 ay tortu üzerinde fıçıda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.
Açık sarı renkte. Burunda hafif füme, egzotik meyve bukeleri de belirgin. Ağızda dolgun, yağlı, canlı ve kalıcı. Zengin ve kompleks bir beyaz, 3 ila 5 yıl içinde 8 – 10 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Chamlija Bağcılık ve Şarapçılık
(0288) 436 13 49
[email protected]
www.iremcamlica.com
www.chamlija-wine.com
DOLUCA KAV BOĞAZKERE-ÖKÜZGÖZÜ 2013 (DOĞU-GÜNEYDOĞU)
Diyarbakır ve Elazığ üzümlerinden firmanın Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14.5 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Mürdüm eriği, deri, tütün ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, yoğun, güçlü ama esnek tanenli. Çok dengeli, damakta kalıcı ve egzotik lezzetli. Son yılların en iyi Kav kırmızısı. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.
49 TL ( + -) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
YANIK ÜLKE ÖKÜZGÖZÜ 2014 (MANİSA)
Antik çağ tarihçisi Strabon’un volkanik topraklarla kaplı olduğu için “Yanık Ülke” adını verdiği Kula’nın bağlarından. Az miktarda Nerello Mascalese de içeriyor. 13.5 alkollü.
Koyu mor renkte. Burunda yoğun mürdüm eriği ve böğürtlen bukeli. Damakta orta gövdeli, belirgin tanenmi, yoğun kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı ve topraksı tuşeler de eşlik ediyor. Karafa alınarak 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.
29 TL (Toptan)
MONTES RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2013 (ŞİLİ)
DO statüsündeki Colchagua vadisinin üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.
Koyu yakut renginde. Frenküzümü, kiraz, vişne ve yeşil biber çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, meyvemsi, tanenleri biraz ham. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, kuzu ve körpe dana etlerine eşlik etmeli.
İthalatçı: Kavaklıdere
58 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com