BORGO SANLEO CHIANTI 2014 (TOSKANA)
DOCG statüsündeki bölgenin Sangiovese ve Canaiolo üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.
Açık yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Vişne ve kiraz çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları, makarna ve pizzalarla denenmeli.
İthalatçı: Doluca
96 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com
KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2015 (DENİZLİ)
Güney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 9 ay kısmen küçük Fransız meşe fıçılarında, kısmen de küvde dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13 derece alkollü. 19.500 şişelik bir parti.
Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Olgun ayva, meşe ve hafif is kokuları hissediliyor. Ağızda canlı, körpe ve taze, dolgun ve ferahlatıcı. Firmanın deyimiyle “gevrek asiditeli”. 8-9 derecede ızgara balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
65 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
URLA SAUVIGNON BLANC 2015 (URLA)
Ukuf mevkii üzümlerinden, Decanter’dan 89 puan almış. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan da en iyi fiyat kalite dalında çifte altın madalyalı. 13.5 derece alkollü.
Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burunda yeşil elma, misket limonu ve yeni biçilmiş çim çağrışımlı kokular belirgin. Damakta yağlı dokulu, dolgun ve gövdeli. Canlı asiditeli ve meyvemsi. Sağlam yapılı, çeliksi dirilikte bir beyaz. Soğuk balık mezeleri, yağlı balıklar ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.
78 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
ZUCCARDI SERIE A MALBEC 2014 (ARJANTİN)
And dağları eteklerindeki Uco vadisi bağlarının üzümlerinden yapılıp yarısı Fransız meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü, Robert Parker’dan 90 puanlı.
Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda menekşemsi tonlara mürdüm eriği ve kuru meyve tonları eşlik ediyor. Damakta gövdeli, belirgin asiditeli ve canlı. Ancak tanenler biraz ham, yeşil biber tadları hissediliyor. Sevimli ve egzotik bir kırmızı, 2-3 yıl içinde Asya mutfakları, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.
İthalatçı: Kayra
100 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)
Firmanın Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Koyu yakut tonlarında. Reçelsi kırmızı meyve, baharat ve toprak kokulu. Ağız daha meyvemsi, gövdeli, güçlü, tanenler henüz köşeli.3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak baharatlı etlerle denenmeli.
92 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MICHEL LAROCHE CHABLIS 2013 (FRANSA)
Burgonya’ya bağlı bölgenin Chardonnay üzümlerinden yapılan şarabı. Çelik tanklarda mayalanmış ve dinlenmiş. 12.5 derece alkollü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun elma ve ayva çağrışımlı bukelere mineralsi izler eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu, canlı ve çok dengeli bir beyaz. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.
İthalatçı: Adco
97 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
PICCINI CHIANTI 2015 (TOSKANA)
İtalya’nın DOCG statüsündeki bölgesinin Sangiovese ve Ciliegiolo üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.
Açık yakut tonlarında. Burunda kiraz kokuları canlı ve belirgin. Damakta da meyvemsi ve çok hafif baharlı. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, dengeli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları, pizzalar ve kıymalı makarnalarla denenmeli.
İthalatçı: Adco
50 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MARQUES DE CASA CONCHA CABERNET SAUVIGNON 2013 (ŞİLİ)
DO statüsündeki Puento Alto bağlarından yüzde 93 C. Sauvignon, yüzde 4 Cabernet Franc, yüzde 2 Syrah ve yüzde 1 Petit Verdot kupajı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 14.5 alkollü.
Koyu bordo renkte. Vişne, siyah kiraz, olgun kayısı, reçel ve katran çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Zengin, etsi dokulu, gövdeli ve güçlü bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı. Birkaç sene yıllanma potansiyeline de sahip.
İthalatçı: Adco
95 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.