ZONIN AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 (İTALYA)
Kuzeydeki Veneto’nun DOCG statüsündeki bölgesinin kurutulmuş Corvina, Rondinella ve Molinara üzümlerinden, 20 ay fıçılarda dinlenmiş. 15 derece alkollü. W. Spectator’dan 91 puanlı, Mundus Vini ve Berliner Wein Trophy’den altın madalyalı.
Nar kırmızısı, yakut rengi röfleler de seziliyor. Vişne, mahlep, dut ve erik kuruları ile pekmez ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Güçlü yapılı, gövdeli, demirden tanenli bir kırmızı. Henüz sert ve köşeli, damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa alınıp keyif şarabı olarak ya da yemek sonrasında güçlü peynirlerle yudumlanmalı. 10 ila 15 sene yıllandırılma potansiyeline de sahip.
İthalatçı: bT
165.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
VİNKARA MAHZEN NARİNCE 2014 (ANKARA)
Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden. 14 ay Burgonya stili Fransız meşe fıçılarında tortusu üzerinde dinlendirilmiş, 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Elma ve armut gibi olgun beyaz meyve aromalarına ananas ve tereyağı çağrışımlı kokular da eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, adeta yağlı dokulu. Zengin ve damakta kalıcı. 3 ila 5 yıl içinde, 10-12 derece civarında sunulmalı, organik kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı.
77 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HEDONIST SHIRAZ 2011 (AVUSTRALYA)
McLaren Vale’nin biyodinamik bağlarından, meşe fıçılarda dinlenmiş. Wine Showcase Magazine’den 94, Winestate Magazine’den de “En İyi 40 Şarap” ödüllü.
Koyu bordo renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda yanıksı, hafif katransı kokuların ardından karabiber ve meşe nüansları hissediliyor. Damakta gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama kadifemsi tanenli. Mükemmel içim olgunluğunda, kompleks ve damakta kalan bir kırmızı. Dinlenmiş steak’ler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Adco
62 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MONTES ALPHA SYRAH 2010 (ŞİLİ)
Serin iklimli Colchagua vadisinin organik üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü. Çok az da beyaz Viognier üzümü içeriyor.
Çok koyu, siyahî renkte. Burun ve damakta kuşüzümü, Napolyon kiraz, bitter çikolata, karamel ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, gösterişli, renkli bir şarap. Tek kelimeyle egzotik. 3 ila 5 yıl içinde steak’ler ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: Kavaklıdere
104 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com
TORRES SALMOS 2012 (İSPANYA)
Katalonya’daki Priorato bölgesinin Cariñena, Syrah ve Garnacha Tinta üzümlerinden, Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. W. Spectator ve W. Advocate’dan 90 puanlı, International Wine Guide ve International Wine Challenge’dan altın madalyalı. 14.5 alkollü.
Koyu bordo renginde. Reçelsi kırmızı meyve, karamel, tereyağı ve mineral çağrışımlı bukeler seziliyor. Henüz biraz kapalı, bukeleri gelişecek. Güçlü yapılış tok içimli ve yoğun tanenli. 2-3 yıl sonra, karafa aktarılarak güçlü etlerle yudumlanmalı.
İthalatçı: bT
143 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
MATUA MARLBOROUGH PINOT NOIR 2014 ( YENİ ZELANDA)
Prestijli bölgenin üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Los Angeles Wine & Spirits Competition’dan altın madalyalı. 13 derece alkollü.
Canlı yakut renginde. Burun ve damakta olgun çilek, ahududu ve kiraz çağrışımlı meyvemsi bukelere hafif isli ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Çok zarif, kadifemsi tanenli, canlı asiditeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ördek ve av etleriyle denenmeli, karafa alınmadan sunulmalı.
İthalatçı: bT
101.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC – SULTANİYE 2015 (İZMİR)
İzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 12 derece alkollü.
Açık sarı tonlarda. Taze üzüm, elma ve narenciye çağrışımlı koku ve tadlar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, damakta kalıcı ve çok dengeli. 1-2 yıl içinde başlangıç yemekleri, beyaz etler ve krema soslu hamur işleriyle denenmeli. Şimdiye kadarki en iyi Majestik beyaz.
35.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2015 (MANİSA)
Kemaliye’deki Pendore bağlarının üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu mor tonlarda. Siyah meyve ve baharat aromaları belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenleri canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Sevimli, rahat içimli, hafif bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
78.5 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
Kavaklıdere Şarapları A.Ş.
(0312) 847 50 73
[email protected]
www.kavaklidere.com